中學(xué)生飲食與健康(更新版)
【正文】 、D的供給。它還能與膽汁酸結(jié)合，是膽鹽排出而起到降低血脂的作用。我們的問卷中，發(fā)現(xiàn)有許多同學(xué)喜歡吃冷食，殊不知這些冷食中的水與食品添加劑混合在一起，溶解時需要更多的熱能，過量的使用會造成脾胃虛寒，使人體代謝功能失調(diào)。維生素E麥芽、植物油、綠葉菜、蛋黃、干豆類、花生。如果缺碘，易患上地方性甲狀腺腫等病癥。磷是人體中的高能物質(zhì)——三磷酸腺苷的組成成分。有的中學(xué)生早飯只吃牛奶和雞蛋，不吃主食，雞蛋牛奶中的蛋白質(zhì)在上午的學(xué)習(xí)和活動中被當(dāng)作米飯饅頭消耗掉了，不能起到構(gòu)成和修補機體組織的作用，這其實是對蛋白質(zhì)的浪費。 脂質(zhì)脂質(zhì)是良好的儲能物質(zhì)。孩子手中有了錢，飲食上的消費自然加大，于是出現(xiàn)了許多既超前消費又有害健康的做法。許多家長都認(rèn)為，“一家人早飯沒好好吃，午餐在外面瞎湊合，晚飯應(yīng)該好好補一補。研究表明，因早餐不吃糧食，而導(dǎo)致許多學(xué)生成績差。有的孩子都上高中了，媽媽還端著飯碗，追著拒絕在進(jìn)食的孩子，求他再多吃一點；在家中會客時，客人們已經(jīng)吃得酒足飯飽，還要勸他們再吃一點，唯恐人家吃不飽。 你是否會經(jīng)常吃水果或蔬菜 答：58％的中學(xué)生常吃水果，％的中學(xué)生從不吃水果。 你有挑食習(xí)慣嗎為什么？ 答：大約有30%左右的學(xué)生沒有挑食習(xí)慣，70%左右的學(xué)生有挑食習(xí)慣，而沒有挑食習(xí)慣的學(xué)生主要因為他們?yōu)榱私】抵牒鸵驗樗麄兊目诟泻谩? 分析：從中我們可以看出，不正常飲食會給我們帶來疾病。 你有過因不正常飲食進(jìn)行而得病嗎？舉例一下？ 答：大約20%的學(xué)生說沒有，10%左右的學(xué)生說有，70%說不知道。但有大多數(shù)同學(xué)卻沒有做到有很好的飲食習(xí)慣，說明同學(xué)們對自己的飲食方面重視程度不夠。 分析：餓餓肚子是不能避免的，因為有時是因為某些特殊原因，但是經(jīng)常餓肚子會帶來疾病和一些不良影響，所以盡量要盡量避免餓肚子，保持自己的身體健康?！被诒灸苄枰藗兌颊J(rèn)為“飽比餓好”，許多家長唯恐孩子挨餓，總是勸孩子多吃。早餐質(zhì)量直接影響到孩子們的健康成長，但是學(xué)生的早餐狀況很不理想。晚餐是一天中全家人聚在一起吃的一頓飯。“情感”消費許多家長對孩子的一日三餐的飲食習(xí)慣不太重視，而對孩子吃營養(yǎng)品、買進(jìn)口食品，卻毫不吝惜。豆腐及豆制品的蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好，因此我們還應(yīng)多吃些豆腐和豆制品。糖類還具有節(jié)約蛋白質(zhì)和保肝解毒的功用。它與鈣一起構(gòu)成骨骼和牙齒。碘在人體內(nèi)的需要量微乎其微，但它參與甲狀腺素的合成，是人生殖所必需的微量元素，與兒童的生長發(fā)育有密切的關(guān)系。維生素D魚肝油、蛋黃等。水水是人體必需的營養(yǎng)素，如日常生活中飲水過多，會增加腎臟負(fù)擔(dān)，造成水中毒，嚴(yán)重者會引起人體循環(huán)衰竭。還能減緩食物中碳水化合物的吸收速度，對治療糖尿病有一定輔助作用。同時要補充足量的維生素和礦物質(zhì)。午餐既要補充上午的能量消耗，又要為下午消耗儲備能量，因此午餐食品要有豐富的蛋白質(zhì)和
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