【正文】 10月下旬就可以收苗了。同時(shí)，為防止采苗袋投放后漂浮于水面，每串吊繩下還應(yīng)綁上墜石。附著基能減緩水流，有利于幼蟲更好附著，并能有效防止敵害侵襲、稚貝逃逸。海區(qū)應(yīng)選在無工業(yè)廢水、無淡水或其他污染源流入，有較多自然生長(zhǎng)或人工養(yǎng)殖的扇貝成貝的內(nèi)灣。要獲得扇貝苗，除了室內(nèi)人工育苗外，還可以通過在自然海區(qū)半人工采苗來獲得。稚貝出池前23天，要先提高光強(qiáng)，使育苗室光照基本上恢復(fù)為自然光照，培育池水溫也要盡量接近海區(qū)自然水溫，使稚貝出池下海后能盡快適應(yīng)新的培育環(huán)境。此時(shí)應(yīng)適當(dāng)加大充氣量，延長(zhǎng)充氣時(shí)間，使餌料分布均勻，提高稚貝濾食率，促進(jìn)稚貝生長(zhǎng)。每57天倒池一次，整個(gè)幼苗培育期倒池2～3次。幼蟲選優(yōu)入池后的管理工作主要有換水、投餌、倒池、調(diào)光和充氣。用拖網(wǎng)法進(jìn)行優(yōu)選，應(yīng)先用200300目的尼龍篩絹制成的網(wǎng)兜或拖網(wǎng)/輕輕地將水池表層的健康幼蟲拖撈出來，盛入干凈的容器中，然后放入新池進(jìn)行培育。親貝暫養(yǎng)期間不投餌或少投餌，但要連續(xù)微量充氣；并最好能每天早晚倒池一次。（二）親貝的選擇目前我國櫛孔扇貝養(yǎng)殖占扇貝養(yǎng)殖總產(chǎn)量的70%以上；櫛孔扇貝的常溫育苗最普遍；因此此片我們僅介紹櫛孔扇貝的常溫育苗工藝。室內(nèi)人工育苗有常溫育苗和升溫育苗兩種方法。蝦夷扇貝雌雄異體，2齡性成熟；繁殖季節(jié)為每年的3月上旬至4月下旬。它的耐鹽范圍為16～42‰，最適生長(zhǎng)鹽度為23～27‰。它適溫范圍為10～30℃，最適水溫為20～28℃；適宜生長(zhǎng)鹽度為25～34‰；最佳生長(zhǎng)鹽度為28～32‰。櫛孔扇貝雌雄異體,1齡性成熟；在山東沿海地區(qū)，繁殖季節(jié)為每年5月上旬到7月中旬；遼寧沿海地區(qū)稍晚。在我國進(jìn)行人工養(yǎng)殖的品種，主要有櫛孔扇貝、華貴櫛孔扇貝、海灣扇貝和蝦夷扇貝。養(yǎng)殖扇貝，主要有如何獲得貝苗和如何將貝苗養(yǎng)成成貝兩大技術(shù)環(huán)節(jié)。作為海味中的珍品，干貝被喻為海產(chǎn)八珍之一，它味美鮮甜，是極好的提鮮干品。扇貝，因貝殼形狀像一把扇面而得名；它的品種很多，并且全都生活在海洋里，所以人們常叫它“海扇”。品相好的扇貝殼，是貝雕的良好原料，能做成各式各樣光彩奪目、華麗精美的貝雕工藝品；品相一般的扇貝殼，可以用來裝飾海邊風(fēng)情小屋，可以用作貝類海上半人工采苗的附著基，還可以粉碎后用作經(jīng)濟(jì)實(shí)用的建筑材料。成貝殼高68cm，左殼比右殼稍大；殼高略大于殼長(zhǎng)；左殼面約有10條帶棘刺的放射肋，右殼面放射肋也較多；殼前后有耳，前耳的長(zhǎng)度約為后耳的兩倍。殼面呈淺紫褐色、黃褐色、橘紅色，間有云狀斑紋。（三）海灣扇貝成貝殼高5cm左右；兩殼大小約相等，殼面較凸。（四）蝦夷扇貝貝殼較大，近似圓形；成貝殼高1220cm，右殼較凸，呈黃白色、灰白色或黃褐色；左殼平，紫褐色，比右殼稍小。要開展扇貝人工養(yǎng)殖，首先要有貝苗。又叫控溫育苗，就是在室內(nèi)人工控制水溫條件下進(jìn)行育苗。親貝的雌雄，從外形一般難以判斷，但在懷卵季節(jié)可根據(jù)親貝性腺的顏色來辨別，櫛孔扇貝雌貝性腺呈橘紅色，雄貝呈乳白色。親貝入池前,要先徹底清除貝殼上的各種附著物，認(rèn)真地用海水洗刷干凈后，才可以放入清刷消毒好的親貝培育池，進(jìn)行暫養(yǎng)。（五）選優(yōu)培育和培育密度注入后要用干凈海水沖一下網(wǎng)兜，將附在網(wǎng)兜上的幼蟲沖下；最后再小心地倒入另一干凈池子中繼續(xù)培育。培育幼蟲，為預(yù)防病敵害，保證幼蟲健康生長(zhǎng)，水質(zhì)很關(guān)鍵，海水要經(jīng)過多級(jí)過濾才能使用，并要定期倒池。附著基使用前要消毒，并清洗沖刷干凈。投放時(shí)，在網(wǎng)片的一頭吊上墜石，吊繩一般長(zhǎng)1015cm，這樣能令網(wǎng)片漂浮在水體表層，但又不露出水面；吊繩和墜石在使用前都應(yīng)消毒，充分刷洗干凈后才能入池。扇貝幼蟲常見的病害有細(xì)菌病和真菌病。按每立方米水體1～2毫升的濃度，潑灑敵百蟲溶液，一般2小時(shí)就能殺死橈足類生物。準(zhǔn)備好采苗器，還要掌握好投放采苗器的時(shí)機(jī)和投放水層。運(yùn)輸貝苗，苗種規(guī)格越小，成活率越高；而干運(yùn)又比水運(yùn)成活率高。保溫箱內(nèi)放兩瓶冰水，保持箱內(nèi)溫度不上升；然后蓋上箱蓋，再用不干膠條將箱子封口。苗種的海上中間培育（字幕：分苗暫養(yǎng)）海上中間培育的水層，一般在水深23米處。扇貝養(yǎng)成方法主要有淺海筏式養(yǎng)成和海底底播養(yǎng)成兩大類。一、養(yǎng)成海區(qū)的選擇根據(jù)裝放貝苗的容器不同，筏式養(yǎng)成可以吊筒養(yǎng)，也可以吊籠養(yǎng)。（一）養(yǎng)櫛孔扇貝和華貴櫛孔扇貝，一般網(wǎng)籠中每層放殼高3cm左右的幼貝3040個(gè)。要根據(jù)不同海區(qū)的水溫和附著生物群的情況，對(duì)扇貝的養(yǎng)殖水層進(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)，為扇貝生長(zhǎng)提供更適宜的環(huán)境。海區(qū)餌料的豐富程度不同，貝苗規(guī)格大小不同，放養(yǎng)的密度也不同。此外，扇貝養(yǎng)成期間，還應(yīng)經(jīng)常檢查有無浮球脫落、吊繩松動(dòng)、網(wǎng)籠破裂開口或互相纏繞等現(xiàn)象，要注意防風(fēng)和防災(zāi)，確保浮筏架的安全，一旦發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)解決。改進(jìn)養(yǎng)成技術(shù)扇貝可以和海帶、裙帶菜等海藻進(jìn)行套養(yǎng)。由于海灣扇貝和海帶的生長(zhǎng)季節(jié)剛好能互補(bǔ)，所以，可以利用同一海區(qū)的浮綆,一個(gè)時(shí)期養(yǎng)殖海灣扇貝,另一時(shí)期養(yǎng)殖海帶。養(yǎng)成籠外罩小網(wǎng)目網(wǎng)衣養(yǎng)成最后，并將外罩小網(wǎng)目網(wǎng)衣的兩頭都扎緊扎牢，這樣就可以了。一般每年8月份，貝苗殼高1cm左右時(shí)進(jìn)行分苗，到當(dāng)年11月中下旬殼高可達(dá)23cm；越冬以后，到第二年的45月，殼高可達(dá)到3cm左右，這時(shí)再將大小苗分開，倒籠養(yǎng)成；養(yǎng)到年底1112月間，殼高67cm時(shí)就可以收獲了。秋天再進(jìn)行一次倒籠分苗，養(yǎng)殖周期一年半左右。所以收獲應(yīng)選擇扇貝肉肥、個(gè)兒大的季節(jié)。櫛孔扇貝和華貴櫛孔扇貝的收獲規(guī)格，限定在殼高6cm以上；海灣扇貝的收獲規(guī)格為殼高5cm以上；蝦夷扇貝為殼高8cm以上。