管理學在旅游業(yè)中的應用——旅游產(chǎn)業(yè)鏈的管理和完善(更新版)
【正文】 飯店業(yè)的一個重要的盈利點位，同時，也是餐飲業(yè)的細分業(yè)態(tài)。 其次是市場處境的尷尬，對當?shù)貢r尚餐飲的引領與其天然客源群的缺乏并存。隨著國內(nèi)旅游的增長速度的加快，符合大眾市場的經(jīng)濟型旅館從中獲益。主要是 缺乏優(yōu)秀的酒店管理人才和成熟的管理模式 和 對營銷部門不重視 ,營銷手段簡單落后 ,財務管理水平低。 （ 3）“游”“娛” —— 旅行社、景區(qū)景點的管理 中國“入世”以來，旅行社業(yè)作為中國旅游行業(yè)中最后一個未完全開放的領域，其發(fā)展情況引起各方的普遍關注。值得注意的是，市場競爭的結果使得一些大型旅行社，特別是大都市和沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)位居“雙百強”前列的一些大型旅行社，重新呈現(xiàn)出基于市場競爭基礎上的規(guī)?；l(fā)展態(tài)勢。結合該產(chǎn)業(yè)的特點，旅行社管理應堅持科學管理和人本管理相結合，特別是做好人的工作，既要調動經(jīng)營者的積極性，更要調動員工的積極性，充分發(fā)揮人力資源，尤其是高素質人才在知識經(jīng)濟中的作用，全面提高創(chuàng)新能力、優(yōu)質服務能力和市場營銷能力，形成具有我國特色的旅行社管理模式。第四 , 旅游景區(qū)在旅游活動項目的布置中應有意識地增加和環(huán)境、景觀保護有關的內(nèi)容 , 使游客在生動有趣的活動中獲得相關知識，對游客進行生態(tài)知識、游覽規(guī)范等的教育和引導 ,喚醒游客的生態(tài)責任意識。旅游者往往從導游員服務的好壞、素質的高低來評價旅行社的服務 ,因此 ,導游人員與旅行社的品牌樹立息息相關 ,強化對其管理尤為重 要 。 參考文獻： 《 旅行社經(jīng)營管理 》 旅游出版社 1988 《 西方企業(yè)戰(zhàn)略 》 中國人名出版社 1999 《 旅游綠皮書 》 社會文獻出版社 20222022 《 2022 年中國旅游發(fā)展分析與 預測》 社會科學文獻出版社 2022 《旅游管理綜論》 經(jīng)濟與管理出版社 2022 《導游管理理論與實踐創(chuàng)新》 南開大學出版社 2022 《 杜江旅行社經(jīng)營與管理 》 南開大學出 版 版 2022 《現(xiàn)代旅游服務業(yè)督導管理》 中國旅游出版社 1998
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