陜西甘肅張掖凈菜深加工項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(更新版)
【正文】 ..12 析 ......................................................................................................................................13 險(xiǎn) ................................................................................................................13 險(xiǎn) ............................................................................................................................13 險(xiǎn) ............................................................................................................................13 第 3頁，共 12頁 20xx年 11月 1. 行業(yè)介紹 項(xiàng)目概述 項(xiàng)目 名稱：凈菜深加工項(xiàng)目。并購置配送保鮮 車 160輛。凈菜加工一定 程度上將改變我國蔬 菜從采后直接進(jìn)入流通領(lǐng)域的傳統(tǒng)供應(yīng)模式，實(shí)現(xiàn)蔬菜的 產(chǎn)地集中加工、分散供應(yīng)的現(xiàn)代流通模式，是蔬菜加工發(fā)展方向之一。 市場容量對項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模的影響：根據(jù)市場需求預(yù)測的市場容量、目標(biāo) 市場和可能占有的市場份額，確定擬建項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模。傳統(tǒng)抑制褐變采用亞硫酸鈉， 目前國際上已不允許使用，常用替代亞硫酸鹽的有抗壞血酸、異抗壞血酸、檸 檬酸 、 L半胱氨酸、氯化鈣、 EDTA等。在建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模、工程建設(shè)方案和產(chǎn)品方案等基礎(chǔ)上 來進(jìn)行項(xiàng)目的財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)。 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)及參數(shù)選取 財(cái)務(wù)效益與費(fèi)用估算 成本估算 職工工資及福利 本項(xiàng)目勞動(dòng)定員 1000人，其中管理人員 100人，物流配送人員 200人，銷 售人員 400人，食材深加工處理人員 300人。目前，鮮切產(chǎn)品包裝上常用的包裝膜 有聚乙烯（ PE）、聚丙烯（ PP）、低密度聚乙烯（ LDPE）和聚氯乙烯（ PVC）、 復(fù)合包裝膜乙烯－乙酸乙烯共聚物（ EVA），以滿足不同的透氣率需求。 資金、原材料及主要外部協(xié)作條件等對項(xiàng)目規(guī)模的滿足程度。以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品上市的比例越來 越低，產(chǎn)后加工達(dá)到 70%以上；在歐美、日本等國家， 90%以上的蔬菜是經(jīng)過 商品化處理和加工后進(jìn)入市場的。因此，本項(xiàng)目在資金方面具有較強(qiáng)的保證。 為了滿足工作節(jié)奏快，工作壓力大的上班族人群長期吃上品種多樣、安全營 養(yǎng)豐富、供給充裕的 “ 放心菜 ” 的心理需求，我們特在甘肅提出本項(xiàng)目的建設(shè)， 而且市場廣闊 。 同時(shí)我們也做了一下簡單的訪談?wù){(diào)查，年輕的同事、朋友當(dāng)中，絕大多數(shù)人 對這個(gè)商業(yè)和服務(wù)模式很感興趣， 80%的人表示愿意嘗試。 投資和預(yù)算 投資金額： 80000萬元人民幣，主要用途如下：深加工基地建設(shè)費(fèi)用，物流 配送網(wǎng)絡(luò)建設(shè)費(fèi)用，管理運(yùn)營費(fèi)用；市場拓展與促銷活動(dòng)。同樣是地里長出的菜，拿到超市竟能賣到如此 好的價(jià)錢， “ 凈菜 ” 加工 不失為一條致富新門路。護(hù)色主要 第 9頁，共 12頁 20xx年 11月 是防止鮮切菜褐變，褐變是鮮切菜主要的質(zhì)量問題。 融資需求 本項(xiàng)目融資需求主要體現(xiàn)在深加工基地建設(shè)、物流配送基地建
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