【正文】 子島海產(chǎn)的印象，收到事半功倍的效果。 策劃看點(diǎn)，營造視覺沖擊 作為 觀光、科普 式 專業(yè) 旅游購物店 ，增加看點(diǎn)非常重要，并且在內(nèi)容與形式上多樣化，采用圖文聲像、寓教于樂的方式把海洋文化、飲食文化等科普知識(shí)以及生活健康常識(shí)展現(xiàn)出來，既能吸引游客的觀賞興趣又能使游客在觀賞的同時(shí)充分享受快樂。 二、 旅游購物功能設(shè)計(jì)與改造 旅游購物目標(biāo)市場(chǎng)是相對(duì)獨(dú)立的，即游客。 1建立規(guī)范的 CIS系統(tǒng)，塑造完美的終端形象。 1建立“獐子島海珍品會(huì)員俱樂部”，并將此納入本項(xiàng)目運(yùn) 營之中，適時(shí)展開“會(huì)員實(shí)地觀摩和體驗(yàn)”、“會(huì)員購物折扣”、“會(huì)員聚餐”等活動(dòng)，以此吸引高端客戶、拓展高端市場(chǎng)。游客可以就近（ XX 旅游購物項(xiàng)目所在地）了解和體驗(yàn)獐子島海產(chǎn)原產(chǎn)地。 三、 項(xiàng)目 運(yùn)營策略 緊緊圍繞 “觀光、科普 式 專業(yè) 旅游購物店 ” 的功能定位，全力打造“展、養(yǎng)、 加工、選購 ”旅游購物全新概念，走出一條旅游購物創(chuàng)新之路。 海珍 品 展購廣場(chǎng) 第四部分 項(xiàng)目 實(shí)施計(jì)劃、 運(yùn)營 機(jī)制 與策略 一、 項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃 從長計(jì)議，穩(wěn)步實(shí)施，快速推進(jìn)，制定階段性 目標(biāo)，分四 個(gè)階段、 用 四年時(shí)間打造大連品質(zhì)旅游購物第一店。 從國內(nèi)外旅游購物發(fā)展趨勢(shì)上看，高品位策劃、高起點(diǎn)開發(fā)、高質(zhì)量運(yùn)營 XX 旅游購物項(xiàng)目勢(shì)在必行。 第三部分 項(xiàng)目定位 一、項(xiàng)目定位 及 指導(dǎo)思想 把握機(jī)遇，果斷切入，科學(xué)規(guī)劃，創(chuàng)新發(fā)展，堅(jiān)定不移地探索旅游購物新思路，盡快改變阻礙旅游購物健康發(fā)展的現(xiàn)狀，塑造大連旅游購物的 新 形象，把 XX 旅游購物項(xiàng)目做成一個(gè)于社會(huì)于政府于企 業(yè)均有益有利的形象工程，不辱獐子島漁業(yè)的社會(huì)責(zé)任。 作為現(xiàn)代文明企業(yè)，把社會(huì)道德納入企業(yè)文 化，在追求經(jīng)濟(jì)利益最大化的同時(shí)，不忘為人類社會(huì)奉獻(xiàn)愛心和力量。 2021 年 5 月，公司作為農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)推薦的貝類養(yǎng)殖和加工企業(yè)，順利通過了美國 FDA 對(duì) 我國貝類水產(chǎn)品衛(wèi)生控制狀況的檢查。 旅游商品的文化特點(diǎn)與商品本身品質(zhì)和后天培育兩個(gè)方面密不可分。 這個(gè)信號(hào)恰好給了我們啟示，那就是一不做二不休，高品位策劃、高起點(diǎn)開發(fā)、高質(zhì)量運(yùn)營， 把 XX 旅游購物項(xiàng)目做成一個(gè)品牌店，改寫大連沒有專業(yè)化 品牌 旅游購物店的歷史。 俗話說，“金杯銀杯不如老百姓的口碑”，如果游客對(duì)于旅行社和導(dǎo)游員的旅游購物安排滿意度高，或者將游客被動(dòng)消費(fèi)的局面轉(zhuǎn)化為自主選擇最好不過。 因此，金石灘需要一個(gè)專業(yè)化、規(guī)?；踔羾H化的旅游購物店，這也是我們?cè)谡{(diào) 研中得出的結(jié)論！ 僅以發(fā)現(xiàn)王國為例，假設(shè) 1/10 的游客能夠進(jìn)入購物店，人均消費(fèi)按 50 元計(jì)算，這筆收入是非?？捎^的。 商品大同小異，缺乏時(shí)尚特色、地方特色以及民族文化特色，不能激發(fā)游客的購買欲望。這種隱形的契約關(guān)系形成了“非規(guī)范利益分配鏈”，明確地說是導(dǎo)游員、旅行社、購物店、游客四方利益的博弈。 購物環(huán)境差（包括交通環(huán)境），旅游購物設(shè)施簡陋，缺乏文化以及人性化元素，很難形成旅游吸引物。隨著 越來越多的游客對(duì)于旅游購物更趨于理性化 選擇時(shí) ，相當(dāng)一部分游客對(duì)導(dǎo)游員引導(dǎo)購物以及旅游行程中的購物點(diǎn)安排產(chǎn)生反感，甚至拒絕旅游購物。 世界第三大珠寶公司 — 巴西“ ”公司把麾下 17 層珠寶售賣場(chǎng)其中的 6 層設(shè)計(jì)成一條珠寶生產(chǎn)旅游線路，讓游客在參觀的同時(shí)產(chǎn)生購買欲望。 通常，在旅游 “吃、住、行、游、購、娛”六要素 中，吃、住、行被稱為剛性收入，需求彈性較小，而旅游購物則彈性最大。 之后，我們組織了專 業(yè) 人員、利用了大量時(shí)間針對(duì)“ XX 廣場(chǎng)旅游購物項(xiàng)目”進(jìn)行了廣泛深入的市場(chǎng)調(diào)研。 旅游購物本身就是旅游資源。一是旅游產(chǎn)品具有明顯的時(shí)尚風(fēng)格，或者說極具 地域代表性 ；二是旅游產(chǎn)品極大的豐富，選擇空間巨大；三是購物環(huán)境與設(shè)施現(xiàn)代化、人性化；四是可靠的商家信譽(yù)和產(chǎn)品質(zhì)量以及優(yōu)良的售后服務(wù)；五是行之有效的促銷手段；六是政府規(guī)范管理與扶持。 2021年進(jìn)入大連的國內(nèi)游客達(dá) 3000 萬，這個(gè)數(shù)字相當(dāng)可觀。 管理無序，市場(chǎng)混亂， 非規(guī)范利益分配鏈根深蒂固， 行業(yè)自律差，不僅傷害游客的旅游心境，也損害了大連的旅游購物整體形象。 旅順 現(xiàn)有的旅游購物商店 ，品種以低檔海鮮干品，偽劣珍珠、金玉飾品為主，盡管聲名狼藉卻也“興旺”，因?yàn)閷?dǎo)游必須選擇，游客沒法選擇，確實(shí)很無奈。 由于旅游購物市場(chǎng)沒有統(tǒng)一規(guī)范的管理，同行之間為爭奪客源而相互壓價(jià)，無序的惡性市場(chǎng)競爭，導(dǎo)致商家無錢可賺，從而陷入惡循環(huán)之中，使商品的質(zhì)量難以得到保征。 四、來自旅行社、導(dǎo)游員和領(lǐng)隊(duì)的意見 旅游購物其獨(dú)特的運(yùn)營方式就是利用購物返點(diǎn)（回扣）、車停與人頭提成的方式，吸引旅行社和導(dǎo)游員送團(tuán)。 第二部分 項(xiàng)目可行性分析 一、客觀需要 從目前大連旅游購物市場(chǎng)現(xiàn)狀以及布局結(jié)構(gòu)上看，建設(shè)一個(gè)專業(yè)化、規(guī)?；踔羾H化的地標(biāo)式的旅游購物店十分必要，對(duì)于完善大連旅游功能、改變大連 旅游購物整體形象、引領(lǐng)大連旅游購物新潮流無疑將發(fā)揮重要作用。 獐子島海產(chǎn)恰好具備了以上條件。 當(dāng)然，獐子島海產(chǎn)的本身品質(zhì)是毋庸置疑的。公司的扇貝、魷魚、蝦和魚類等加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、日本、歐盟、澳大利亞、新西蘭、韓國、加拿大等國家和地區(qū)。 所以，我們有理由相信，獐子島漁業(yè)集團(tuán)開發(fā) XX 旅游購物項(xiàng)目具備能力和優(yōu)勢(shì)。形式上我們賣的是產(chǎn)品，從深層次的意義上說，我們賣的是品牌。因此，不遺余力的開發(fā)新產(chǎn)品、打造名牌產(chǎn)品成為必需。 第三階段： 市場(chǎng) 培育 ，穩(wěn)步發(fā)展階段 時(shí)間： 2021年 1月 2021年 12 月 目標(biāo)： 用二年時(shí)間打造大連旅游購物第一店的市場(chǎng)形象，培育并穩(wěn)固市場(chǎng)份額，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙贏的穩(wěn)步發(fā)展預(yù)期目標(biāo) 。 注入 企業(yè)文化、 食品文化、地域文化、民族文化元素。 與旅行社和導(dǎo)游員建立密切、穩(wěn)固的合作關(guān)系至 關(guān)重要。 1適時(shí)開發(fā)融入獐子島元素的旅游工藝品和紀(jì)念品應(yīng)當(dāng)引起我們的 高度 重視?，F(xiàn)實(shí)及可預(yù)見的不利因素大致有以下幾個(gè)方面： 不可避免地會(huì)遭到來自同行的惡意抵制； 在短期內(nèi)，要想得到旅行社的認(rèn)同和支持困難很大，需要我們做大量的工作； 優(yōu)化非規(guī)范利益分配鏈非一日之功，既需要勇氣，更需要切實(shí)可行的方法和策略，以有利于 XX旅游購物項(xiàng)目運(yùn)營為前提，制定趨于合理的傭金制； 必須承受開發(fā)初期不可避免的投入與回收失衡，尤其宣傳和促銷的投入難以估量； 加速開發(fā)名、優(yōu)、特、新旅游商品的種類和數(shù)量，拓展旅游購物選擇空間，滿足旅游購物市場(chǎng)需求，所面臨的困難還很 多； XX 旅游購物項(xiàng)目處所比較偏遠(yuǎn)，客觀上的交通弊端將影響一部分旅行社或游客的選擇； 缺少同類項(xiàng)目現(xiàn)成經(jīng)驗(yàn)，缺少旅游購物管理和促銷專業(yè)人才。因此， XX 旅游購物項(xiàng)目 的功能設(shè)計(jì)以及環(huán)境與設(shè)施改造則顯得尤為重要。 利用影視和展板的方式介紹海洋生物、海底增播養(yǎng)殖、海產(chǎn)品加 工以及海產(chǎn)品烹飪與食用方法 等常識(shí)及相關(guān)科普知識(shí)也是很好的看點(diǎn)。 餐廳還可以用來舉辦海鮮烹飪大賽、接待會(huì)員聚餐、新產(chǎn)品推介等項(xiàng)活動(dòng)?？梢钥紤]利用大廳的空間高度，做一只巨型、 仿真、輔以聲光電動(dòng)感效果的“章魚捕食”雕塑，做一組“鷹蚌相爭”雕塑也比較切題。 現(xiàn)場(chǎng)烹調(diào)工作臺(tái)需設(shè)置洗手盆及消毒用品。這里是游客即將離開的最后一站，容易激發(fā)二次消費(fèi)。 e. 背景音樂應(yīng)選擇海洋 、藍(lán)色、廣闊題材的