【正文】 職 級： 2級 直 屬 上 司 ：總經(jīng)理 直屬部下：管理公司就各成員酒店工程部、倉庫、采購部 需協(xié)調(diào)之崗位：管理公司各部門 職務(wù)概述： 作為管理公司的后勤保障部門負責人，負責協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行管理合同內(nèi) 容條款與精神，并具體分管個成員酒店的營運部門：工程部、倉庫、采購部。 。 ，并盡力滿足各種客人的合理要求。 1維護各成員酒店的廚房設(shè)備、物資、工具。滿足不同層次的消費需求。 職責范圍： 直接向總經(jīng)理負責，負責產(chǎn)品開發(fā)部的日常管理工作。 、經(jīng)理建立良好的工作關(guān)系，保證有效的溝通。 主持部門例會，完成上傳下達工作。 14 計劃與組織方面 協(xié)助總經(jīng)理制定及執(zhí)行其所分管部門的營運機制。 13 （ 3）、營運保障部總監(jiān)： 職 級： 2級 直 屬 上 司 ：總經(jīng)理 直屬部下：管理公司及各成員酒店：餐飲部、客房部、娛樂部、保安部、康樂部 需協(xié)調(diào)之崗位：管理公司各部門 職務(wù)概述： 作為管理公司的運營部門負責人，負責協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行管理合同內(nèi)容條款與精神，并具體分管個成員酒店的營運部門：餐飲部、保安部、房務(wù)部、娛樂部、康樂部五個部門。 、合作密切。 。 監(jiān)控其所分管之部門的費用支出，確保支出能按預(yù)算與有關(guān)計劃的適當?shù)貓?zhí)行。 11 。 協(xié) 助總經(jīng)理制定與執(zhí)行每年的業(yè)務(wù)計劃及其行動計劃。 （ 2）、人事行政部總監(jiān)： 職 級： 2級 直 屬 上 司 ：總經(jīng)理 直屬部下：管理公司及各成員酒店：質(zhì)檢部、人事部、行政部、培訓(xùn)部、工會 需協(xié)調(diào)之崗位：管理公司各部門 職務(wù)概述： 作為管理公司的行政部門負責人，負責協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行管理合同內(nèi)容條款與精神，并具體分管公司的：質(zhì)檢部、人事部、行政部、培訓(xùn)部、工會。 。 1制定內(nèi)部管理政策與程序及員工手冊等。 、成本、費用與 預(yù)算分析及跟進結(jié)果。 。 職責范圍： 直接向董事長負責，負責管理公司的日常運營工作。 、餐飲、娛樂的營運成本在預(yù)算之內(nèi)，控制員工工資、員工福利、維修合同、交通費、水電費、通訊費、宴請費等相關(guān)費用在預(yù)算之內(nèi)。 與顧客保持良好的關(guān)系。 維持高水平的 服務(wù)及安全性。 1觀察本地市場狀況和競爭對手。 9 ，開拓及投資新酒店。 10 職責范圍： 直接向總經(jīng)理負責，負責人事行政部的日常管理工作。 協(xié)助總經(jīng)理維持與同業(yè)、客戶及傳媒的良好關(guān)系。 “ 管理人員梯隊候補系統(tǒng) ” 。 。 ，定時定期給成員酒店進行培訓(xùn)。 3協(xié)助總經(jīng)理制定酒店營運上所有所需的統(tǒng)計分析報告及制定各 項制度。 廉潔奉公，堅持原則，不徇私情，不謀私利，以嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L和較高的工作效為酒店各部門服務(wù)。 管理督導(dǎo) ： 。 1組織落實所管轄部門的員工培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)。管理公司新產(chǎn)品、新菜系及新原 材料開發(fā)組、 6T管理組、食品安全衛(wèi)生及成本毛利控制組。加強食品原料 及物品的管理。 根據(jù)每個員工的業(yè)務(wù)能力、技術(shù)專長，合理安排工作。予以客人提供優(yōu)質(zhì)、高效服務(wù)。 協(xié)助總經(jīng)理維持與同業(yè)、客戶及傳媒的良好關(guān)系。 針對同行業(yè)的競爭情況，制定相應(yīng)的促銷計劃及實施方案。 廉潔奉公，堅持 原則，不徇私情，不謀私利，以嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L和較高的工作效為酒店各部 19 門服務(wù)。 監(jiān)控其所分管之部門的費用支出，確保支出能按預(yù)算與有關(guān)計劃的適當?shù)貓?zhí)行。 廉潔奉公，堅持原則，不徇私情，不謀私利，以嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L和較高的工作效為酒店各部門服務(wù)。 財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核監(jiān)督工作。 起的問題。 （二）會議的組織工作由公司總辦（或酒店總辦）實施。會議記錄及紀要應(yīng)整理歸檔妥善保存。 （四）公司財務(wù)總監(jiān)的聘用，由管理公司人力資源部門提出擬聘人選，報經(jīng)管理公司總 經(jīng)理辦公會議討論后，由公司總經(jīng)理向公司董事會推薦并由公司董事長、總經(jīng)理聘任。 二、交接單內(nèi)容 （一）酒店或管理公司的財務(wù)審計結(jié)果（只限總經(jīng)理或執(zhí)總）； （二）現(xiàn)金、有價證券、帳表憑證； （三）資金、財產(chǎn)、工具、設(shè)備、住房、車輛等，其中如有酒店配備的通訊工具，如手 機等可根據(jù)資產(chǎn)折舊的使用期限與本人協(xié)商折價賣給個人，并由酒店負責辦理過戶等有關(guān)手續(xù)； （四）原經(jīng)手的酒店各類經(jīng)營合同、重要經(jīng)營資料和公司或酒店配發(fā)的U盤、手機卡等； （五）各類公章戳記； （ 六）圖書、規(guī)章、文書、圖表、技術(shù)資料等； （七）工作證件； （八）其他交接項目。 29 管理公司基本運行制度（五） 后備高管人選任職前掛職培訓(xùn)規(guī)定 為了滿足管理公司及酒店的發(fā)展需要，加強公司各級管理隊伍的建設(shè)，擬對公司及酒店高層管理人員任職前在成員酒店進行掛職培訓(xùn)工作的有關(guān)事宜，作如下規(guī)定： 一、原則 （一）堅持選拔聘任與掛職培訓(xùn)、考核相結(jié)合。 （二）掛職培訓(xùn)期間享受同 職務(wù)（崗位）的工資、勞保、福利、保險等待遇。 （三）經(jīng)管理公司考核，本人掛職培訓(xùn)期間嚴重違反國家法律、法令或公司、酒店的規(guī) 章制度，將隨時通知本人給予解除合同予以辭退的處理，并不做任何經(jīng)濟賠償。 餐潑蟻 奄浴葛牙望賈醫(yī)