【正文】 _____________________；④觀察三支試管中氣泡產(chǎn)生的速率。下列敘述錯誤的是(　　)A．反應小室應保持在適宜水溫的托盤中B．加入各組反應小室中含有酶的濾紙片的大小和數(shù)量應一致C．將H2O2加到反應小室中的濾紙片上后需迅速加入pH緩沖液D．比較各組量筒中收集的氣體量可判斷過氧化氫酶作用的適宜pH范圍解析：選C　該實驗中溫度是無關(guān)變量，應處于適宜狀態(tài)，A項正確。4．(全國卷Ⅰ)若除酶外所有試劑已預保溫，則在測定酶活力的實驗中，下列操作順序合理的是(　　)A．加入酶→加入底物→加入緩沖液→保溫并計時→一段時間后檢測產(chǎn)物的量B．加入底物→加入酶→計時→加入緩沖液→保溫→一段時間后檢測產(chǎn)物的量C．加入緩沖液→加入底物→加入酶→保溫并計時→一段時間后檢測產(chǎn)物的量D．加入底物→計時→加入酶→加入緩沖液→保溫→一段時間后檢測產(chǎn)物的量解析：選C　在測定酶活力的實驗中，需要保證pH和溫度均相同且適宜，故緩沖液應在加入底物和酶之前加入，只有C項符合要求。為探究白菜梗中是否存在過氧化物酶，設計實驗如下表。該實驗中不直接將過氧化氫溶液加到含酶的濾紙片上，而是將濾紙片粘在反應小室一側(cè)的內(nèi)壁上，緩沖液和過氧化氫溶液依次加到反應小室下側(cè)，C項錯誤。實驗結(jié)論：________________________________________________________。酶具有高效性、專一性，酶的作用條件較溫和。(2)在時間t1之前，如果A組溫度提高10 ℃，那么A組酶催化反應的速度會____________。，第一次測得O2生成量隨時間變化如圖中曲線a所示，第二次實驗對第一次實驗中的條件進行了一次調(diào)整，實驗結(jié)果如曲線b所示。[微專特訓]；施加藥物B后蔗糖酶活性不變，但蔗糖和蔗糖酶結(jié)合的機會減少。實驗組：反應物＋相應酶溶液→反應物被分解；對照組：另一反應物＋等量相同酶溶液→反應物不被分解。答案：(1)降低淀粉水解反應的活化能　(2)右　溫度降低會引起酶的活性下降，酶催化反應完成所需的時間增加　(3)縮短　(4)C[規(guī)律方法]解答實驗方案評價試題的一般思路微專題一　“對照原則”在酶的相關(guān)實驗中的應用　　1．對照實驗設計的三大原則和三類變量(1)三大原則①單一變量原則：即除自變量(實驗變量)以外，應使實驗組與對照組的無關(guān)變量保持相同且適宜。請回答下列問題：(1)淀粉酶在代謝中的作用原理是________________________________________。②鑒定原理：pH影響酶的活性，從而影響氧氣的生成速率，可用帶火星的衛(wèi)生香燃燒的情況來檢驗O2的生成速率。③由圖3可知，酶的作用條件較溫和，在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高。(3)根據(jù)題意分析，該實驗是在酶的最適宜溫度下進行的，因此若將溫度升高或降低5℃，酶的活性將降低，則圖中B點將下移；蔗糖在蔗糖酶的作用下被分解為葡萄糖和果糖，蔗糖為非還原糖，葡萄糖和果糖均為還原糖，因此可用斐林試劑檢測蔗糖是否被蔗糖酶完全催化分解。請回答問題：(1)為了探究此物質(zhì)是催化葡萄糖分解的酶還是催化蔗糖分解的酶，研究人員設計了下圖的實驗過程，請預測可能的實驗結(jié)果。(2)酶制劑適于在低溫(0～4 ℃)下保存的原因是？提示：在0 ℃左右時，酶的活性很低，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高，因此酶制劑適于在低溫(0～4 ℃)下保存。3．熱圖導析如圖表示A、B兩種酶用同一種蛋白酶處理后酶活性與處理時間的關(guān)系，據(jù)圖分析：(1)A、B兩種酶的化學本質(zhì)是否相同？提示：不相同。__________________________；__________________________。酶三大特性的曲線模型解讀[典型圖示][問題設計](1)圖1中酶參與的反應對應曲線，無機催化劑參與的反應對應曲線，未加催化劑時對應曲線，由此說明，與無機催化劑相比，酶的催化作用具有高效性。1．酶高效性的實驗驗證[設計方案]項目實驗組對照組材料等量的同一種底物試劑與底物相對應的酶溶液等量的無機催化劑現(xiàn)象反應速率很快，或反應用時短反應速率緩慢，或反應用時長結(jié)論酶具有高效性[操作示例]2．酶專一性的實驗驗證[設計方案]項目方案一方案二實驗組對照組實驗組對照組材料底物相同(等量)與酶相對應的底物另外一種底物試劑與底物相對應的酶另外一種酶同一種酶(等量)現(xiàn)象發(fā)生反應不發(fā)生反應發(fā)生反應不發(fā)生反應結(jié)論酶具有專一性[操作示例]說明：若底物選擇淀粉和蔗糖，用淀粉酶來驗證酶的專一性時，檢測底物是否被分解的試劑宜選用斐林試劑，不宜選用碘液，因為碘液無法檢測蔗糖是否被分解。(2)在探究pH對酶活性影響時，“宜”保證酶的最適溫度(排除溫度干擾)，且將酶溶液的pH調(diào)至實驗要求的pH后再讓反應物與底物接觸，“不宜”在未達到預設pH前，讓反應物與酶接觸。(4)根據(jù)圖乙實驗結(jié)果分析，下列敘述正確的是________(單選)。③平行重復原則：在實驗設計中為了避免實驗結(jié)果的偶然性，必須對所做實驗進行足夠次數(shù)的重復，以獲得多次實驗結(jié)果的平均值，保證實驗結(jié)果的準確性。示例(4)“梯度法”探究影響酶活性的因素(溫度或pH)①探究溫度對酶活性影響的實驗設計思路方案一：(以唾液淀粉酶為例)方案二：(此方案可探究酶的適宜溫度)②探究pH對酶活性影響的實驗設計思路方案一：(以H2O2酶為例)方案二：(此方案可探究酶的適宜pH)[拓展歸納]有關(guān)酶活性實驗探究中的“不宜”(1)反應物和酶的選擇方面①研究酶的適宜溫度實驗時，不宜選用過氧化氫酶催化H2O2的分解，因為過氧化氫在加熱的條件下會加快分解。2．不同的變量設置可用于驗證酶的不同特性，相關(guān)實驗記錄如下表所示。據(jù)此可推測X酶的最適溫度(　　)A．一定在25 ℃左右B．一定在a～25 ℃之間C．一定在25 ℃～b之間D．低于a或高于b或在a～b之間都有可能解析：選D　酶的活性受溫度影響，低溫下酶的活性較低，高溫下酶的活性較低甚至失活，最適宜溫度下酶的活性最高。解析：(1)曲線圖顯示：在反應開始的一段時間內(nèi)，40 ℃時產(chǎn)物濃度增加最快，說明酶的活性最高，而B組控制的溫度是40 ℃。(2)“生物體內(nèi)絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少部分是RNA”。實驗結(jié)論：過氧化氫酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，而不是RNA。3．(天津高考)將A、B兩種物質(zhì)混合，T1時加入