店鋪開(kāi)發(fā)ppt74-經(jīng)營(yíng)管理(更新版)
【正文】 . 遊樂(lè)區(qū) 7. 住商混合區(qū) 8. 住辦混合區(qū) 9. 商辦混合區(qū) 1. 職住分離 2. 汽車(chē)社會(huì) 3. 週休二日 4. 商圈老舊 新商圈出現(xiàn) 8 (二 ) 選址 (Site Selection)理論 甄選理想店址的秘訣 1. 三角理論（ Triangle Concept) 2. 陰陽(yáng)面理論 3. 角地理論 (三角窗原理 )（ Corner Concept） 4. 前門(mén)／後門(mén)理論（ Front Door/Back Door） 5. 口袋原理 6. 漏斗理論 7. 心理障礙理論 (阻絕原理 )(Psychological Barriers) 8. 生活動(dòng)線理論 9. 幹道原理 10. 磁石原理 (地心引力理論 ) 9 (三 )選址之考慮因素 1. 店的位置 2. 明顯度 3. 接近性（無(wú)阻絕性） 4. 交通型態(tài)（工具種類(lèi)） 5. 人流量、車(chē)流量 6. 競(jìng)爭(zhēng)狀況 7. 集客場(chǎng)所（磁點(diǎn)） 8. 店鋪面積 9. 面寬、樓高 10. 停車(chē)場(chǎng) 11. 可取得性 12. 營(yíng)業(yè)的合法性 13. 租金（或售價(jià)） 14. 裝修費(fèi)用 10 (四 )店址 /店質(zhì)強(qiáng)化法 店舖明顯度改善法 改善招牌的能見(jiàn)度到 200M前。 11 (五 )理想店址評(píng)估方法 檢核表法 類(lèi)比法 迴歸模式分析法 電腦預(yù)測(cè) （ GIS） 分析法 12 小結(jié) 1. 店址是開(kāi)店關(guān)鍵成功因素（ KSF)， 但非唯一成功要素 (ASF) 。 家具、機(jī)器設(shè)備選擇 店鋪日常所用之器皿 生財(cái)器具：咖啡豆、杯盤(pán)、餐巾紙等等 28 制度制定，建立秩序 人事管理制度 物料訂貨 舖貨與儲(chǔ)存管理制度 工作職場(chǎng)規(guī)劃 錯(cuò)帳處理 盤(pán)損管理 杯盤(pán)破損處理 29 財(cái)務(wù)與會(huì)計(jì)對(duì)營(yíng)運(yùn)分析及經(jīng)營(yíng)成敗因素之判定極為重要，更是賺錢(qián)獲利最直接者。 3. 分類(lèi)明確，關(guān)連 透視 *陳列。 (二 )店舖診斷 67 心得 (三 )成功的店長(zhǎng) 69 4C 的挑戰(zhàn) Cost： 經(jīng)營(yíng)成本的膨脹 Competition： 競(jìng)爭(zhēng)的激烈化 Customers： 顧客意識(shí)、行動(dòng)的變化 Consumerism： 消費(fèi)者主義的更受重視 70 店長(zhǎng)的能力 規(guī)劃 /判斷的能力 完成銷(xiāo)售額、利潤(rùn)目標(biāo)的能力 改善業(yè)務(wù)的能力 指導(dǎo) /教育部屬能力 自我學(xué)習(xí)及提昇的能力 計(jì)數(shù)管理能力 具店面行銷(xiāo)活動(dòng)能力 71 商店十大生存策略 全神貫注滿足客戶 研究他人成功祕(mì)訣 定期收集並分析管理資訊 改進(jìn)行銷(xiāo)手法 增加顧客對(duì)價(jià)值的認(rèn)知 企業(yè)定位獨(dú)特 去除浪費(fèi) 天天改善 以樂(lè)觀的態(tài)度擁抱改變 扣板機(jī)開(kāi)戰(zhàn)（付諸實(shí)行） 五 、 展店策略 73 展店策略 年度開(kāi)店數(shù) 範(fàn)圍選擇戰(zhàn)術(shù) 設(shè)店條件、最適店鋪的制定 商圈選擇戰(zhàn)術(shù) 立地佈點(diǎn)戰(zhàn)術(shù) 零售網(wǎng)聯(lián)結(jié)戰(zhàn)術(shù) 六 、 個(gè)案研討
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