【摘要】肯德基公司戰(zhàn)略報(bào)告姓名:盧劍君學(xué)號(hào):2006116325班級(jí):06人力前言本小組要作公司戰(zhàn)略報(bào)告的行業(yè)是快餐行業(yè)。自進(jìn)入21世紀(jì)以來,中國快餐業(yè)就取得了持續(xù)快速地發(fā)展。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),目前為止我國快餐業(yè)年?duì)I業(yè)額已經(jīng)超過2000億元,連鎖網(wǎng)點(diǎn)突破100萬個(gè),并以每年20%的增長速度快速發(fā)展著。隨著中國餐飲業(yè)、特別是快餐業(yè)的發(fā)展,處在第二集團(tuán)的中式快餐已經(jīng)在發(fā)力。麥當(dāng)勞和肯德基兩大西式快餐
2025-08-02 22:08
【摘要】肯德基(KFC)中國經(jīng)營案例1998年,擁有肯德基、必勝客、TacoBell(墨西哥式食品)三個(gè)著名品牌的餐飲系統(tǒng)(此系統(tǒng)為百事公司的一個(gè)業(yè)務(wù)部,百事公司三大業(yè)務(wù)是軟飲料、小食品、快餐。)從百事公司分離并在紐約證券交易所獨(dú)立上市時(shí),世界上最大的餐飲集團(tuán)——百勝全球餐飲集團(tuán)便正式成立了。當(dāng)時(shí)所有股東和公司成員可能都沒有想到,僅僅過去兩年的時(shí)間,百勝全球餐飲集團(tuán)的經(jīng)營和發(fā)展取得了很大的成功
2025-04-17 12:26
【摘要】肯德基企業(yè)內(nèi)部管理肯德基的創(chuàng)始人桑德斯上校的故事??肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業(yè),肯德基的名字KFC是英文KentuckyFriedChichen(肯德基炸雞)的縮寫,這個(gè)標(biāo)志已成為全球有口皆碑的著名品牌。?1930年,肯德基的創(chuàng)始人哈蘭?桑德斯在家鄉(xiāng)美國肯德基州開了一家餐廳。在此期間,桑德斯?jié)撔难芯空u的新做法,終于成功地發(fā)明了由十一
2025-01-01 00:29
【摘要】麥當(dāng)勞餐廳管理組麥當(dāng)勞餐廳管理組共有四個(gè)級(jí)制,第一級(jí)為見習(xí)經(jīng)理。見習(xí)經(jīng)理?????您的崗位目的是管理指定值班的員工、產(chǎn)品及儀器,以達(dá)至最佳的品質(zhì)、服務(wù)、清潔及物超所值,您的主要顧客包括員工及顧客。您的職責(zé)包括,但不限于以下:·從實(shí)地訓(xùn)練、區(qū)域管理及鋪面管理,學(xué)習(xí)基本之餐廳營運(yùn)知識(shí)?·
2025-08-18 17:19
【摘要】1.Objectives2.(jmr%201978).pdf(市場調(diào)研)3.Inthe"Report1",IhavelearnedCafédeCoralandMcDonald's,organizationalbehavior,preciselybecausetheyareverysuccessfulor
2025-08-23 22:43
【摘要】快餐王國之麥當(dāng)勞-作者:-日期:一、前言.................................................................2二、食品業(yè)之產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu).........................................2A.食品日用品業(yè)之整體供應(yīng)鏈體系.....
2025-05-27 22:43
【摘要】.......麥當(dāng)勞SWOT分析(S)優(yōu)勢(shì)因素1,經(jīng)典的經(jīng)營理念(Q質(zhì)量、S服務(wù)、C清潔、V價(jià)值)麥當(dāng)勞從建立伊始就秉承著這樣的經(jīng)營理念,這四項(xiàng)因素也構(gòu)成了企業(yè)的核心哲學(xué),體現(xiàn)著企業(yè)的特色。在這樣標(biāo)準(zhǔn)下,員工的行
2025-08-02 22:42
【摘要】組織管理專題報(bào)告企業(yè)成長與利潤的抉擇以速食餐廳的開放加盟為例第十組:許智翔、蕭偉文、王鴻裕、楊國隆一、前言:近來經(jīng)濟(jì)不景氣,許多行業(yè)都受到波及,由於外食人口不斷增加,餐飲消費(fèi)市場依舊維持一定的榮景,食品消費(fèi)的成長率依舊驚人,不過由於產(chǎn)品區(qū)隔非常明顯,各家行銷手法不同,因此各有一片天。社會(huì)學(xué)者Ritzer曾提出一個(gè)概念,叫做麥當(dāng)勞化(McDonaldizat
2025-06-23 05:03
【摘要】1/11麥當(dāng)勞特許經(jīng)營的乾坤——漢堡也瘋狂1.項(xiàng)目背景麥當(dāng)勞是世界最出色的餐飲業(yè)巨頭之一,無論從運(yùn)作模式,經(jīng)營策略,品牌推廣等各方面都領(lǐng)先于同行,實(shí)為不可多得的現(xiàn)實(shí)經(jīng)典。麥當(dāng)勞的成功并非偶然,有很多人討論他,這令我更想研究麥當(dāng)勞的法寶。就是出于好奇這樣的興趣與好奇,我對(duì)麥當(dāng)勞進(jìn)行了這次私訪。本次研究的兩個(gè)重點(diǎn):1、麥當(dāng)勞的商務(wù)運(yùn)作流程,2、麥當(dāng)勞的特許經(jīng)營;
2025-06-28 23:46