【正文】 、動物內臟、各類蔬菜和干鮮菌果等，真是“各取腹所需，各吃口所長”，隨心所欲，無所不有，啥都敢吃！
五是精益求精
重慶火鍋的做法十分考究。后來發(fā)展為用牛骨、活雞、鯽魚、鴨、蛇等吊湯，即增加了鮮味，又減輕了刺激性。
重慶火鍋，既是一種美味佳肴，又是一種烹飪方式，也是飲食文化的一個內容，它具有以下幾個方面的特點。重慶常常晚上下雨白天放晴，這就鑄就了我們大詩人李商隱的《夜雨寄北》的佳作了，問君歸期未有期，巴山夜雨漲秋池，何當共剪西窗燭，卻話巴山夜雨時。10’—32176。（第二次直轄）1954年6月西南大區(qū)撤銷，重慶市改為四川省轄市。公元581年隋文帝改楚州為渝州，重慶始簡稱“渝”。接下來給大家講解第一點，重慶由來和直轄，重慶是中國著名的歷史文化名城。等一下到景點就請大家跟著小蘭我的導游旗走，小旗不倒，不許亂跑，因為呀只有跟著我的導游旗走，美好的感覺才會有。小蘭我長的雖然稱不上是沉魚落雁，閉月羞花，但是我的笑容絕對的燦爛，我對工作絕對的是認真負責！順便說一下我們家的門牌號，我們的車牌號是XX, 大家千萬不要上錯了車了。 大家請看左邊，這邊有一家畫坊，里面有很多關于老重慶的畫，有經典的古鎮(zhèn)民居，有上坡下砍的棒棒，還有很多美如仙境的風景畫。好了，大家留完影，就和我一起踏入磁器口。山、水、城如此和諧地融為一體。重慶北有大巴山，東有巫山，東南有武陵山、大婁山，地形大勢由南北向長江河谷傾斜，起伏較大。相聚即是緣分，我很有幸在這里與大家相遇相識，并陪伴大家一起游覽，在與大家相處的日子里我會用心服務，我希望大家能夠旅程一路開心到底。我代表我們旅行社對各位朋友的到來表示熱情的歡迎。
這第二個問題是為什么重慶叫做山水之城呢，隨著車窗外的風景的不斷變換，經過了各位的觀察與感受，想必各位游客一定已經初步體會到重慶是名符其實的山環(huán)水抱之城了吧。從車窗外看去整個城市躍然眼前的除了高樓大廈外便是連綿不絕的青山和川流不息的滾滾江水?，F(xiàn)在我們所處的位置就是磁器口了，大家現(xiàn)在所看到的這塊牌坊便是磁器口古鎮(zhèn)的大門，現(xiàn)在你們可以在這留個影做紀念。每到節(jié)假日，特別是從外地來重慶的學生，工作的朋友們都會來磁器口排著隊買上好幾袋的陳麻花帶回家。小蘭年齡保密，體重保密，身高保密，唯一不保密的是我的電話號碼，大家需要的可以記一下哈，我的電話是
15123347953 ，24小時開機，有事隨時找我可以了今天我們同吃、同游、同樂還同“居”（駒），哎，怎么就同居了，有些游客問，古時候不就把車叫駒嗎？難道我們還不是同居嗎？。當然了，小蘭這在這里給大家說說笑了，你呢，在單位聽領導的，在家聽老婆的，過馬路的聽交警的，上了小蘭的旅游車呢，就聽小蘭我的準沒錯，嘿嘿，剛才大家禮都收了，不聽小蘭的就不夠意思了呢，當然小蘭這樣說沒有強求大家的意思，只是希望大家能支持我們的工作了，那么大家出來旅游呀，一定要服從導游的領導，一定要跟著導游走，這跟著導游走，吃喝啥都有，問啥啥都會，走著還不累。小蘭講解不愛重復，因為那樣你們會煩我嘮叨的，所以我只講一偏喲，嘿嘿。南北朝時，巴郡改為楚州。1953年3月改為中央直轄市。11’、北緯28176。因為重慶的氣候是屬于亞熱帶濕潤氣候，多霧，冬暖夏熱。吃火鍋要實行三光政策：杯里頭的酒要喝光，鍋里頭的菜要吃光，男人身上衣服要脫光。
四川火鍋最初的鹵汁是以麻辣為主，只放些豆瓣、姜、蒜花椒等調料，對人刺激性大。老火鍋－－重慶毛肚火鍋，以毛肚為主，后來發(fā)展到清湯火鍋、鴛鴦火鍋，已被人贊不絕口了，可是，重慶火鍋走到成都，走到全川乃至全國，卻把范圍擴大了：什么啤酒鴨火鍋、狗肉火鍋、肥?；疱?、竦子雞火鍋、蛇肉火鍋等等，品種不下百余種，還有為外國人準備的西洋火鍋。但是，重慶火鍋最妙的是四季皆宜，越熱越“燙”。
七是養(yǎng)身怡年
重慶火鍋選料豐富，四季所產這許多食物原料均可入饌，如各種肉類、禽類、水產品、時令蔬菜，營養(yǎng)豐富，均為人體所必需。具體分析其原因，這可能與眾多調味品的功效有關