超市20xx年上半年工作總結(jié)(完整版)
【正文】 10 冊(cè)、稿件時(shí)細(xì)心程度不夠， 缺少回頭 看和自檢互查的習(xí)慣 ，造成上報(bào)的材料質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)不高 的 問(wèn)題較多。 管理工作開(kāi)展被動(dòng)， 細(xì)節(jié) 、 環(huán)節(jié) 管理欠缺。 日常管理工作開(kāi)展停留在表面，員工業(yè)務(wù)素質(zhì)提升不快， 在抓環(huán)節(jié)、抓細(xì)節(jié)工作中落實(shí)結(jié)果與要求存在差距，且主動(dòng)溝通不及時(shí)，主要表現(xiàn)在重點(diǎn)工作失誤較少，常規(guī)性的問(wèn)題重復(fù)出現(xiàn)，開(kāi)展工作時(shí)有等安排的現(xiàn)象，主要是對(duì)日常工作的重視程度不夠，回查工作有待提高，對(duì)待突擊性 工作的落實(shí)主動(dòng)性不強(qiáng)。 在 6月份 執(zhí)行了超市團(tuán)購(gòu)聯(lián)系獎(jiǎng)勵(lì)兌現(xiàn)辦法， 促 使員工在團(tuán)購(gòu)的聯(lián)系上更加積極主動(dòng)。 提高商品利潤(rùn)空間 。 折讓 金 額為 %，同比 元，占總銷售的 %，分別 增長(zhǎng) %和 。 同比 長(zhǎng) %。 實(shí)現(xiàn) 團(tuán)購(gòu) 73筆，金額 ，占總銷售的 %，同比 154 筆 ，團(tuán)購(gòu)減少 81 筆，金額下降 %。首先 4 統(tǒng)一 了 現(xiàn)場(chǎng)加工島嶼食用油標(biāo)準(zhǔn) 并 對(duì) 使用的機(jī)械設(shè)備 建立 聯(lián)營(yíng)商資產(chǎn)備查賬登記 冊(cè) ，每 天 對(duì) 設(shè)備 的 運(yùn)行情況 由后勤人員進(jìn)行 檢查 ；其次 重點(diǎn) 針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)加工的食品 質(zhì)量由每日三次增至四次 并進(jìn)行登記， 做好食品質(zhì)量安全現(xiàn)場(chǎng)管理 。 二是 組織崗位練兵活動(dòng)， 豐富員工業(yè)務(wù)知識(shí)， 共組織 管理人員輪崗 2人，柜組長(zhǎng)輪崗 2人，模擬銷售 8次 30個(gè)柜組， 使 員工 業(yè)務(wù)素質(zhì)有所 提升 并 通過(guò)會(huì)議強(qiáng)調(diào)、晨會(huì)引導(dǎo) 的方式，以“人人是形象，事實(shí)是形象”對(duì) 員工 日常行為規(guī)范、延伸優(yōu)質(zhì)服務(wù)的內(nèi)涵，樹(shù)立企業(yè)形象， 上半年共涌現(xiàn)出拾金不昧 40起，受到顧客書(shū)面表?yè)P(yáng) 3起；拾到現(xiàn)金 ，已招領(lǐng)，上交財(cái)務(wù) ，各種卡、證 26張，手機(jī) 7部，受到顧客一致好評(píng)。 三是庫(kù)存結(jié)構(gòu)調(diào)整緩慢，上半年平均庫(kù)存較同期增長(zhǎng) 幅度過(guò)大，周轉(zhuǎn)下降，導(dǎo)致購(gòu)銷比例失衡 。上半年 新上崗促銷員 8人，辭職 10人，上崗人員在組織紀(jì)律、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作方面都有明顯的提升，為樓層的整體工作開(kāi)展起到了一定的推動(dòng)作用，但通過(guò)樓層對(duì)促銷工資發(fā)放監(jiān)控分析來(lái)看，由于年齡整體偏小，沒(méi)有生活壓力，個(gè)別促銷人員不能夠積極主動(dòng)開(kāi)展銷售工作， 專業(yè)知識(shí)掌握欠缺，銷售技巧提高緩慢，不能夠 主動(dòng) 學(xué)習(xí) 他人銷售 ，提高個(gè)人銷售，從而影響個(gè)人及樓層的銷售提升。在上半年的 商品質(zhì)量管理中，分店做了大量的工作，每天自查、每周抽查、每月統(tǒng)一檢查，但個(gè)別實(shí)物負(fù)責(zé)人 、促銷員、操作員對(duì)于 檢查仍流于形式，出現(xiàn)檢查工作不仔細(xì)，工作責(zé)任心不強(qiáng)的問(wèn)題。 工作開(kāi)展中 管理人員對(duì)上服務(wù)不主動(dòng)，對(duì)下服務(wù)不積極，表現(xiàn)在 不能夠及時(shí) 對(duì)工作落實(shí)情況進(jìn)行反饋，解決，而 是 等上級(jí) 安排 、 回查、問(wèn)詢， 致使 工作落實(shí)滯后和到不到 預(yù)期效果 并在 日常工作中對(duì)員工提出的建議意見(jiàn)不能夠有效解決和反饋，影響員工工作積極性。 對(duì)暢銷商品 通過(guò)規(guī)模陳列、黃金位陳列帶動(dòng)銷售，促進(jìn)量的走動(dòng)；對(duì)周轉(zhuǎn)緩慢、不適銷對(duì)路的商品聯(lián)系廠家進(jìn)行調(diào)換或退場(chǎng)，加快調(diào)整速度，減少商品積壓 ；加大對(duì)未動(dòng)銷商品的處理力度，對(duì)半年未動(dòng)銷商品柜組沒(méi)有及時(shí)上報(bào)的，考核實(shí)物負(fù)責(zé)人并對(duì)監(jiān)管該區(qū)域的管理人員連帶處罰。每季度對(duì)員工的考核項(xiàng)目有側(cè)重點(diǎn)的進(jìn)行匯總通報(bào)，使員工清楚自身的缺點(diǎn)，對(duì)于服務(wù)工作中存在 的問(wèn)題通過(guò)晨會(huì)不斷的強(qiáng)調(diào)和引導(dǎo)，提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作安排圍繞經(jīng)營(yíng)工 13 作開(kāi)展，在重大節(jié)慶、促銷活動(dòng)開(kāi)展中，在前門(mén)設(shè)立導(dǎo)購(gòu)臺(tái)，滿足特殊群體服務(wù)要求，借助每月顧客及員工意見(jiàn)匯總，不斷完善服務(wù)措施，提高顧客及員工滿意度。 （ 3） 管理人員每天在晨會(huì)進(jìn)行安全提醒， 分項(xiàng)對(duì)資產(chǎn) 設(shè)備 使用 、食品質(zhì)量 檢查 、 員工上下班人身 安全、 店內(nèi) 各類 安全 預(yù)案 進(jìn)行 教育和引導(dǎo)， 每月 16 日定期進(jìn)行預(yù)案演練，并 對(duì) 接待職能單位檢查、車輛駕駛 突發(fā)事件應(yīng)急處理措施進(jìn)行完善，每周 上下店銜接共同召開(kāi) 安全會(huì)議，主要針對(duì)駕駛員、職工灶、治安員、衛(wèi)生員工作環(huán)節(jié)進(jìn)行工作安排及存在問(wèn)題銜接， 在促銷活動(dòng) 期間 ， 加強(qiáng)對(duì)外圍設(shè)施管理，特殊情況對(duì)顧客進(jìn)行分流，防止意外事故的發(fā)生。 17 下半年的工作中新湖店將緊緊圍繞超市 主抓利潤(rùn)空間和優(yōu)質(zhì)服務(wù) 提升開(kāi)展 工作 ，通過(guò)晨會(huì)引導(dǎo)、教育，管理人員加強(qiáng)日常環(huán)節(jié)監(jiān)管，不斷提升整體工作水平，努力提高員工綜合素質(zhì)，精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，確保各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)超額完成 。 一是 利用 銷售旺季及節(jié)假日 突出重點(diǎn) 進(jìn)行促銷 ， 提高銷售份額；二是 做好團(tuán)購(gòu)聯(lián)系，爭(zhēng)取更多的份額 ； 三是做好供應(yīng)商的溝通服務(wù)工作， 爭(zhēng)取更多的特價(jià)商品，拉大利潤(rùn)空間。 （ 2） 每月業(yè)務(wù)主管參與市場(chǎng)調(diào)查一次，深入柜組對(duì)滯銷 積壓有問(wèn)題 、未動(dòng)銷 商品及時(shí)處理，對(duì)達(dá)不到適銷率的商品及時(shí)聯(lián)系調(diào)
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