食品安全班會(huì)(ppt50頁)(完整版)
【正文】 同在 ●吃海鮮當(dāng)心“赤潮”中毒（赤潮 發(fā)生時(shí)期食海鮮要小心 ）,城管的良心話：在路邊小攤吃小吃的都是勇士。,麻辣燙 危害度：★★★★★ 公眾喜歡度：★★★★ 關(guān)鍵詞：罌粟 地溝油 雙氧水 福爾馬林 PPA止疼藥 罪狀揭露： ●地溝油做麻辣燙 ●雙氧水發(fā)制，福爾馬林保鮮 ●一廚師曝內(nèi)幕：火鍋依然回收鍋底 ●病死雞熬湯加工麻辣燙 ●“麻辣燙加止疼藥”決不是搞笑 ●“麻辣燙”驗(yàn)出“罌粟底” ●防顧客腹瀉摻PPA,城管的良心話：在路邊小攤吃小吃的都是勇士。,油條、油餅 危害度：★★★ 公眾喜歡度：★★★★★ 關(guān)鍵詞：鋁超標(biāo) 敵敵畏 地溝油 罪狀揭露： ●油條八成鋁超標(biāo) ●過度攝入鋁可能致癡呆癥 ●黑窩點(diǎn)竟用敵敵畏熏“美味” 油條,城管的良心話：在路邊小攤吃小吃的都是勇士。,夜市小炒 危害度：★★ 公眾喜歡度：★★★★ 關(guān)鍵詞：酸腐食材 油煙塵土 泔水油 一次性筷子 罪狀揭露： ●高溫爆炒，作料掩味 ●就餐條件環(huán)境糟糕,城管的良心話：在路邊小攤吃小吃的都是勇士。相關(guān)部門在制訂監(jiān)管標(biāo) 準(zhǔn)時(shí)，不可能將所有危害因素列入常規(guī)檢測(cè)指標(biāo)，導(dǎo)致 市場上存在較多的有害零食。2.含致癌物質(zhì)：丙烯酰胺（薯片等碳水化合物油炸后；2級(jí)污染，接近汽車排放的廢氣）。 危害：這類食物含有大量的鹽，腌制中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，其 進(jìn)入人體后又會(huì)形成亞硝胺，這是一種很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。 危害：方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)的一類 食物。,你是否已經(jīng)認(rèn)識(shí)到垃圾食品的危害，你認(rèn)識(shí)到了，你拒絕了嗎？,話梅和蜜餞類食物（果脯） 代表：話梅、蜜餞…… 標(biāo)簽：1.含亞硝酸鹽。 3.生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。由節(jié)食引起的身體偏瘦，通常和營養(yǎng)不 良相聯(lián)系，容易患上貧血、低血糖疾病。,每天吃一頓豐盛的早餐，可使你長壽。人在空腹時(shí)身體內(nèi)貯存能 量的保護(hù)機(jī)能增強(qiáng)，因而吃進(jìn)的食物容易被吸收，即 使所吸收的是糖，也容易變成皮下脂肪，造成皮下脂 肪積聚，使身體肥胖。03:02:2603:02:2603:02Monday, November 18, 2024 安全放在第一位，防微杜漸。2024年11月18日星期一3時(shí)2分26秒Monday, November 18, 2024 愛情，親情，友情，讓人無法割舍。2024年11月18日上午3時(shí)2分24.11.1824.11.18 精益求精，追求卓越，因?yàn)橄嘈哦鴤ゴ?。國?有人對(duì)200位受試者分別吃6種不同食物構(gòu)成的早餐， 結(jié)果表明，早餐除要供應(yīng)糖類（粥、面包或饅頭）和 脂肪之外，還要有蛋白質(zhì)（牛奶或雞蛋等）供應(yīng)。另外，霍普金斯大學(xué)的一次 以80～90歲老人為對(duì)象的研究，發(fā)現(xiàn)他們長壽的唯一 共同點(diǎn)是每天吃一頓豐盛的早餐。然而，營養(yǎng)學(xué)研究證明，早餐
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