海底撈參觀心得(完整版)
【正文】 首先知道自己能夠獲得的利益有多大，公司是否是真正為員工著想，而不是紙上談兵，海底撈的管理者在這方面考慮的是比較細致的，管理者只有把“利益放在行動之前”才能做到“攻心為上”，把服務(wù)好的員工作為好的老師，讓所有的員工去學(xué)習(xí)他，才是“當下師乃無上師”的好方法。大家都有一同收獲幸福和成就的感受。大家都在談?wù)摲?wù)，談?wù)摑M意度，真的要做好服務(wù)，真的不是件容易的事情，現(xiàn)在的服務(wù)與以前的服務(wù)是不一樣的，現(xiàn)在的服務(wù)不僅僅是服務(wù)本身還有就是隱形的價值在里面，“把一件事情重復(fù)做上千遍就是品牌”多么厲害的事情，管理者巧妙的運用了服務(wù)這隱形的價值，獲得了數(shù)以萬計的回報，增加了財務(wù)上的數(shù)據(jù)。海底撈公司的企業(yè)文化和企業(yè)管理、充滿激情的員工團隊與出色的行業(yè)業(yè)績，使其在餐飲服務(wù)業(yè)名聲鵲起。下面我也分享一下我自己心得體會。企業(yè)文化的塑造→家文化管理最難的事，讓別人相信明天的大蛋糕會有自己一份。感恩是個方面，但一個人能持續(xù)地付出就必然有利己的理由，如海底撈公平的競爭上崗，快速發(fā)展帶來許多晉升機會等，都是很好奮斗基礎(chǔ)。這些都是一個領(lǐng)導(dǎo)者將會面臨的考驗，一個合格的領(lǐng)導(dǎo)者要敢于面對這些考驗，積極地把不良沖突轉(zhuǎn)化成有利企業(yè)發(fā)展的良性沖突，積極地調(diào)配隊員的各項能力以建立相輔相成的高效機制，積極地發(fā)掘并鼓勵隊員身上有益企業(yè)發(fā)展的才華和創(chuàng)新能力。正因為他們的風(fēng)雨同舟，才能使我們激發(fā)出更多的智慧和更大的力量為公司的出謀劃策，為我們集團美好的明天積極奮斗著。好的管理是以激勵為主，監(jiān)控、制度為輔，他們對員工是充分信任，放權(quán)于員工，讓每名員工都成為管理者。員工用打麻將的精神去工作，正是因為把這樣一個簡單的工作，用盡激情和心去做，才讓人不知疲倦，無怨無悔，真正做到眾人拾柴火焰高。相信員工們的潛能就會得以發(fā)掘。在尊重和信任員工的基礎(chǔ)上，放權(quán)于基層和員工，提高其解決問題的自主能力，讓他們的創(chuàng)造力、想象力不束縛，不僵硬，充分調(diào)動員工的大腦，展現(xiàn)自己的思想和才華。進入前廳，映入眼簾的是服務(wù)員面帶微笑為客人檫皮鞋、修指甲，有的客人正在悠閑的上網(wǎng)、吃水果、喝茶聊天，一幅其樂融融的景象。這讓我想起了電影《葉問2》中葉問最后說的話，他說：“人的地位，雖然有高低之分，但是人格,不應(yīng)該有貴賤之別，我們要學(xué)會懂得怎樣去互相尊重”。任何企業(yè)都有自己的一套管理規(guī)定與流程，海底撈也不外乎。通過海底撈我們看到了他們的成功之處，也讓我們看到了自身的不足，雖然每個企業(yè)所處的行業(yè)、員工和文化等各方面情況不一樣，工作模式也不一樣，但海底撈成功之中蘊含的經(jīng)驗和方法值得我們借鑒和學(xué)習(xí)。堅決摒棄“不求有功，但求無過”和“無過就是功”的工作態(tài)度，讓員工看到我們的領(lǐng)導(dǎo)敢于競爭，勇于挑戰(zhàn)，有著逢旗必奪的信心和勇氣，并且能始終做到高標準、嚴要求。管理中不是機械的流程化制度，我們要將剛性管理與柔性管理相結(jié)合。就是典型的家好我好我好家好的思想，我們要牢記這點，從這點入手了解員工自身、家庭的困難，在任何時候任何地點給予關(guān)愛、關(guān)心，解決生活工作中的點點滴滴，如果領(lǐng)導(dǎo)能夠在自己能力所及的范圍內(nèi)，盡自己最大所能幫助員工們解決好了這些后顧之憂。同時，他們懂得崗位之間、員工之間的相互配合，雖然每位員工都有自己的分工，都有自己的職責(zé)，但是在分工之后如何配合，如何對待那些邊緣問題，海底撈的員工給我們做了很好的闡釋。管理方法的創(chuàng)新是海底撈成功的核心?；疱佄页赃^無數(shù)次，同樣是火鍋，同樣的油碟，同樣的菜品，我卻吃出了不一樣的味道來，里面飽含了老板與眾不同的經(jīng)營理念和服務(wù)員熱情周到、發(fā)自內(nèi)心真情服務(wù)。員工的培養(yǎng)向一線傾斜，大力提倡一崗多能。作為基層領(lǐng)導(dǎo)，我們的一言一行，一舉一動都會給員工留下很深的印象。海底撈也和我們一樣，有一套自己的師徒幫帶培訓(xùn)機制，每位員工都有自己指
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