人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)學(xué)習(xí)要點(完整版)
【正文】 吃含鐵豐富的食物，可以預(yù)防貧血癥等。水在調(diào)節(jié)體溫、排泄廢物等方面還起著重要的作用。 。海帶、紫菜、帶魚等海產(chǎn)品中含碘教豐富，地方性甲狀腺腫。 ？能作為備用能源的是什么？ 糖類也是細(xì)胞的重要組成成分，是人體進(jìn)行運動、呼吸等生命活動的主要供應(yīng)物質(zhì)，備用能源：脂肪 60%— 70%的無機(jī)物是什么？它有什么重要作用？ 水是構(gòu)成人體的重要物質(zhì)，成人體內(nèi)的水占體重的 60%~70%。 學(xué)習(xí)重難點 探究食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪。 維生素的種類和作用 維生素種類 主要食物來源 主要功能 缺乏癥 維生素 A 肝、蛋、奶、胡蘿卜等 促進(jìn)人體的正常生長發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持正常視覺 皮膚粗糙、夜盲癥 維生素 B1 稻、麥燈谷物的種皮，豆類，酵母菌，蛋類 維持人體正常的代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能 神經(jīng)炎、腳氣病 維生素 B2 肝、綠葉蔬菜等
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