【正文】 質(zhì)的主管部門或者機構(gòu)撤銷該檢驗機構(gòu)的檢驗資格；依法對檢驗機構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗人員給予撤職或者開除的處分；第九十八條 違反本法規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。其次，對生產(chǎn)家，各個行業(yè)需要有嚴(yán)格的管理，對其違規(guī)違法的行為需要加大處罰。這些問題的發(fā)生不得不讓我們開始畏懼在中國生存，并且開始思考關(guān)于我們的食品安全問題。2011年8月8日，有媒體稱，全國每年消費330萬噸左右的食醋，其中90%左右為勾兌醋。食品安全與人民生命財產(chǎn)息息相關(guān)。第一篇：從法律角度看食品安全問題 副本從法律來看食品安全問題姓名：班級：學(xué)號：摘要：在我們的生活中，存在著各種各樣的食物。我國目前正處于由計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)型期間，原有制度在新的經(jīng)濟形勢下明顯有些“力不從心”，這就給一些不法分子提供了可乘之機，而且當(dāng)前的政管力度尚需加強也是原因之一，個別地方政府處于對保護地方利益或一己私利的考量，監(jiān)管不力。浙江工商部門2011年8月16日抽樣檢測了3萬盞血燕，結(jié)果亞硝酸鹽全部嚴(yán)重超標(biāo)，最高超標(biāo)350倍，這些血燕產(chǎn)品多從廣東、廈門等地進入，主要源自馬來西亞等國家。二、狀況分析頻發(fā)的食品安全問題，社會也都處于惶恐之中。另外，把輿論監(jiān)督更好的引入到其中，強化一般消費者的監(jiān)督作用，運用媒體輿論更好的引導(dǎo)?！倍v觀這些行政和民事法律責(zé)任，較之消費者、公眾所受到的食品問題所帶來的健康危害任然微不足道。但是，在實際執(zhí)法過程中，問題仍然層出不窮，所以監(jiān)督體制也顯得尤為重要。其次，加強食品安全的監(jiān)督體制。（二）完善相關(guān)法律制度的建設(shè)。加強食品安全信息的通報和交流，促進信息的合理應(yīng)用。要做到執(zhí)法不委托，監(jiān)管不推托，應(yīng)急不懈怠，監(jiān)管職責(zé)無缺位、監(jiān)管區(qū)域無盲點、監(jiān)管對象無遺漏、監(jiān)管環(huán)節(jié)無斷鏈，依法依規(guī)整頓，切實解決餐飲服務(wù)監(jiān)管中的突出問題。對此，上海市食安辦副主任顧振華表示，目前，他們已經(jīng)與公安部進行聯(lián)系，將根據(jù)公安部提供的相關(guān)線索，聯(lián)合公安、工商、質(zhì)監(jiān)等多個監(jiān)管部門，進一步調(diào)查“假羊肉”具體銷往上海哪些市場以及具體的銷售數(shù)量?！俺匀澋呐录に?，吃素的怕毒素，喝飲料怕色素，吃什么心里都沒數(shù)。負(fù)責(zé)檢測食品安全的專業(yè)人員分工不明確，部門不協(xié)同。比如在食品添加劑方面，中國的科研要遠遠落后于國外，就會出現(xiàn)國外禁用而國內(nèi)推廣的尷尬；由于我國在使用添加劑上往往缺乏自主科學(xué)研究，簡單拿來，比較盲目，同時外國有大量的添加劑企業(yè)在中國，他們掌握大量添加劑的信息，有些在國外遭到質(zhì)疑賣不掉的添加劑都跑到中國來推銷，他們宣傳添加劑有多么好，而我們也沒有認(rèn)真地做過實驗，聽外國人說好就好。從制度方面：我們要建立一個統(tǒng)一、權(quán)威、高效的食品安全監(jiān)管機構(gòu)，逐步實現(xiàn)責(zé)、權(quán)、利相統(tǒng)一的現(xiàn)代食品安全控制體系。從而保證上市銷售食品的衛(wèi)生質(zhì)量符合健康標(biāo)準(zhǔn)的要求。第三篇：從哪些角度解決食品安全問題？？（一）從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者角度，增強安全意識農(nóng)戶是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的主體，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全離不開農(nóng)民的力量。通過合作社對農(nóng)戶生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)資料的采購、生產(chǎn)、運銷等環(huán)節(jié)的統(tǒng)一服務(wù)，以及合作社中高層次人才對生產(chǎn)技術(shù)的指導(dǎo)，有助于保障合作社農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。要強化媒體工作者的職業(yè)道德，以客觀的態(tài)度、正確的理念、正面的視角報道食品安全事件。建立評價體系，完善預(yù)警系統(tǒng)。及時舉報問題產(chǎn)品消費者應(yīng)當(dāng)增強維權(quán)意識，在購買到問題產(chǎn)品以后及時舉報。食品安全問題, 越來越影響著消費者的消費欲望和消費信心,民眾生活質(zhì)量因此受到嚴(yán)重，也同時影響了食品行業(yè)的發(fā)展。它曾經(jīng)作為藥物用于治療支氣管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用。，豬肉的銷售渠道控制不嚴(yán)加重了豬肉安全問題的表現(xiàn)。只有規(guī)范城市與農(nóng)村的正軌銷售渠道，嚴(yán)厲打擊與取締難以控制的小微型銷售方式，如臨時攤點，早市攤點。這僅僅是藥品與飼料問題中的一小部分，藥品中抗生素的濫用，飼料中抗生素的廣泛使用，在短時間內(nèi)提升了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟利益，但從長遠來看對豬肉食品安全問題與國人健康問題都提出了巨大的挑戰(zhàn)。食品安全問題就是食品的質(zhì)量不過關(guān)。（五）從媒體角度，積極收集食品安全信息食品是體驗商品，但生產(chǎn)經(jīng)營者、監(jiān)管者、消費者之間還存在著信息不對稱，因此，信息的收集和發(fā)布必須要以食品安全工作為重要抓手。特別是鮮活農(nóng)產(chǎn)品，要鼓勵進行產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，逐步形成以無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品認(rèn)證為主體，有機農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)投入品認(rèn)證為補充的認(rèn)證體系。要發(fā)揮地方各級政府的領(lǐng)導(dǎo)職能，依托現(xiàn)有的體制，形成勤協(xié)調(diào)、快補位的監(jiān)管工作長效機制。安全的食品不是監(jiān)管出來的，而是生產(chǎn)出來的，必須要引導(dǎo)和督促企業(yè)主動承擔(dān)社會責(zé)任和履行法定義務(wù)，提高生產(chǎn)經(jīng)營者自律意識和質(zhì)量管理水平，提高企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在追求經(jīng)濟效益的同時更加注重產(chǎn)品質(zhì)量，保障食品安全。在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)施用化肥、農(nóng)藥，增強農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全意識。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的信用自律對保證食品安全也是尤為重要的。針對這一現(xiàn)象，我們認(rèn)為要從管理源頭做起，盡早成立一個部門或者一個機構(gòu)專門行使食品安全監(jiān)管職能，統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)、管理與食品安全有關(guān)各部門的工作，逐步建立現(xiàn)代食品安全控制體系，通過實施科學(xué)的協(xié)調(diào)一致的監(jiān)測、監(jiān)控、執(zhí)法、科研、教育計劃，就可以對食品從生產(chǎn)、加工、包裝、儲運、銷售和進出口等多個環(huán)節(jié)進行嚴(yán)格的監(jiān)管。三、