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酒店類員工手冊(完整版)

2024-11-04 12:44上一頁面

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【正文】 各部門。 操作最近之處報警器。員工申訴應(yīng)得到及時的答復(fù)及決定。 守時按時上崗工作,在指定位置打鐘卡、穿好制服、佩戴好員工名牌、儀表整潔;按時休息、就餐;按時上崗工作是對同事、上司和客人表示尊重的表現(xiàn)。保持工作環(huán)境整潔,保持公共場所如員工餐廳、員工更衣室的整潔衛(wèi)生。勇于承認(rèn)錯誤并及時報告部門主管。口頭警告——3個月;書面警告——6個月;最后警告——12個月。,擅自改動帳單或收據(jù)。、窗、電梯間、走廊、餐廳等場所亂寫亂畫。尚未導(dǎo)致事故者。,當(dāng)職時未穿整齊制服,不佩戴名牌。遵紀(jì)守法、抵制歪風(fēng)邪氣,并在自覺維護(hù)社會治安和酒店秩序方面有突出貢獻(xiàn)的。 外來因私電話如無緊急事故,總機(jī)概不予轉(zhuǎn)入。 辱罵/傷害 員工應(yīng)時刻以友好、和善的方式與客人及同事打招呼,不得以任何理由為藉口,辱罵、侮辱客人及同事,違者將予以最嚴(yán)厲的紀(jì)律處分。 未經(jīng)酒店同意,員工不得泄露、傳達(dá)或引用酒店的文件、圖片、往來信函和書籍等。 道德行為/個人資料 員工的行為在任何時候都要符合最高標(biāo)準(zhǔn)的道德規(guī)范。 鐘卡/員工通道 除酒店A級經(jīng)理以上管理人員外,所有員工上下班時必須打鐘卡。 員工離職一周內(nèi)必須清理干凈更衣柜,并將鑰匙交回人力資源部,否則人力資源部有權(quán)對其進(jìn)行清理,由此造成的損失,酒店不予承擔(dān)。人力資源部有權(quán)隨時抽查。 保持雙手和指甲的清潔,指甲要經(jīng)常修剪,禁止涂指甲油。 不準(zhǔn)隨意調(diào)動班次,不得無故遲到、早退、曠工。 娛樂活動酒店將不定期為員工組織各種娛樂康體活動,促進(jìn)員工身心健康。 醫(yī)療福利凡在酒店工作滿一年的員工享有由酒店組織的每年一次體格檢查。一般情況下員工須持市級以上醫(yī)院開具的醫(yī)療診斷書,在3天內(nèi)將病假單送至酒店人力資源部確認(rèn)方為有效(急診除外);急診病假1天有效。有生育指標(biāo)及醫(yī)院診斷證明的女員工婚后第一次實(shí)行計劃生育手術(shù)將享受15天的計劃生育假,之后再一次懷孕實(shí)行手術(shù)按病假處理;女員工婚后第一次自然流產(chǎn),享受計劃生育假。內(nèi)受到最后警告處分者,取消享受本年假資格。(三)其它人員招聘程序略 員工體檢被酒店擬定聘用人員,按酒店規(guī)定在指定的衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康檢查,檢查合格后持健康證到酒店人力資源部參加入職培訓(xùn)。 員工離職 辭職員工若在合同期內(nèi)要求辭職,須提前一個月以書面形式通知酒店,經(jīng)所 在部門主管批準(zhǔn),轉(zhuǎn)人力資源部及總經(jīng)理審批;試用期內(nèi)辭職的員工及臨時工,須提前7天以書面形式通知酒店。需經(jīng)過三個月試用期,試用期內(nèi)領(lǐng)取其職級試用期工資。 試用期 員工在正式聘用前須經(jīng)過試用期,試用期長短視合同期限而定,試用期內(nèi)若員工的勞動能力及工作表現(xiàn)未能達(dá)到酒店的要求,經(jīng)培訓(xùn)仍不能勝任工作的,酒店有權(quán)延長試用期或解除勞動關(guān)系,延長的試用期不能超過三個月。借鑒其它行業(yè)的思維 按時休息,就餐。,員工名牌,《員工手冊》,更衣箱鑰匙,衣架等物品。與業(yè)主保持有效益的關(guān)系鼓勵合情合理的風(fēng)險行動 員工本人也可向部門主管提出調(diào)職申請,所有調(diào)職與晉升均須部門和人力資源部協(xié)商,試用期滿后如工作表現(xiàn)達(dá)到賓館要求者, 員工離職 辭職員工若在合同期內(nèi)要求辭職,須提前一個月以書面形式通知賓館,經(jīng)所在部門主管批準(zhǔn),轉(zhuǎn)人力資源部及總經(jīng)理審批。書面警告予以扣罰當(dāng)月工資額的10%.,錄音機(jī),習(xí)慣性遲到,員工手冊, ,不服從領(lǐng)導(dǎo)安排, 執(zhí)行紀(jì)律程序特殊情況根據(jù)總經(jīng)理辦公室決定執(zhí)行 處分取消在受到紀(jì)律處分后一段時間內(nèi),行為有所改進(jìn)且未有其它過失行為時,——3個月。 xxxx指導(dǎo)管理原則我們確保??☆ 我們在同所有人相處時,要表現(xiàn)出真誠和關(guān)心 ☆ 確保我們的服務(wù)程序永遠(yuǎn)是以客人為中心且簡明易行 ☆ 期望所有的管理人員要保持與客人直接接觸☆ 我們要努力創(chuàng)造一個既有利于員工事業(yè)發(fā)展;又有助于實(shí)現(xiàn)他們個人目標(biāo)的氛圍 ☆ 有效更新并有一個愉快的環(huán)境第二章 員工聘用 招聘標(biāo)準(zhǔn)xxxx大酒店招聘員工主要原則是基于應(yīng)聘者對相關(guān)職位的適應(yīng)性,個人品行以及其對該項(xiàng)工作的知識和經(jīng)驗(yàn)作為甄選標(biāo)準(zhǔn)。 工作時間 員工每天實(shí)際工作時間為8小時(膳食、休息時間除外),每周工作40小時,具體上下班時間及休息日由酒店根據(jù)實(shí)際情況決定。政府津貼包括國家規(guī)定的一切補(bǔ)貼 所得稅酒店發(fā)給員工的工資為含稅工資,員工本人應(yīng)負(fù)擔(dān)各項(xiàng)收入的上交稅金,酒店根據(jù)稅務(wù)部門規(guī)定,依法從員工工資總額中扣除所得稅部分,并代為上交。 員工招聘程序(一)大、中專畢業(yè)生招聘程序、他人推薦,需遞交其簡歷、學(xué)習(xí)成績單和學(xué)校推薦; ; ;;;,到所在學(xué)校辦理畢業(yè)手續(xù),帶齊有關(guān)證件及證明到酒店人力資源部辦理報到手續(xù),并填寫和簽署員工履歷表;,培訓(xùn)結(jié)束后到工作部門報到;,人力資源部將于一周內(nèi)回函通知應(yīng)聘者。以后每工作滿一年增加1天假期(最長不超過 天)。、陪護(hù)假、生育假在酒店工作一年以上的正式合同制員工,取得準(zhǔn)生證的已婚員工生育孩子,可享受帶薪產(chǎn)假 天,晚育者可享受 天產(chǎn)假,難產(chǎn)員工另增加 天;多胞胎生育的,每多生育一個嬰兒,增加產(chǎn)假 天。填好休假申請單,經(jīng)批準(zhǔn)后生效。部門應(yīng)在24小時內(nèi)將工傷發(fā)生經(jīng)過報人力資源部。 員工培訓(xùn)酒店將為員工的發(fā)展及提高員工素質(zhì)安排的各項(xiàng)培訓(xùn)課程,員工均應(yīng)準(zhǔn)時參加,無故缺席將受到紀(jì)律處分。若遇疑難或不滿應(yīng)從速向直屬上級請示或申訴。 個人衛(wèi)生與儀表保持高標(biāo)準(zhǔn)的儀容衛(wèi)生,在對客服務(wù)中應(yīng)尊重客人和自我尊重。 化妝、香水的使用要得當(dāng)。 員工不得將貴重物品帶入酒店存入更衣柜,酒店不負(fù)任何財物損失責(zé)任。 除非工作需要或特別批準(zhǔn)外,員工不得穿著制服外出或把制服帶離酒店。離店時其所攜帶之包裹應(yīng)主動出示給保安人員檢查。 財務(wù)信息/計算機(jī)軟件安全/商業(yè)秘密,任何財務(wù)信息不得泄露給酒店以外的機(jī)構(gòu)和人員。 員工保管使用酒店的任何鑰匙、磁卡、不得擅自復(fù)制或轉(zhuǎn)于他人使用。 未經(jīng)授權(quán)任何個人不得在酒店內(nèi)張貼或傳播任何通告及其它宣傳品。、能源和資金方面有顯著成績的。規(guī)章制度包括已列入《員工手冊》中的有關(guān)條例,酒店有效力的文件:即總經(jīng)理及人力資源部簽發(fā)的備忘錄中所闡述的規(guī)章制度,其它必要時增加之內(nèi)容。、粗言穢語或擾亂酒店秩序。高聲與客人說話。、員工餐廳、員工宿舍的管理規(guī)定。、設(shè)備、器械。、設(shè)備設(shè)施。執(zhí)行紀(jì)律程序注:若員工拒絕在違紀(jì)處分報告上簽字,而人力資源部審核后,認(rèn)為部門的處分意見正確,人力資源總監(jiān)簽字后,該紀(jì)律處分同樣生效。言談舉止的誠實(shí)有助于建立一種使客人感到舒適和滿意的氛圍。保持機(jī)器、設(shè)備和工具性能良好,運(yùn)轉(zhuǎn)正常。遲到、早退、曠工、上下班不打鐘卡、玩忽職守均屬過失行為。否則,員工可以直接向人力資源部申訴。 立即呼喚組織附近同事援助。 升降機(jī)意外措施如發(fā)現(xiàn)有人被困在升降機(jī)內(nèi)應(yīng)立即通知總機(jī),由他們通知當(dāng)日總值或大堂經(jīng)理、保安人員及工程人員到場拯救。同樣,為了你自身和他人的利益,你必須每時每刻安全操作。 工作中嚴(yán)禁打鬧或惡作劇。茲收到xxxx酒店所發(fā)之《員工手冊》,完全明白之內(nèi)容。被錄用者需按不同工種交納相應(yīng)的工作及生活用品保證金。六、發(fā)薪方式每月未發(fā)放工資。C服務(wù)態(tài)度惡劣,責(zé)任心不強(qiáng),營私舞弊,給酒店信譽(yù)帶來嚴(yán)重影響者。事假:無充分理由,員工不得請事假。*申請人必須報名前經(jīng)部門經(jīng)理和人事部經(jīng)理批準(zhǔn)。*考試成績在60分以下的不予報銷。送、借餐券給別人的,將受到失職處分。我們希望您在擁有一個溫馨、幸福的小家的同時,能夠從酒店這個大家庭中獲取到更大的希望和動力。 尊重客人,禮貌待客。第三章 勞動管理 用工原則“公開招聘、擇優(yōu)錄用、全面考核、競爭上崗”是本酒店的用工原則。 工資制度酒店實(shí)行崗位、技能、績效工資制度,定分不定值,按月考核并以貨幣形式每月發(fā)放一次工資。 員工自薦員工可以根據(jù)自己的技能水平和意愿,提出調(diào)動申請,由編制空缺部門簽署意見后,交人力資源部審核,報總經(jīng)理室批準(zhǔn)后辦理調(diào)動手續(xù)。 員工必須保質(zhì)保量地完成上一級領(lǐng)導(dǎo)分派的工作,不得拒絕、推脫或中止工作。 手部保持清潔,勤修指甲,不許涂指甲油。 員工調(diào)離飯店時須將所發(fā)證件、名牌交回人力資源部。 崗位工種變動時,必須更換相應(yīng)的工裝后方準(zhǔn)上崗。 拾遺 員工在酒店內(nèi)拾到物品,應(yīng)交至總經(jīng)理辦公室。 所有投訴都應(yīng)在本部門和總經(jīng)理辦公室存檔備案。 急診應(yīng)電話通知部門經(jīng)理并于事后補(bǔ)辦請假手續(xù)。 員工應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)輪班用餐。 隨地吐痰,亂拋雜物。 在更衣柜內(nèi)存放食品。 上班期間串崗或聚堆聊天(接待串崗者同樣為輕微過失),私自會客。 在酒店內(nèi),坐時蹺腿、搖腿,站時依墻、靠壁或搖頭晃腦,行走時拉手、搭肩、奔跑等。 擅離工作崗位。 不執(zhí)行禮貌服務(wù)規(guī)范,得罪賓客。 曠工在三天以內(nèi)。 偷看、窺視、擾亂客人私生活。 重大過失所犯過失與下述條款性質(zhì)相同或類似,按該條款處理。 貪污、盜竊、受賄索賄、挪用公款。第七章 衛(wèi)生及安全守則 衛(wèi)生 員工有責(zé)任與義務(wù)保持酒店的環(huán)境清潔與公共衛(wèi)生。 如發(fā)現(xiàn)可疑或不法行為的人或事,應(yīng)立即報告部門領(lǐng)導(dǎo)或公安機(jī)關(guān)。打破手動報警器的玻璃,啟動報警系統(tǒng)。 照顧傷者或協(xié)助將傷者送往醫(yī)院。努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識,刻苦鉆研業(yè) 務(wù)技術(shù),不斷提高為賓客服務(wù)的水準(zhǔn)。四、員工工號牌所有員工均由酒店發(fā)給工號牌,員工工作時必須佩戴工號牌。工作服由酒店供給,員工應(yīng)妥善保管自己的工作服。營業(yè)部位的女員工,發(fā)長不得過肩,不可編辮子,不得染指甲,不化濃妝,須淡妝上崗。在營業(yè)區(qū)域或樓層行走應(yīng)順沿邊地帶行走,狹窄地方如迎面來 客時,須放慢腳步,側(cè)身禮讓;如急拐彎時不得小于90度,不與客人爭道強(qiáng)行,因工作需要必須超越或穿越客人時要禮貌致 歉。2.服從領(lǐng)導(dǎo)安排,端正態(tài)度,不得對管理人員有不屑的眼神和不敬的言語。三人以上員工在員工通道或其它公共區(qū)域內(nèi)行走,不得并排同 行。所有員工應(yīng)時常保持微笑并保持身體和口腔清潔,嚴(yán)防體臭及口 臭;上班前禁吃異味食品(如蔥、蒜等)。如非工作需要,或未經(jīng)特別許可,員工不得在酒店之外穿著工服。離職時,員工必須把工號牌交還人力資源部。每個員工必須嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。第八章 修訂 本《員工手冊》由酒店人力資源部負(fù)責(zé)解釋。 如果發(fā)現(xiàn)門下有煙從室內(nèi)冒出,應(yīng)先觸摸此門,如果門發(fā)燙,說明室內(nèi)火勢較猛,切勿開啟,以免火勢蔓延。 安全生產(chǎn)每位員工必須嚴(yán)格遵守酒店安全生產(chǎn)操作規(guī)程,牢固樹立“安全第一”的思想。 各崗位的衛(wèi)生狀況必須達(dá)到衛(wèi)生防疫部門的要求。 處罰細(xì)則 處罰的權(quán)限和程序 所有處罰應(yīng)在事后三天內(nèi)作出。 污辱、毆打賓客或同事。 利用職權(quán)謀取私利,挾嫌報復(fù)。 偷拿公物及他人物品。 隨便改動或損壞排班表、告示牌、張貼的規(guī)章制度、文件、通知、通告等。 在工作場所下棋、打牌等(不分上班或下班時間)。 未經(jīng)批準(zhǔn),不參加酒店組織的活動。 當(dāng)班時間配帶或使用非酒店配給的通訊工具。 在客用區(qū)內(nèi)坐臥沙發(fā)或使用客用設(shè)備。 工作時間未經(jīng)批準(zhǔn)看書看報。 員工經(jīng)培訓(xùn)所達(dá)到的水平,作為能否加薪、晉級及轉(zhuǎn)崗的重要依據(jù)。 事假無薪。 員工書面投訴或申訴,須注明姓名,酒店均予保密。 賓客投訴 規(guī)則 規(guī)則一:客人永遠(yuǎn)是對的。 人事資料 員工履歷表應(yīng)詳盡如實(shí)填報,如因虛假信息引致日后有關(guān)權(quán)益的損失及其他后果,責(zé)任自負(fù)。 更衣柜鑰匙應(yīng)妥善保管,不得私自加配或轉(zhuǎn)讓。 禮貌禮儀 工作時間內(nèi)必須使用敬語、普通話。 職守 嚴(yán)格遵守工作時間,不得遲到、早退或缺勤、私自調(diào)換班次。員工不按正常手續(xù)離職的,視為曠工,曠工一天扣三天工資,工資扣完為止。 合同的履行 勞動合同一經(jīng)簽訂即為有效,雙方即按合同的規(guī)定履行義務(wù)和享有權(quán)利。 體檢 員工必須經(jīng)酒店指定醫(yī)院體檢合格后,方可錄用。 真誠
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