20xx年醫(yī)學專題—、學齡兒童與青少年營養(yǎng)與膳食(完整版)
【正文】 十頁，共三十七頁。)的發(fā)生 食物來源舉例：動物肝臟、動物血、瘦肉 豆類、黑木耳、芝麻,第七頁，共三十七頁。,一 學齡兒童和青少年的營養(yǎng)需要 〔一〕能量(n233。學齡兒童與青少年 營養(yǎng)(y237。ngli224。,1 礦物質 —— 鋅 缺鋅——味覺下降、厭食、生長緩慢(ch237。,2 維生素 —— 維生素B1 6歲RNI：0.7 mg/d； 7歲RNI：0.9 mg/d 11～13歲RNI：1.2 mg/d 14～18歲RNI：男1.5mg/d 女1.2mg/d UL：50 mg/d 來源于粗谷糧、鮮豆類、堅果、瘦肉、動物(d242。n)飲料，控制食糖攝入 3 重視戶外運動,第十四頁，共三十七頁。,第十七頁，共三十七頁。)危害,易造成精神不振 易致身體發(fā)胖 老的快 易患結石病 易患胃部疾病 不利于夜間體內產生的廢物(f232。 用餐時不注意飲食速度。,常見(ch225。,晚餐過豐過飽 不少家庭將豐富的膳食集中到晚餐，中國人也習慣把交際、應酬、宴請等放在晚上，這樣晚餐就易過豐過飽。 d. 先喝湯再吃飯菜，飯后1小時吃水果。 飯后喝湯，會沖淡食物消化所需的胃酸，影響正常的消化與吸收。 茶葉中含大量鞣酸(r243。飯后宜靜坐30分鐘再活動。最好進食瓜、果或飲果汁，既能潤燥化食，又能醒酒。,第三十頁，共三十七頁。ng)] 1.兒童青少年中缺鐵貧血發(fā)生率較高 2.貧血影響兒童青少年的發(fā)育和健康 3.積極預防貧血,第三十三頁，共三十七頁。ir243。晚餐25％~30％。因為飲酒(yǐn jiǔ)對肝臟不利，而糖對肝臟及血液循環(huán)卻有一定的保護作用。碳水化合物 55％～65％。o ch233。lǐ)膳食,第三十一頁，共三十七頁。,飲酒時，多吃些糖醋烹飪的菜肴，對健康是十分有益的。,酒后飲茶傷腎 酒精進入肝臟后，通過酶的作用分解為水和二氧化碳，經腎臟排出體外。,第二十七頁，共三十七頁。飯后就進食水果，消化慢的淀粉、蛋白質就會阻塞消化快的水果，多種食物攪和在胃里，將使正常消化過程受阻，而水果在體內36℃的高溫下很容易腐爛并產生毒素，影響健康。,先喝湯再吃飯(chī f224。 晚餐應稍偏素，晚餐應選擇含纖維和碳水化合物的食物，應有兩種以上的蔬菜(shūc224。n)不良的飲食習慣,口渴才喝水
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