開發(fā)自動(dòng)烹調(diào)器項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(完整版)
【正文】 對同一道菜肴的理解各不相同，也造成了同一道菜肴在不同的飯店、不同地區(qū)的味道的不同，顧客難以品嘗到名菜的真正風(fēng)味。不論是在家中還是飯店，人們都希望通過簡單的操作或以相當(dāng)便宜的價(jià)格吃到具有各國風(fēng)味的最好的美味佳肴。 ： ； :； 群： 開發(fā)“自動(dòng)烹調(diào)器”項(xiàng)目 —— 商業(yè)計(jì)劃書 20xx 年 1 月 1 日 目 錄 1. 商業(yè)計(jì)劃書摘要 2. 第一章 專利發(fā)明人簡介 3. 第二章 專利及相應(yīng)產(chǎn)品概述 4. 第三章 市場與競爭分析 市場介紹 目標(biāo)市場 顧客的購買準(zhǔn)則 銷售策略與售后服務(wù) 預(yù)定銷售量 競爭分析 5. 第四 章 生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃 生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃 營銷模式 技術(shù)創(chuàng)新、改造能力 生產(chǎn)能力 生產(chǎn)成本 廣告投入 售后服務(wù) 第五章 投資計(jì)劃與融資說明 第六章 風(fēng)險(xiǎn)資金的退出 第七章 結(jié)論 商業(yè)計(jì)劃書摘要 一、項(xiàng)目簡介 由專利發(fā)明人陳仰帆發(fā)明的專利《自動(dòng)烹調(diào)器》奠定了自動(dòng)烹制菜肴設(shè)備的基礎(chǔ)，從此專利出發(fā)，可以開發(fā)出家庭用的“全自動(dòng)烹調(diào)器”和飯店或家庭用的“半自動(dòng)烹調(diào)器”。然而，這樣美好的目標(biāo)在目前家庭和飯店的設(shè)備條件下是不可能達(dá)到的。 三、產(chǎn)品及其競爭優(yōu)勢 該專利所述的設(shè)備可以是一套由微電腦控制的、整個(gè)烹制過程全自動(dòng)進(jìn)行的烹制菜肴的設(shè)備，可以自動(dòng)烹制包括中國炒菜在內(nèi)的各種中、西式菜肴，使用者只要在烹制前放入基本的原材料，并輸入希望烹制的菜肴名稱及個(gè)人的味道喜好，該自動(dòng)烹調(diào)器就能模仿名廚的步驟和工藝自動(dòng)進(jìn)行烹制，包括各種原料和佐料的加入、佐料加入量的控制、一種半成品烹制完后暫時(shí)放在一邊，接著烹制其他原料，然后再將 半成品取來一起回鍋、自動(dòng)出盤、自動(dòng)刷洗等等，在無人工參與的條件下，烹制出指定的符合個(gè)人口味的高質(zhì)量菜肴；該設(shè)備也可以是一套半自動(dòng)的烹制菜肴設(shè)備，使用者的操作完全是根據(jù)控制部分發(fā)出的語音指令或屏幕提示，僅做翻動(dòng)、盛出 /倒入半成品即可。 定型、生產(chǎn)并銷售半自動(dòng)烹調(diào)設(shè)備盈利，或以該半自動(dòng)烹調(diào)設(shè)備為基礎(chǔ)，開設(shè)“機(jī)器人連鎖飯店”盈利。 3. 生產(chǎn)、銷售全自動(dòng)烹調(diào)設(shè)備盈利，并開始籌劃上市和進(jìn)軍國際市場。 綜上所述，風(fēng)險(xiǎn)資金的安全、增值退出是有充分保證的。理論上任何人稍加培訓(xùn)，使用以上設(shè)備都可以烹制出和最好的廚師一樣的菜肴。使用者只要在烹制前放入基本的原材料，并輸入希望烹制的菜肴名稱及個(gè)人的味道喜好，該自動(dòng)烹調(diào)器就能模仿名廚的步驟和工藝自動(dòng)進(jìn)行烹制，包括各種原料和佐料的加入、佐料加入量的控制、一種半成品烹制完后暫時(shí)放在一邊，接著烹制其他原料，然后再將半成品取來一起回鍋、自動(dòng)出盤、自動(dòng)刷洗等等，在無人工參與的條件下，烹制出指定的符合個(gè)人口味的高質(zhì)量菜肴。 目前，世界上還沒有一種真正意義上的全自動(dòng)烹調(diào)設(shè)備問世，尤其是烹制復(fù)雜的中國菜肴就 更為困難。不論是在家中還是飯店，人們都希望通過簡單的操作或以相當(dāng)便宜的價(jià)格吃到具有各國風(fēng)味的最好的美味佳肴。即便是這樣，顧客也不可能在一家飯店里同時(shí)享用各國的風(fēng)味菜肴，因?yàn)槿魏物埖暌膊豢赡転榱四承╊櫩偷奶赜行枨?，同時(shí)聘用大量各國的名廚，這樣就限制了顧客能夠享用的菜肴品種。根據(jù)該專利制造的自動(dòng)烹制菜肴設(shè)備完全解決了上述的諸多問題，使用這種設(shè)備，任何人稍加培訓(xùn)都 可以是一個(gè)無所不能的頂級廚師，無須繁復(fù)的廚房操作就可以烹制出幾乎任何國度的任何高質(zhì)量菜肴。目前該領(lǐng)域?yàn)橥耆瞻住Ｓ捎谠擃愒O(shè)備的各主要部件之間都采用插件式電連接，現(xiàn)場維修相當(dāng)簡單，只需拔去出故障的部分，換上新的即可。 生產(chǎn)部門主要負(fù)責(zé)自動(dòng)烹調(diào)設(shè)備的生產(chǎn)工作。該公司 可以通過銷售此類高附加值的產(chǎn)品盈利；也可以通過開設(shè)“機(jī)器人連鎖飯店” 和吸引他人加入連鎖飯店，收取設(shè)備、品牌使用費(fèi)和管理費(fèi)盈利，就象“肯德基”那樣。這是一種較快的盈利方式。 采用這種形式的特點(diǎn)是：生產(chǎn)規(guī)模相對較小，業(yè)務(wù)重點(diǎn)是打響品牌，發(fā)展新會(huì)員。 四、生產(chǎn)能力 在公司創(chuàng)建初期，為了節(jié)省購置大型生產(chǎn)流水線的資金，大部分零部件都采用外委加工的形式，公司的生產(chǎn)基地主要從事組裝、檢測工作，這樣做可以節(jié)約部分設(shè)備資金，也有利于將來產(chǎn)品的升級換代。 七、售后服務(wù) 公司應(yīng)培訓(xùn)一批設(shè)備維修人員布置在各主要銷售點(diǎn)，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的售后服務(wù)工作，樹立良好的公司售后服務(wù)形象 。 二、融資說明 計(jì)劃首期融資 3000 萬元。 三、該類產(chǎn)品的銷售對象遍及每一個(gè)家庭和飯店，群體龐大，成長迅速，市場前景十分廣闊。 五、由于有知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，在該專利的有效期內(nèi)，完全沒有同等的競爭對手。 投資者可通過上市的方式收回投資 由于該公司是一個(gè)名副其實(shí)的高科技、高成長企業(yè)，公司可以爭取在 nasdaq 或香港創(chuàng)業(yè)板或深圳創(chuàng)業(yè)板上市或通過買殼、換股等方式上市，屆時(shí)，投 資者將有投資變現(xiàn)的退出機(jī)制。 第五章 投資計(jì)劃與融資說明 一、投資計(jì)劃 計(jì)劃融資 3000 萬元。如按照 B 類經(jīng)營模式，初期年產(chǎn) 1000 臺的生產(chǎn)能力已經(jīng)可以滿足需要。其缺點(diǎn)是在開始階段要自己先開幾家樣板店，取得關(guān)鍵的管理經(jīng)驗(yàn)，逐步推廣，資金的回收周期要比前一種 方案略長。 首先，要自己先開幾家這種“機(jī)器人連鎖飯店”作為樣板店，由于“機(jī)器人飯店”是一個(gè)全新的餐飲業(yè)概念，采用新聞媒體的軟性廣告與硬性廣告相結(jié)合的形式，可以讓相當(dāng)多的人很快認(rèn)識到它的優(yōu)越性：口味純正、價(jià)格便宜，菜肴品種繁多。向老顧客出售這些菜譜程序卡，這也是公司可以盈利的一個(gè)重要方面。 經(jīng)營部門主要負(fù)責(zé)經(jīng)營“機(jī)器人連鎖飯店”的工作，主要包括經(jīng)營公司在各地的“機(jī)器人連鎖飯店”，吸引其它公司加入連 鎖會(huì)員飯店并予以管理等。 4. 生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃 總體的生產(chǎn)經(jīng)營方針是：以上述專利為基礎(chǔ)，申請國際專利以求得在全球的獨(dú)家經(jīng)營
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