【正文】 .................................. 1 硒的性質(zhì)及藥用價值 .........................................................................................1 硒的性質(zhì) ....................................................................................................1 硒的藥用價值 ............................................................................................1 抗癌 ..................................................................................................1 抗氧化 ..............................................................................................2 解毒作用 ..........................................................................................2 硒的其他作用 ..................................................................................2 植物富硒 .............................................................................................................2 植物富硒 能力的劃分 ................................................................................2 植物對硒的吸收和代謝 ............................................................................3 異堇葉碎米薺的性質(zhì) ..........................................................................................4 異堇葉碎米薺特征 ....................................................................................4 異堇葉碎米薺的地理分布 ........................................................................5 異堇葉碎米薺的研究現(xiàn)狀 ........................................................................5 選題意義 ..............................................................................................................6 2 材料與方法 .......................................................................................... 7 材料 ......................................................................................................................7 藥品 ......................................................................................................................7 設備 ......................................................................................................................7 異堇葉碎米薺葉片的揮發(fā)性物質(zhì)測定 ..............................................................7 樣品準備 ....................................................................................................7 SPMEGCMS 測定揮發(fā)性物質(zhì) ...............................................................7 異堇葉碎米薺葉片硒含量測定 ..........................................................................8 標準曲線繪制 ............................................................................................8 樣品消解 ....................................................................................................8 樣品硒含量測定 ........................................................................................9 數(shù)據(jù)分析 ..............................................................................................................9 3 結果與分析 ..................................................................................................................10 不同時期異堇葉碎米薺葉片揮發(fā)性成分分析 ................................................10 不同時期異堇葉碎米薺葉片硒含量分析 ........................................................14 4 小結與討論 ........................................................................................ 15 參考文獻 .............................................................................................. 16 致 謝 .................................................................................................... 18 附錄 ...................................................................................................... 19 1 1 文獻綜述 硒的性質(zhì)及藥用價值 硒的性質(zhì) 硒（ Selenium）是一種化學元素，符號為 Se，與氧、硫同族，屬于第四周期VI A 族，是一種非金屬元素，其性質(zhì)與硫接近。 導師簽名： 年 月 日 不同生長期異堇葉碎 米薺葉揮發(fā)性成分及硒含量分析牟 迪 （湖北民族學院生物科學與技術學院，湖北恩施， 445000） 摘 要 ： 為了探尋異堇葉碎米薺葉片不同生長期揮發(fā)性成分和硒含量，主要通過頂空固相微萃取氣相色譜 質(zhì)譜聯(lián)用儀（ SPMEGC/MS）測定揮發(fā)性成分，通過石墨消解儀將葉片消解后，用雙道原子熒光光度計測定出硒含量。 本科畢業(yè)論文 題 目 : 不同生長期異堇葉碎米薺葉 揮發(fā)性成分及硒含量分析 ID:071040128 BACHELOR39。結果表明： 1）異堇葉碎米薺葉片揮發(fā)性物質(zhì)主要為異硫氰酸芐酯、 2,2,4,6,6五甲基庚烷、苯乙腈，其相對含量在各個時期中較高； 2）異硫氰酸芐酯在不同時期異堇葉碎米薺葉片中相對含量 較 高，在幼苗期高達 %； 3）隨著異堇葉碎米薺的生長葉片硒含量呈顯著性增加，到開花期 時， 達到最高，隨后變化不顯著，幼苗期硒含量最低為 瑞典化學家 在 1817年發(fā)現(xiàn) 硒 [1]。 人體內(nèi)硒含量較低時，會使許多組織器官受到損害，導致 疾病的發(fā)生 ， 如：食道癌、冠心病 [3]等。 2