【正文】 玻璃棒把棉花或?yàn)V紙搗成糊狀?，F(xiàn)象與解釋：蔗糖不發(fā)生銀鏡反應(yīng)，說明蔗糖分子中不含醛基，不顯還原性。葡萄糖分子中含醛基，跟醛類一樣具有還原性。這種有香味的透明油狀液體是乙酸乙酯?，F(xiàn)象與解釋：AgNO3與氨水生成的銀氨溶液中含有的Ag(NH3)2OH是一種弱氧化劑，它能把乙醛氧化成乙酸，而Ag+被還原成金屬銀?，F(xiàn)象與解釋：可以看到，立即有白色沉淀產(chǎn)生?，F(xiàn)象與解釋：生成的氣體能使溴的四氯化碳溶液褪色，也能使高錳酸鉀酸性溶液褪色。再向試管中加入幾塊碎瓷片。實(shí)驗(yàn)：把純凈的乙炔通入盛有盛有溴的四氯化碳溶液的試管里，觀察試管里溶液顏色的變化。（3）乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色實(shí)驗(yàn)：把乙烯通入盛有溴的四氯化碳溶液的試管里，觀察試管里溶液顏色的變化。現(xiàn)象與解釋：大約3min后，可觀察到量筒壁上出現(xiàn)油狀液滴，量筒內(nèi)飽和食鹽水液面上升。（3）氣味：中學(xué)化學(xué)中涉及到的很多有機(jī)物具有一定的氣味，如：苯有特殊氣味，硝基苯有苦杏仁味，甲醛、乙醛、乙酸有刺激性氣味，乙酸乙酯有芳香氣味。（2）蛋白質(zhì)的鹽析實(shí)驗(yàn)：在盛有雞蛋白溶液的試管里，緩慢地加入飽和(NH4)2 SO4或Na2SO4溶液，觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象與解釋：石油是烴的混合物，沒有固定的沸點(diǎn)。2．有機(jī)物物理性質(zhì)也表現(xiàn)出一定的規(guī)律，現(xiàn)歸納如下：（1）顏色：有機(jī)物大多無色，只有少數(shù)物質(zhì)有顏色。二、化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)1．甲烷（1）甲烷通入KMnO4酸性溶液中實(shí)驗(yàn)：把甲烷通入盛有KMnO4酸性溶液的試管里，觀察紫色溶液是否有變化？現(xiàn)象與解釋：溶液顏色沒有變化。乙烯中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)較高，燃燒時(shí)有黑煙產(chǎn)生。這是乙炔中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)比乙烯還高，碳沒有完全燃燒的緣故。5． 鹵代烴（1）溴乙烷的水解反應(yīng)實(shí)驗(yàn)：取一支試管，滴入10滴～15滴溴乙烷，再加入1mL5％的NaOH溶液，充分振蕩、靜置，待液體分層后，用滴管小心吸入10滴上層水溶液，移入另一盛有10mL稀硝酸溶液的試管中，然后加入2滴～3滴2％的AgNO3溶液，觀察反應(yīng)現(xiàn)象。現(xiàn)象與解釋：乙醇與金屬鈉反應(yīng)的速率比水與金屬鈉反應(yīng)的速率慢，說明乙醇比水更難電離出H＋?，F(xiàn)象與解釋：可以看到，二氧化碳使澄清溶液又變混濁。8．乙醛（1）乙醛的銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)：在潔凈的試管里加入1mL2％的AgNO3溶液，然后一邊搖動(dòng)試管，一邊逐滴加入2％的稀氨水，至最初產(chǎn)生的沉淀恰好溶解。（2）乙酸的酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)：在1支試管中加入3mL乙醇，然后邊搖動(dòng)試管邊加入2 mL濃硫酸和2 mL冰醋酸。實(shí)驗(yàn)說明，在酸（或堿）存在的條件下，乙酸乙酯水解生成了乙酸和乙醇，堿性條件下的水解更完全。把兩支試管都放在水浴中加熱5min。在試管1里加入銀氨溶液，稍加熱后，觀察試管內(nèi)壁有無銀鏡出現(xiàn)。15．蛋白質(zhì)（1）蛋白質(zhì)的變性實(shí)驗(yàn)：在兩支試管里各加入3mL雞蛋白溶液，給一支試管加熱，同時(shí)向另一支試管加入少量乙酸鉛溶液，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。第二篇：高中化學(xué)有機(jī)物總結(jié)一、物理性質(zhì)甲烷：無色無味難溶乙烯：無色稍有氣味難溶乙炔：無色無味微溶（電石生成：含H2S、PH3 特殊難聞的臭味）苯：無色有特殊氣味液體難溶有毒乙醇：無色有特殊香味混溶易揮發(fā)乙酸：無色刺激性氣味易溶能揮發(fā)二、實(shí)驗(yàn)室制法①：甲烷：CH3COONa + NaOH →(CaO,加熱)→ CH4↑+Na2CO3 注：無水醋酸鈉：堿石灰=1：3 固固加熱（同ONH3）無水（不能用NaAc晶體）CaO：吸水、稀釋NaOH、不是催化劑②：乙烯：C2H5OH →(濃H2SO4,170℃)→ CH2=CH2↑+H2O 注：V酒精：V濃硫酸=1：3（被脫水，混合液呈棕色）排水收集（同ClHCl）控溫170℃（140℃：乙醚）堿石灰除雜SOCO2 碎瓷片：防止暴沸③：乙炔：CaC2 + 2H2O → C2H2↑ + Ca(OH)2 注：排水收集無除雜不能用啟普發(fā)生器飽和NaCl：降低反應(yīng)速率導(dǎo)管口放棉花：防止微溶的Ca(OH)2泡沫堵塞導(dǎo)管④：乙醇：CH2=CH2 + H2O →（催化劑,加熱,加壓）→CH3CH2OH（話說我不知道這是工業(yè)還實(shí)驗(yàn)室。如。二、狀態(tài)物質(zhì)的狀態(tài)與熔沸點(diǎn)密切相關(guān)，都決定于分子間作用力的大小。：由于含有—OH，且苯環(huán)相對(duì)分子質(zhì)量較大，故通常狀況下此類物質(zhì)呈固態(tài)。：（1）當(dāng)官能團(tuán)的個(gè)數(shù)相同時(shí)，隨著烴基（憎水基團(tuán)）碳原子數(shù)目的增大，溶解性逐漸降低，如溶解性： （一般地，碳原子個(gè)數(shù)大于5的醇難溶于水）；再如，分子中碳原子數(shù)在4以下的羧酸與水互溶，隨著分子中碳鏈的增長(zhǎng)，在水中的溶解度迅速減小，直至與相對(duì)分子質(zhì)量相近的烷烴的溶解度相近。如乙醇是由較小憎水基團(tuán) 和親水基團(tuán)—OH構(gòu)成，所以乙醇易溶于水，同時(shí)因含有憎水基團(tuán)，所以也必定溶于四氯化碳等有機(jī)溶劑中。(H2O)n則：、H、O的物質(zhì)的量分別為:C____； H______； O_______；該醇中C、H、O的原子個(gè)數(shù)之比為___________。凈化網(wǎng)絡(luò)環(huán)境交流文章會(huì)員交流資料注意事項(xiàng)：可用飽和食鹽水代替水，以得到平穩(wěn)的乙炔氣流；用塊狀而不用粉末狀的CaC2，原因是可以減小反應(yīng)速率。保護(hù)原創(chuàng)權(quán)益因?yàn)楸揭讚]發(fā)，所以制取裝置錐形瓶或圓底燒瓶上插長(zhǎng)導(dǎo)管，目的是導(dǎo)氣、冷凝、回流。在A試管中放入5g石蠟、3g硅酸鋁，加熱試管A，待石蠟熔化后繼續(xù)加熱6～7min，反應(yīng)后產(chǎn)生的氣體通過B試管時(shí)有少量凝結(jié)為液體；氣體通過C、D試管時(shí)，會(huì)使酸性KMnO4溶液和溴水逐漸褪色；在尖嘴管口E處放出的氣體可點(diǎn)燃。從170～230℃蒸餾出來的餾出物里主要含有酚類和萘。如果不清楚,在做實(shí)驗(yàn)時(shí)才去摸索,這將使你極大地浪費(fèi)時(shí)間,，老師會(huì)講解一下實(shí)驗(yàn)步驟，但是如果自己沒有一些基礎(chǔ)知識(shí)，那時(shí)是很難作得下去的，惟有胡亂按老師指使做，其實(shí)自己也不知道做什么。因有了這樣的創(chuàng)新精神，自己在以后的生活工作中會(huì)有更好的進(jìn)步與發(fā)展。通過本學(xué)期對(duì)天然有機(jī)物分離與提取實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，讓我收獲了不少有用的知識(shí)和技能，更重要的是做實(shí)驗(yàn)的過程和思考問題的方法，團(tuán)隊(duì)合作精神和與人交流、分享、表達(dá)的能力也進(jìn)一步提高，使我受益匪淺。對(duì)于這些新的儀器，老師都是認(rèn)認(rèn)真真的叫我們?cè)鯓尤ナ褂?，怎樣的不?dāng)會(huì)造成什么樣的危險(xiǎn)。實(shí)驗(yàn)總是與課本知識(shí)相關(guān)的在實(shí)驗(yàn)過程中，我們應(yīng)該盡量減少操作的盲目性提高實(shí)驗(yàn)效率的保證，有的人一開始就趕著做，結(jié)果卻越做越忙，主要就是這個(gè)原因。煤焦油在分餾后剩下的稠厚的黑色物質(zhì)是瀝青。八、煤的干餾裝置圖：保護(hù)原創(chuàng)權(quán)益為防止導(dǎo)管中進(jìn)入溴蒸汽，可將導(dǎo)管插入溴的四氯化碳溶液，進(jìn)行洗氣。濃硝酸是過量的，因?yàn)榉磻?yīng)有水生成。這是因?yàn)樵谥迫∫胰矔r(shí)，電石和水反應(yīng)非常激烈，使用啟普發(fā)生器難以控制反應(yīng)；反應(yīng)中要放出大量的熱量，容易使啟普發(fā)生器發(fā)生破碎；反應(yīng)中產(chǎn)生糊狀的氫氧化鈣，它能夾帶未反應(yīng)的碳化鈣進(jìn)入發(fā)生器底部，易堵塞球形漏斗和底部間的空隙，使發(fā)生器失去作用。其中NaOH的作用不是堿性，而是提供氫原子取代醋酸鈉中的羧基鈉。，充分燃燒，消耗氧氣量相同的是 A．C3H4和C2H6B．C3H6和C3H8O C．C3H6O2和C3H8OD．C3H8O和C4H6O2例2．1molCxHy(烴)完全燃燒需要5molO2，則X與Y之和可能是 A．X+Y=5