【正文】 班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。三、服務員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認真細致，要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。做私活。，了解住宿知識，熱情解答客人提出的問題。3直呼客人及上司的名字，應禮貌地稱“x先生”。2客人不在房內(nèi)，不得讓訪客進入。1員工要遵守外事紀律，不得與客人私下通信。您好!保持工作區(qū)域的整潔和安靜，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。第三篇：賓館服務員管理規(guī)章制度賓館服務員管理規(guī)章制度賓館服務員管理規(guī)章制度準時上下班，提前10分鐘到前臺報到，由領(lǐng)班召開班前會，布置當日工作任務及注意事項。如有特殊情況要及時記錄下來以備后查。對寄存的行李要標志明顯，交接清楚，防止調(diào)包錯換。樓層每日發(fā)放物資消耗要如實反映在“物資日耗表”登記表上，做為發(fā)放數(shù)量的依據(jù)。客房茶具一客一消毒，消毒設(shè)備專用，茶具不得直接落地，杯內(nèi)無水跡，無手印。不準偷吃、偷喝、偷用酒店物品或使用酒店為客人提供的一切服務設(shè)施。制服無污跡，干凈整齊，工作時不得佩戴珠寶手飾，除結(jié)婚戒指外，不得留長指甲，除有色指甲油，上班按規(guī)定化淡妝，保持頭發(fā)整潔。1私自帶出賓館、客人或其他員工的財產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)一次，立即開除。工作期間聊天者，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款100元。進一步加強管理，保證工作的正常秩序，特制定如下規(guī)定：提前十分鐘到崗，遲到3分鐘罰款10元。凡樓層公用物資不得隨意挪用、外借。凡發(fā)現(xiàn)攜帶易燃易爆、槍支彈藥等危險物品的賓客，必須及時報告客房部和保安部，讓公安部門采取安全措施。建立樓層物資明細賬，及時將增減物資情況登記入賬，每月底清查一次。衛(wèi)生間清潔車配備，洗面盆，浴盆，座便器專用清潔工具，刷子抹布不能混淆使用。絕對服從上級領(lǐng)導，先服從后討論，不能將個人情緒帶到工作中。制服無污跡，干凈整齊，工作時不得佩戴珠寶手飾，除結(jié)婚戒指外，不得留長指甲，除有色指甲油，上班按規(guī)定化淡妝，保持頭發(fā)整潔。用友善，熱情和禮貌的語氣與客人講話，講敬言，“請”字當先，“謝”字隨后，“您好”不離口，切忌家庭用語，同事之間團結(jié)協(xié)作，服從領(lǐng)導。嚴格按照客房衛(wèi)生質(zhì)量標準及程序清潔衛(wèi)生，住客床上的綿織品，每客更換一次，保持清潔無污跡。建立旅客住宿登記本，凡來住宿賓客的各方面情況應根據(jù)住宿登記單上反映的各項內(nèi)容逐條如實登記，不得漏填并要保存好，以備后查。對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號，并做好訪客登記，盯人到位，如被訪者不再，不能讓來訪者單獨在房內(nèi)等候?？腿穗x開賓館時要及時清點客房內(nèi)用具。樓層物資移交時，須有監(jiān)交人和移交表，并將移交情況如實反映清楚，由交接人、監(jiān)交人簽名蓋章。不服從領(lǐng)導安排，頂撞上級者，罰款100元。1因工作失誤引起賓客不滿，視情節(jié)輕重給予相應處罰。1下班后或休假時在賓館無幫逗留者，視情節(jié)輕重，予以相應處罰。如有特殊情況更換班次時，先向主管請示，經(jīng)同意后方可進行調(diào)班。三、衛(wèi)生制度：服務人員保持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡理發(fā)、勤換衣服。登記要詳細、認真、及時，并做好交接班工作。搞衛(wèi)生時要搞一間鎖一間，不得敞開房間。每月定期全面清點一次，并將物資增減情況如實反映在清查表上報客房部。發(fā)現(xiàn)樓層物資減少，損壞應及時追查原因，屬責任心差遺失、損壞的要照原價賠償。員工不得進入客房休息，洗澡，看電視等。1員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。2進入客房要嚴格按照進房程序進行。2不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。賓館服務員管理制度范本，服從領(lǐng)導指揮安排。，做好出入庫手續(xù)，說明破損程度，洗凈后曬干疊整齊，及時送交倉庫保管，嚴格領(lǐng)取使用手續(xù)。六、工作時間不準離崗，有事向領(lǐng)導請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關(guān)的事情。三、員工辭職須提前將辭職報告上交，培訓好新職工上崗方可離崗。服務員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。雙目平視、面帶微笑。男服務員站立雙腳與肩同寬。d客過站定，主動讓路并點頭示意問好。違反各項規(guī)章制度，受到皮裝第四篇：賓館服務員管理規(guī)章制度賓館服務員管理規(guī)章制度準時上下班，提前___分鐘到前臺報到，由領(lǐng)班召開班前會，布置當日工作任務及注意事項。您好!保持工作區(qū)域的整潔和安靜，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。1員工要遵守外事紀律，不得與客人私下通信。2客人不在房內(nèi)，不得讓訪客進入。3直呼客人及上司的名字，應禮貌地稱“x先生”或“x女士”。，不到客房內(nèi)亂拿亂用客人物品食物等，不與客人時間交談，不談與工作無關(guān)的事情，不收客人任何禮物。聚坐閑談。四、檢查清理時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品?？头績?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、便盆應每日清洗消毒。六、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。服務員著裝后，應自我檢查，并檢查領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。1保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。立姿a挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。女服務員走一字步，男服務員行走雙腳跟平行。上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。五、不得隨意領(lǐng)外人到房間逗留或留宿，未經(jīng)賓館經(jīng)理同意不準私開房間，為他人（含職工）提供住宿、休息及娛樂等。三、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換。八、對旅客廢棄的衣物要進行登記，統(tǒng)一銷毀。工作時間不得擅離職守或早退。熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。六、出勤。七、員工衣柜：員工衣柜的39。不準在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。十、電路故障：當電路出故障時，應采取下列措施：（1）通知維修人員，立即采取應急措施，不要擅自處理。接電話時要使用禮貌用語：“您好，中醫(yī)世家健康會所!”說話時語氣要平和，聲音要甜美。賓館前臺收銀員不得私自給客人打折。1賓館前臺收銀員不得挪用公款，否則后果自負。四、員工請事假，須提前上報領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務，可以不予批準，事后請假一律按曠工處理。服務員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。1保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。立姿①挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。女服務員走一字步，男服務員行走雙腳跟平行。上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。五、不準他人隨意進入前臺；前臺電腦要專人管理與操作，不準無關(guān)人員私自操作，打字、復印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費。并承擔衛(wèi)生管理職能。從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙賓館衛(wèi)生的39。負責安排日常工作，監(jiān)督前臺服務員和客房服務員的服務程序和服務標準。維持前廳工作秩序和清潔衛(wèi)生。第三條、例會參加者在會上要暢所欲言各持己見，允許持有不同觀點和保留意見，但會上一旦形成決議，無論個人同意與否，都應認真貫徹執(zhí)行。總結(jié)前一日工作，提出問題并糾正，提出表揚和批評。第二條、考勤類別遲到：凡超過上班時間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。（4）請假未經(jīng)批準，擅自離崗者，按實際天數(shù)計算曠工。（3）請假3天（含3天）以上由部門主管簽字報經(jīng)理審批。部門負責人每人半年發(fā)放1本記事本，員工3個月發(fā)放1本記事本。六、員工就餐管理制度第一條、員工必須在員工餐廳就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。消防安全教育、培訓對象包括：消防安全責任人、消防安全管理人、消防安全管理人員，本單位各級領(lǐng)導及全體員工。新員工應經(jīng)過消防安全教育、培訓合格后方可上崗。(2)消防安全管理人傳達上級會議、文件精神以及領(lǐng)導批示等。防火巡查應由消防安全管理部門明確專人進行巡查。四、防火檢查制度賓館各部門、班組每周應至少組織一次防火檢查。(4)消防設(shè)施正常工作情況，滅火器材、消防安全標志設(shè)置和功能狀況。(2)自備發(fā)電機組切換功能。五、安全疏散設(shè)施管理制度安全疏散設(shè)施由消防安全管理部門負責管理，消防安全管理部門負責人為安全疏散設(shè)施管理的第一責任人，主要職責為對安全疏散設(shè)施進行維護、檢查、管理，保證完整好用。當發(fā)生突發(fā)事件時，消防(控制室)值班人員應確認是否存在火警，如發(fā)生火情，應按照《自動消防設(shè)施操作人員火警處置規(guī)程》，根據(jù)火情啟動相應消防設(shè)備及時進行處理，并立即通知本單位義務消防隊組織滅火，同時將情況上報消防安全管理人和消防安全責任人，并立即撥打119報告火警。賓館對其配備的滅火器應每年至少進行一次由具備資格的維修單位實施的功能性檢查。(3)違章用火、用電的。對不能立即改正的火災隱患，應制定整改方案，明確整改措施、期限和人員，并向上級主管部門報告。(2)固定用火設(shè)施和大型用電設(shè)備應確定專人負責。義務消防隊成員包括：消防安全管理部門成員，樓層負責人，全體員工。(6)其它必要的組織。(4)通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護救護程序要點：按預定通訊聯(lián)絡(luò)方式，保證通訊聯(lián)絡(luò)暢通。(2)熔斷器是否符合電氣設(shè)備安全要求，有無用銅、鋁絲代替。各級值班人員職責包括：帶班領(lǐng)導負責檢查、督促值班人員和保安開展檢查、巡查。消防安全工作考評細則應采取百分制，90分以上為優(yōu)秀，60—90分為及格，60分以下為不及格。消防宣傳應制定計劃，并做好記錄?！p’確保樓層安靜，并對賓館做到心中有數(shù)，執(zhí)行驗證開門服務，對患病或行跡異常的客人要及時報告，上班時間不要串崗。`安全情況，對沒有客人的房間或已經(jīng)退的房間，要切斷所有電器開關(guān)，經(jīng)常性的檢查插座、開關(guān)、熱、冷水管線，發(fā)現(xiàn)問題立即報告，做好登記，切防各類事故的發(fā)生。與客人交談距離適中，音量適中，對方聽清即可。第四條禁止隨地亂扔煙頭，會客室、接待大廳和客房內(nèi)應備有煙灰缸，提示吸煙人員應將火柴桿，煙蒂放進煙灰缸內(nèi)。第十條管理人員與服務人員要經(jīng)過專業(yè)培訓，每個人都應達到“三懂、三會”，發(fā)生火災事故時能及時疏散旅客，撲救初起火災。8)接受行政經(jīng)理工作安排并協(xié)助人事文員作好行政部其他工作。完成上級交付的其它任務。上班前不能喝酒或吃有異味的食品。(三)負責前臺電話轉(zhuǎn)接，接電話禮儀要求：鈴聲響起三聲之內(nèi)，應立即接起電話。上班時間，不得有閑雜人等在前臺區(qū)域高談闊論，影響公司形象。16)公司電腦，打印機復印機等文印設(shè)備，發(fā)現(xiàn)故障應及時通知維修人員或供貨商修復、確保設(shè)備正常使用。10)做好會前準備、會議記錄和會后內(nèi)容整理工作及開會時需要配合的一些相關(guān)后勤工作、。2)負責傳真、快速、文件、報紙的收發(fā)與管理。第五條電氣線路、設(shè)備應符合有關(guān)電氣安全規(guī)定。對客服務杜絕談論自己的私事，不能變相向客人索取小費。，做好出入庫手續(xù)，說明破損程度，洗凈后曬干疊整齊，及時送交倉庫保管，嚴格領(lǐng)取使用手續(xù)。賓館規(guī)章制度10，服從領(lǐng)導指揮安排。對考評結(jié)果為優(yōu)秀的個人應給予物質(zhì)獎勵，對不及格的個人，應給予經(jīng)濟處罰。保安負責不間斷的巡查，嚴禁值班期間睡覺。(4)電氣設(shè)備的接地、短路等保護裝置是否合格，是否存在超負荷運行的現(xiàn)象。(5)善后處置程序要點：火災撲滅后，尋找可能被困人員，保護火災現(xiàn)場，配合公安消防部門開展調(diào)查。發(fā)生火災，立即向“119”報火警，同時，向單位領(lǐng)導和消防安全管理部門負責人報告，發(fā)出火災聲響警報。義務消防隊要每季度開展業(yè)務技能學習，并開展滅火演練。(4)客房內(nèi)禁止使用蠟燭等明火照明。九、用火、用電安全管理制度賓館應加強電氣防火管理，采取下列措施：(1)增加用電負荷應辦理審核、審批手續(xù)。(5)安全出口、疏散通道上鎖、遮擋、占用，影響疏散的。消防設(shè)施、器材的維修、檢測應做好記錄。消防(控制室)值班人員值班期間嚴禁睡覺、飲酒以及從事各種娛樂活動。賓館應落實下列安全疏散設(shè)施管理措施(1)保證安全疏散設(shè)施設(shè)置齊全、功能完備。(4)消防電梯迫降功能。(6)消防安全重點部位的管理情況。每季應對建筑消防設(shè)施進行一次功能性檢查。(2)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好。(4)消防安全責任人部署本月消防安全工作。培訓過程中應采集現(xiàn)場照片和影像資料，并做好記錄，裝入單位消防安全管理檔案。消防安全教育、培訓應包括以下內(nèi)容：(1)有關(guān)消防法律法規(guī)、消防安全制度和消防安全操作規(guī)程。第三條、就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴防浪費。辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節(jié)約使用，按需領(lǐng)用。四、辦公用品管理辦法目的：為了保障賓館工作的正常進行，規(guī)范管理和控制辦公用品的采購和使用，特制定辦公用品管理辦法如下：第一條、辦公用品的范圍按期發(fā)放類：稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書釘?shù)?。?）不請假離崗者，按實際天數(shù)計算。曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。（1）客源情況報告及分析。二、部門例會管理辦法第一條、部門例會每日上午10：00準時召開。經(jīng)營管理工作提供準確的資料；1負責有關(guān)房間﹑房價﹑賓館服務設(shè)施以及查找住客等方面的問詢工作；1具有銷售意識并有抓住任何銷售機遇的意識，最大限度地售房，為賓館創(chuàng)收，做好關(guān)于客人資料的檔案工作；1聽從上級的指示，完成上級布置的工作任務；1熟知賓館所有客房的位置及室內(nèi)設(shè)備，熟悉市內(nèi)交通、旅游景點、涉外企業(yè)及其管理部門。協(xié)助進行客