【正文】 化液的分泌發(fā)生變化，消化液沒(méi)有得到食物的中和，就會(huì)對(duì)空腹的胃腸粘膜產(chǎn)生不良的刺激，引起胃炎的發(fā)生，嚴(yán)重者可引起消化性潰瘍。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。從早餐的叫法也可以窺出一點(diǎn)當(dāng)?shù)厝说慕?jīng)濟(jì)和生活狀況，黟縣地區(qū)的人民自古就吃苦耐勞，天一亮即起床，匆匆吃罷“天光”就去地里勞動(dòng)。%的同學(xué)一般在510分鐘內(nèi)完成早餐，%的同學(xué)時(shí)間可能長(zhǎng)一點(diǎn)為1020分鐘，%的同學(xué)5分鐘內(nèi)匆匆吃完早餐。在這項(xiàng)調(diào)查中，占前三位的選項(xiàng)分別是：起床太晚占47%，不想吃占25%，太麻煩占15%，其他選項(xiàng)如感覺(jué)早餐質(zhì)量太差占10%，減肥占3%。七、調(diào)查結(jié)果分析92%的學(xué)生都有吃早餐的習(xí)慣，只有8%的人不喜歡吃早餐。%的同學(xué)都選擇在家，%的選擇在路上解決，%的同學(xué)在商店，2%在教室。但是，從側(cè)面反映出，早餐的狀況需要改變，至少應(yīng)該讓大部分同學(xué)感到滿(mǎn)意。早餐與中餐以間隔4—5小時(shí)左右為好。：有些人認(rèn)為不吃早餐可減少熱量的攝取，可減輕體重而減肥。，在現(xiàn)有條件的基礎(chǔ)上保證每天一個(gè)雞蛋，以保證身體營(yíng)養(yǎng)需求。不過(guò)，我們相信，在生活水平越來(lái)越高的現(xiàn)代化社會(huì)中，及同學(xué)們課外閱讀越來(lái)越豐富的今天，這些不良現(xiàn)象將會(huì)消除。不合理飲食極易造成胃部不適。濰坊學(xué)院的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家王教授告訴我們，他們也在做著營(yíng)養(yǎng)方面的研究，但我市還沒(méi)有具體針對(duì)中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐問(wèn)題的研究。第二項(xiàng)政策是《銀川市關(guān)于中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)早餐進(jìn)校園指導(dǎo)意見(jiàn)》。免收“放心早餐”定點(diǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)費(fèi)和清潔衛(wèi)生管理費(fèi)。清真寺的主持說(shuō)我們的活動(dòng)很好，他建議我們?cè)谥贫ò嗉?jí)政策時(shí)一定要考慮到不同民族的飲食習(xí)慣，讓各民族人民都享受到健康的營(yíng)養(yǎng)的早餐。，學(xué)校應(yīng)該開(kāi)設(shè)相關(guān)課程，組織師生編寫(xiě)適合中學(xué)生膳食的校本課程，使學(xué)生明確營(yíng)養(yǎng)早餐的重要性，并將學(xué)生的飲食健康納入班級(jí)考查評(píng)比中。，郭鳳英董事長(zhǎng)再次接見(jiàn)了我們，她對(duì)我們制定的班級(jí)政策表示贊同，并支持我們的宣傳活動(dòng)，并決定在保證營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上，多添加一些我們中學(xué)生愛(ài)吃的食物口味，讓我們更愛(ài)吃營(yíng)養(yǎng)早餐。五、反思學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)在活動(dòng)過(guò)程中，很多領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家給了我們支持和鼓勵(lì)，我們也收獲了自信，提高了能力，在克服困難的過(guò)程中，我們感受到了團(tuán)體的力量。他看見(jiàn)一位大約是初二的學(xué)生向我們走來(lái)，連忙微笑著迎了上去：“對(duì)不起，打擾您一下，您愿意配合我們做一個(gè)調(diào)查嗎？”那個(gè)人點(diǎn)點(diǎn)頭。這次由任治華來(lái)找一個(gè)“目標(biāo)”，可惜“目標(biāo)”跑掉了。危害之二是：學(xué)習(xí)效率降低。養(yǎng)成吃好早餐的習(xí)慣有些學(xué)生不好好用早餐，與晚睡、晚起的不好習(xí)慣有關(guān)。三是家長(zhǎng)要教育孩子重視早餐。有關(guān)調(diào)查表明，許多學(xué)生長(zhǎng)期養(yǎng)成了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式，中小學(xué)生的早餐狀況普遍堪憂(yōu)。在飲食安排上要遵循“均衡膳食”的原則，由于一種或兩種食物中所含的營(yíng)養(yǎng)素并不能滿(mǎn)足人體需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，因此，要做到食物多樣，三餐合理。不要過(guò)分迷信“健腦品”、“營(yíng)養(yǎng)保健品”對(duì)學(xué)生智力、學(xué)習(xí)成績(jī)的作用。（3）隨機(jī)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，調(diào)查同學(xué)們關(guān)于在教室吃早餐危害的認(rèn)識(shí)，同學(xué)們對(duì)在教室吃飯問(wèn)題的看法，等等。即40份調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行綜合統(tǒng)計(jì)。建議面對(duì)學(xué)校此類(lèi)情況我們是否可以通過(guò)采取怎樣的措施來(lái)改變同學(xué)們的作息呢？只要同學(xué)們起床早點(diǎn)，吃飯的時(shí)間分散開(kāi)，是否就會(huì)改變現(xiàn)狀呢？學(xué)校是否應(yīng)該強(qiáng)制禁止餐廳使用塑料袋呢 ？學(xué)校是否應(yīng)下發(fā)通知讓某些部門(mén)進(jìn)行監(jiān)督呢？附錄：關(guān)于教室早餐問(wèn)題調(diào)查問(wèn)卷首先感謝您在百忙中參加我們的調(diào)查問(wèn)卷！因冬日來(lái)臨,教室通風(fēng)較差,同學(xué)們?cè)诮淌页栽顼垎?wèn)題日益嚴(yán)重,就此問(wèn)題我們展開(kāi)了一次關(guān)于同學(xué)們教室吃早飯問(wèn)題的調(diào)査。有效地提高學(xué)生健康水平，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)是提高全民族素質(zhì)的頭頂大事，也是學(xué)校健康教育的重要課題，必須引起各級(jí)的關(guān)注。1中學(xué)生早餐情況調(diào)查表你喜歡吃早餐嗎？（）Ａ喜歡Ｂ不喜歡Ｃ隨意吃早餐重要嗎？（）Ａ重要Ｂ不重要Ｃ不知道你經(jīng)常吃早餐嗎？（）Ａ 總是Ｂ經(jīng)常Ｃ偶爾Ｄ沒(méi)有你不吃早餐一般能支持到第幾節(jié)課?()Ａ 一Ｂ二Ｃ 三Ｄ四你吃早餐一般能支持到第幾節(jié)課?()Ａ 一Ｂ二Ｃ三Ｄ 四你早餐一般吃什么?()Ａ牛奶 面包Ｂ稀飯Ｃ 豆?jié){ 包子Ｄ其他你在趕時(shí)間時(shí)是否會(huì)買(mǎi)些例如豆?jié){等食品充當(dāng)早餐？（）Ａ?xí)掠袝r(shí)會(huì)Ｃ不會(huì)你一般在哪吃早餐？（）Ａ 在家里吃Ｂ在學(xué)校吃Ｃ在路上吃Ｄ在餐館吃你習(xí)慣吃熱的早餐還是冷的？（）Ａ熱的Ｂ冷的Ｃ隨意你不吃早餐原因是什么？（）Ａ減肥Ｂ不想吃Ｃ怕遲到Ｄ其他1你認(rèn)為沒(méi)吃早餐對(duì)身體有影響嗎？（）Ａ有Ｂ沒(méi)有Ｃ關(guān)系不大1你認(rèn)為不吃早餐導(dǎo)致的情況有（）Ａ胃?。聦W(xué)習(xí)效率低Ｃ記憶力減退Ｂ精神衰弱Ｅ全部1邊走邊吃早餐好嗎？（）Ａ好Ｂ不好Ｃ無(wú)所謂1吃早餐完后能進(jìn)行激烈的運(yùn)動(dòng)嗎？（）Ａ能Ｂ不能Ｃ不飽就能，太飽就不能1對(duì)“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少”的說(shuō)法你有什么看法？1你對(duì)現(xiàn)在中學(xué)生的早餐問(wèn)題有什么看法或建議?四、調(diào)查結(jié)果與成因分析調(diào)查結(jié)果顯示，相當(dāng)一部分學(xué)生對(duì)早餐認(rèn)識(shí)有偏差。高年級(jí)學(xué)生較低年級(jí)學(xué)生體能強(qiáng)盛，又有一定的忍耐性，能夠克服饑餓感；再加上課程相對(duì)低年級(jí)課程重，早上起床晚，造成早餐時(shí)間與上學(xué)時(shí)間沖突，為了爭(zhēng)取更多的學(xué)習(xí)時(shí)間，他們便放棄了早餐；此外，還有一些愛(ài)美的女學(xué)生，為了減肥而拒絕早餐，弄得病態(tài)潸然。經(jīng)詢(xún)問(wèn)，許多中學(xué)生都有胃痛的病史。它與福建省近日的一項(xiàng)調(diào)查基本相符：不吃早餐組的學(xué)生貧血率為100%，%，%，這表明不吃早餐極易導(dǎo)致貧血，應(yīng)引起全社會(huì)的重視。民以食為天，三餐都很重要，早餐是三餐中不可避免的，是一天能量和營(yíng)養(yǎng)素的首要來(lái)源！所以，愛(ài)惜身體就應(yīng)該學(xué)會(huì)從第一餐做起。早餐是一天能量和營(yíng)養(yǎng)素的重要來(lái)源,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦早餐的食物種類(lèi)包括以下4類(lèi)：谷類(lèi)、肉類(lèi)、乳制品和蔬菜、水果,要達(dá)到每日膳食供給量的25%—30%。參考文獻(xiàn)：《合理膳食》江蘇教育出版社出版《中國(guó)教育報(bào)》（2004年9月27日）。學(xué)?？梢詣澏▽?zhuān)門(mén)的早餐銷(xiāo)售場(chǎng)所，發(fā)放購(gòu)餐券，張貼不同早餐標(biāo)準(zhǔn)的溫馨提示語(yǔ)，方便學(xué)生根據(jù)自己的需要購(gòu)買(mǎi)“套餐”。針對(duì)目前學(xué)生早餐行為的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，我們建議做好以下幾方面的工作:（一）進(jìn)一步開(kāi)展中學(xué)生早餐行為的健康教育，使中學(xué)生養(yǎng)成良好的早餐習(xí)慣和飲食衛(wèi)生習(xí)慣。學(xué)生的身體素質(zhì)，學(xué)習(xí)效率明顯下降，嚴(yán)重影響了學(xué)生的正常生長(zhǎng)發(fā)育及智力發(fā)展。事實(shí)上，我們也時(shí)會(huì)看到學(xué)生在升旗儀式中因久站而暈倒或是課間困竭告退，這種情況也正是他們平時(shí)不吃早餐或者不合理搭配早餐而引起的。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，49%的學(xué)生早餐是稀飯，21%是牛奶和面包，11%是豆?jié){包子，19%是其他的食物。男女生差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。在快節(jié)奏的現(xiàn)代化生活中，學(xué)生的早餐問(wèn)題一直是營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家和家長(zhǎng)們關(guān)注的話(huà)題。我們希望得到同學(xué)們的大力支持。同學(xué)們知道早飯習(xí)慣不好的危害，但大多數(shù)同學(xué)沒(méi)有改正的意思。在早上7:15到7:45期間，進(jìn)行每隔五分鐘的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。過(guò)分依賴(lài)“健腦品”、“保健品”，而忽視一日三餐的合理安排，通過(guò)以上資料我們可以看出，早餐對(duì)人的影響是很大的，我們不應(yīng)該忽視早餐，像上面的那名中學(xué)生一樣，因?yàn)椴怀栽绮投⒄`學(xué)習(xí)，得病住院，而且增加家庭負(fù)擔(dān)，得不償失。早餐對(duì)整個(gè)上午都要用腦的學(xué)生非常重要，如果不吃早餐或早餐馬虎，不到中午就會(huì)饑腸轆轆，還會(huì)出現(xiàn)心慌、乏力、注意力分散，從而學(xué)習(xí)效果大大降低。如