水果拼盤教案(完整版)
【正文】 是走向成功的開始，結果并不重要，希望每個同學以后都能積極參與各項活動。生：我們在切水果時還應該注意安全。三、教學難點：使用一定的技巧，拼擺成造型優(yōu)美的作品，并有一定的主題和和想法。設計的亮點是不但重視對學生進行水果切、剝基本技能的指導，還重視對設計方法的引導與設計的表達。設計能力是技術素養(yǎng)中的重要的內容。其次是認識、選擇如刀、刨等工具。、制作。我們的水果拼盤應如何制作。、交流的能力。四、教學流程：（一）問題導入，激發(fā)興趣。（禁止手拿刀具離開座位）。水果拼盤制作不用火，在制作時主要是讓學生用刀等工具根據水果的結構進行合理的切、削、割技能的訓練。“水果拼盤的設計與制作”主要用工具刀對材料水果進行切、削技術的學習，并開展相應的水果拼盤作品設計、制作、評價等活動。對工具的認識與材料的了解是技術素養(yǎng)的組成部分。通過水果的外形、顏色、味道等特點，通過活動體驗，培養(yǎng)學生的生活樂趣，能獨立為家人拼出營養(yǎng)價值高、外觀完美的水果拼盤。大家想不想學會給爸爸媽媽做呀？ 生：想！認識水果師：很好，要做水果拼盤呢，首先我們要認識各種各樣的水果大家請看，這些水果都認識嗎? 幻燈演示，學生交流討論。頒發(fā)獎狀。通過本課的學習進一步提高家務勞動能力、審美能力和創(chuàng)造美的能力。今天我們就來動手制作水果拼盤——出示課題二、探究新知 交流討論：我們一起來欣賞幾幅水果拼盤——課件請同學們考慮一下要做出這么漂亮五彩繽紛的水果拼盤，需要準備什么？ ——課件，準備的材料請你們簡單討論一下制作水果拼盤的步驟是什么？（老師根據同學們的敘述來貼出步驟，有不合適的在討論更改順序）（鼓勵）確定主題——選水果——切水果——擺造型課件，根據步驟分別強調介紹（切水果）你平時在家切水果都怎么切?。浚M切豎切斜切）？需要什么材料？（討論）同學們你們覺得再制作過程中還應該注意什么？（生答）老師給你們溫馨提示一下：構思新穎——起個好聽的名字選水果時注意色彩營養(yǎng)搭配切水果時切割形狀注意用刀安全小組內分工協(xié)作注意衛(wèi)生注意節(jié)約方便實用（二）小組合作：我看很多同學都已經躍躍欲試迫不及待了，那就趕快動手吧！放音樂讓學生制作?。ㄈ┳髌氛故荆赫埻瑢W們每組派一名同學來展示作品，說說作品的名字，意圖、評獎。同時，它還能通過組合搭配制作出精美的水果拼盤，使為我們得到藝術的欣賞、美的享受。二、教學重點：通過動手，初步學習基本的水果切割技能，并根據主題設計和制作出自己喜愛的水果拼盤。分塊切：如一個蘋果，可以分成若干塊。老師想你們一定能用你們靈巧的雙手合作制作一盤精美的水果拼盤，你們有沒有信心？ 。情感目標：通過認識植物的重要作用與人類的密切關系，增強了解植物的興趣，愛護植物的意識。今天，老師就和同學們一起來學習制作水果拼盤。好，我宣布：水果拼盤制作現(xiàn)在開始。這些拼盤不僅造型別致，而且色彩搭配合理。、指導。具體的步驟是什么？第一步、第二步都干什么？ 。難點：合作設計一個主題水果拼盤并制作。學生上臺擺放作品，介紹。有連接切：如一個草莓，將其對切，使根部相連，形成另一種形狀。三、教學準備教學課件、盤子、水果刀、各種洗凈的水果、一次性手套、牙簽等。通過開展水果拼盤的制作，進一步使學生在“水果拼盤的制作“這個活動中不但能得到勞動技術素養(yǎng)的培養(yǎng)，也能得到研究性學習和信息技術能力的提升，更主要的是引導學生把在學校學到的本
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