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淺談酒店人力資源管理中存在的問題及對策5篇(完整版)

2024-10-17 23:41上一頁面

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【正文】 發(fā)揮員工的主觀能動性和創(chuàng)造性。(五)酒店沒有完全從傳統(tǒng)的人事管理過渡到人力資源管理有的酒店雖然將人事部更名為人力資源部,但其觀念、管理職能和管理模式卻并沒有發(fā)生太大的變化,仍然停留在傳統(tǒng)的人事管理階段,如視人力為成本,重視對員工的管理,而忽視員工的培訓與開發(fā),酒店高層決策者僅把酒店的人力資源部作為執(zhí)行部門,而非生產(chǎn)和效益部門,不重視人力資源管理工作。(三)酒店人力資源結(jié)構(gòu)分布不合理 酒店業(yè)是綜合型很強的服務(wù)行業(yè),部門多、崗位多。一、酒店人力資源管理的內(nèi)涵(一)酒店人力資源管理的概念酒店人力資源管理,指運用現(xiàn)代化的科學方法,對與一定物力相結(jié)合的人力進行合理的培訓、組織和調(diào)配,使人力、物力經(jīng)常保持最佳比例,同時對人的思想、心理和行為進行恰當?shù)恼T導(dǎo)、控制和協(xié)調(diào),充分發(fā)揮人的主觀能動性,使人盡其才,事得其人,人事相宜,以實現(xiàn)組織目標。(五)以酒店為家,建立員工歸宿感良好的切也文化氛圍,是人力資源管理管理,加強員工培訓,在培訓中加強員工心態(tài)的矯正,充分認識自己的職業(yè)發(fā)展通道和發(fā)展空間,將感情化管理充分運用與管理。(二)建立健全有效的培訓機制和職業(yè)規(guī)劃,為員工創(chuàng)造美好未來員工追求的不僅僅是一份不錯的工作,更是一份有良好發(fā)展前途的事業(yè),這就需要酒店方加強對員工的培訓和職業(yè)生涯的規(guī)劃的管理。酒店對員工心理上的考慮和給予就顯得有些貧乏。他們不屑于在高校內(nèi)招聘人才,在他們看來,即使再優(yōu)秀的畢業(yè)生,也不能立刻為自己創(chuàng)造價值。組成酒店人力資源管理是由溝通式管理、參與式管理、自主式管理、開發(fā)式管理、文化式管理等方式組成。第一篇:淺談酒店人力資源管理中存在的問題及對策淺談酒店人力資源管理中存在的問題及對策【內(nèi)容摘要】隨著社會的日益發(fā)展,我國酒店作為新興行業(yè)迅速發(fā)展,在硬件設(shè)施不斷提升的同時,軟件設(shè)施的建設(shè)也更為重要,而人才作為酒店最重要的軟件設(shè)施,發(fā)展則相對滯后,因此做好人力資源管理,留住人才顯得尤為重要,關(guān)系到酒店業(yè)的生存和發(fā)展。酒店人力資源管理和開發(fā)的過程,也是酒店核心競爭力培養(yǎng)的過程,認清酒店人力資源管理的含義,有助于認清我國酒店人力資源開發(fā)現(xiàn)狀,并發(fā)現(xiàn)問題所在。同時許多酒店經(jīng)營者認為人才是“蠟燭”,招人來就是給人才一個釋放光和熱的機會。(五)員工對酒店忠實度底,員工流失率高一般企業(yè)的正常流失率是510%,對一個勞動密集型的酒店業(yè)人員流動率不應(yīng)超過15%。培訓是指酒店管理部門根據(jù)酒店企業(yè)文化和不同崗位針對性的讓員工進行學習,從而提高員工職業(yè)素養(yǎng)和文化修養(yǎng),職業(yè)生涯管理是指酒店管理部門根據(jù)組織發(fā)展和規(guī)劃的需要,在組織中制定與員工職業(yè)生涯整體規(guī)劃相適應(yīng)的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,為員工提供適當?shù)慕逃?、培訓、輪崗和提升等發(fā)展機會。同時加強企業(yè)文化建設(shè),改善員工的工作環(huán)境,關(guān)心員工發(fā)展,體恤員工生活,通過正確引導(dǎo)入職者,在新員工培訓中加強員工心態(tài)的矯正,充分認識自己的職業(yè)發(fā)展通道和發(fā)展空間,將感情化管理充分運用與管理之中,以此留住員工。簡而言之,酒店人力資源管理就是提供和協(xié)調(diào)酒店中的人力資源的活動。酒店不僅需要具有操作技能的基層服務(wù)員,而且迫切需要經(jīng)過系統(tǒng)酒店管理專業(yè)學習,有豐富專業(yè)知識、管理能力和創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才。三、酒店人力資源管理的對策(一)制定戰(zhàn)略性人力資源規(guī)劃人力資源部經(jīng)理必須參與酒店戰(zhàn)略目標的制定過程,了解酒店的戰(zhàn)略目標以及支持這些目標得以實現(xiàn)的決定性人力資源因素,制定支持戰(zhàn)略發(fā)展的人力資源規(guī)劃。酒店的管理人員應(yīng)充分了解不同層次不同時期員工的需求,運用各種激勵手段來激發(fā)員工,激勵制度充分的體現(xiàn)在員工的工資、獎金、福利、職業(yè)發(fā)展和工作環(huán)境上。一是該公司人力資源管理意識淡薄,絕大部分決策階層沒有接受過管理理論方面的教育和培訓。二、人事勞動法規(guī)政策淡漠由于部分企業(yè)經(jīng)理只知道技術(shù)、產(chǎn)品與市場的重要性,而對人力資源管理的重要性認識較少,所以選用人力資源管理人士隨意性很強。把人看成是一種活的資源來加以開發(fā)、利用,把激發(fā)人的熱情、增強人的能力作為人力資源開發(fā)的重要目標。3專業(yè)結(jié)構(gòu)單一,復(fù)合型的管理人才少大部分管理人員都是單純學技術(shù)出身的,知識結(jié)構(gòu)太單一,缺乏必要的相關(guān)管理知識。在中小型民營企業(yè)中,老板的思想不改變,其他人改變是沒用的。優(yōu)秀的人力資源規(guī)劃,一定是能夠使企業(yè)和員工得到長期利益的計劃,一定是能夠使企業(yè)和員工共同發(fā)展的計劃。縱觀我國人力資源管理產(chǎn)生發(fā)展歷程,短短十幾年,已完成了思想意識的轉(zhuǎn)變,普遍樹立了“人是企業(yè)的首要資源”的觀念。研究如何進行有效的人力資源管理,如何有效的開發(fā)和利用人力資源是國有企事業(yè)求生存和發(fā)展的必經(jīng)之路。管理方法和管理手段的進步,管理內(nèi)容的不斷豐富、深化,都要求管理者不斷接受教育,以提高自身的管理水平。二、加強事業(yè)單位人力資源管理的對策(一)建立人才選拔制度和平等的競爭機制事業(yè)單位應(yīng)建立一套科學的人才選拔機制,逐步實行公開招聘、競爭上崗,使員工能進能出、職位能上能下,真正做到“能者上、平者讓、庸者下。(三)加強人力資源的開發(fā)和培養(yǎng)結(jié)合單位的發(fā)展戰(zhàn)略,發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)公司發(fā)展需要的人才。單位要搭建一個平臺,創(chuàng)造良好的環(huán)境,以利于員工的知識、能力、技術(shù)及良好的情商和智商的培養(yǎng)與提高。最后,單位還應(yīng)在學習優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上建立自己獨特的文化,為單位健康發(fā)展注入持久的文化推動力。往往不是根據(jù)企業(yè)總體的發(fā)展戰(zhàn)略對未來中長期企業(yè)發(fā)展所需的人才類型、素質(zhì)、數(shù)量、結(jié)構(gòu)等做出總體規(guī)劃,而是習慣于過去計劃經(jīng)濟體制下人事管理的那套做法。進人世界五百強的國有企業(yè)大多屬資源壟斷『 生或服務(wù)性行業(yè),國有企業(yè)的營業(yè)收入總額只占5 0 0 強營業(yè)收入的2 %,平均規(guī)模存在著明顯差距。要以企業(yè)的戰(zhàn)略人力資源管理為導(dǎo)向,進行有效的人力資源規(guī)劃,即國有企業(yè)必須對企業(yè)現(xiàn)今和未來各種人力資源的需求、配置進行科學的預(yù)測和規(guī)劃。在前面提及的程序控制模型當中,績效管理也是一個重要環(huán)節(jié)。同時,國有企業(yè)員工作為企業(yè)知識資本的擁有者和知識資源的駕馭者,其主動性、積極性和創(chuàng)造性的調(diào)動以及發(fā)揮程度的如何,直接決定了企業(yè)的創(chuàng)新能力,最終決定著企業(yè)能否獲取并保持競爭力。改善國有企業(yè)的委托代理關(guān)系,完善國有企業(yè)法人治理結(jié)構(gòu)改善國有企業(yè)的委托代理關(guān)系,完善國有企業(yè)法人治理結(jié)構(gòu)是當前國有企業(yè)改革的難點。一個企業(yè)的技術(shù)實力在很大程度上決定了一個企業(yè)國際競爭地位的高低。、缺乏有效的競爭機制我國國有企業(yè)在人才的選拔任用機制上還未能完全突破原有計劃經(jīng)濟體制下的用人模式,還未能建立一個有利于人才選拔任用的公開、公平、公正的競爭機制。但是加強人力資源管理者也不可能一蹴而就,無論是理論上還是實踐上,我們還有很多問題需要研究,很多困難需要克服,但經(jīng)過不懈努力,人力資源管理肯定會越來越完善,對單位發(fā)展的促進作用會越來越明顯。“以人為本”可謂是人力資源管理的第一原則。人力資源的潛能得到開發(fā),單位的潛能才會得到開發(fā)。其次要建立反映競爭結(jié)果的晉升、培訓、薪酬獎勵制度,以發(fā)揮競爭機制對員工的導(dǎo)向作用。西方經(jīng)濟學已經(jīng)把管理者的素質(zhì)視為生產(chǎn)的第四要素,因此,必須對此問題加以重視。許多人在實際工作中積累了豐富的實踐經(jīng)驗,工作能力強,但由于種種原因沒有學歷或文憑,因而無法獲得提拔和重用。我國加入世界貿(mào)易組織以后,中小型民營企業(yè)面
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