【正文】 本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本 GB4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)。生長(zhǎng)期間 結(jié)合病蟲(chóng)害防止噴葉面肥 2~3 次 ， 用 ％濃度的磷酸二氫鉀加 ％濃度的尿素混合噴 施。在育苗期間注意苗子的蟲(chóng)害，定期進(jìn)行防治。蟲(chóng)害做好預(yù)防工作。然后隔 2— 3 天再接著澆第二次水。栽后立即澆水。 播種后及時(shí)澆水。 防治薊馬 在幼蟲(chóng)發(fā)生盛期，噴 50%辛硫酯 1 000 倍液，或 10%吡蟲(chóng)啉 4 000 倍液，或 3%啶蟲(chóng)脒 3000 倍液，或 20%丁硫克百威 2 000 倍液，或 %溴氰酯菊等菊酯粗農(nóng)藥 1 5000～ 2 5000 倍液。 銹病 發(fā)病初期，用 16%三唑酮可濕性粉劑 1 600 倍液，隔 10d 噴一次，連噴 2 次。 病害的防治 灰霉病 每 667m2 用 10%腐霉利煙劑 260g～ 300g，分散點(diǎn)燃，關(guān)閉棚室，熏蒸一夜。在當(dāng)?shù)鼐虏说蛭?50d～ 60d 停止收割。苗 壯的可在露地時(shí)收 1 刀～ 2 刀。 a）休眠期長(zhǎng)的品種，為了促進(jìn)韭菜早完成休眠，保證新年上市，可以在溫室南 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 蔬菜部分 北京中農(nóng)富通園藝有限公司 15 側(cè)架起一道風(fēng)障，造成溫室地面寒冷的小氣候，當(dāng)?shù)乇矸鈨?10cm 時(shí)，撤掉風(fēng)障扣上薄膜，加蓋草苦。 定植方法 將韭苗起出，剪去須根選端，留 2cm～ 3cm，以促進(jìn)新根發(fā)育。 除草 出齊苗后及時(shí)拔草 2 次～ 3 次，或采用精喹禾靈、蓋草能等除草齊防除草子葉雜草，或在播種后出苗前用 30%除草通乳油（ 100g～ 150g） /667m2，對(duì)水 50kg 噴撒地表。播種后立即覆蓋地膜或稻草， 80%幼苗頂土?xí)r撤除床面覆蓋物。日光溫室秋冬連續(xù)生產(chǎn)應(yīng)選用休眠期短的品種。 軟化韭菜 通過(guò)培土或覆蓋，使韭菜在不見(jiàn)光環(huán)境下生產(chǎn)的黃化韭菜。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 采收 （ 1）禁用農(nóng)藥 采收前 10 天禁用農(nóng)藥。每隔 5— 7 天 1 次，連續(xù) 2— 3 次。 定植 待幼苗長(zhǎng) 至 3— 4 片葉，日歷苗齡 10— 20 天即可定植。 （ 2）施 肥 施肥應(yīng)符合 DB 2301/007 要求。 （ 1）早熟類型 適宜溫室、大棚栽培，播種后到抽苔采收 25 天 — 30 天。早春菜地如積雪太多，應(yīng)盡快清除積雪。2 片～ 3 片真葉后，生長(zhǎng)速度加快，每 667 m2 要隨澆水施用速效性氮肥 5 kg～ 7 kg（純氮），然后 淺中耕、除草。 播種期 越冬菠菜當(dāng)秋季月平均氣溫下降到 17℃～ 19℃時(shí)為播種適期。 播種方法及播種量 菠菜栽培大多采用直播法?；室匀鍪橹?，深翻 25 cm～ 30 cm。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 定植 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 蔬菜部分 北京中農(nóng)富通園藝有限公司 9 施肥整地 施用優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥 5000 kg/667m2，加上復(fù)合肥 2030 kg/667m2 即可，保護(hù)地栽培的底肥應(yīng)增施有機(jī)肥料 1000 kg/667m2，施肥后及時(shí)整地、翻地。 培養(yǎng)無(wú)病蟲(chóng)壯苗 育苗場(chǎng)地 育苗場(chǎng)地應(yīng)和生產(chǎn)隔離，實(shí) 行集中育苗或?qū)I(yè)育苗。然而，鼓勵(lì)根據(jù)本規(guī)程達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本規(guī)程。 芹菜假黑斑病 癥狀 主要為害葉片，病斑近圓形，深褐色，邊緣清晰，大小 6—8 毫米，有時(shí)發(fā)生在葉緣，病斑中部有稀疏黑霉易開(kāi)裂。 . 2 芹菜斑枯病 癥狀 一種是老葉先發(fā)病，后傳染到新葉上。 采收 適時(shí)收獲，收遲了易空心，品質(zhì)下降，采收過(guò)程中所用工具要清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染。 定植后管理 中耕 定植后至封壟前，中耕 3—4 次。 水肥 苗期要保持床土濕潤(rùn)，小水勤澆，當(dāng)幼苗 2—3 片真葉時(shí)，隨澆水畝施入尿素5—10 公 斤，或用 %尿素溶液葉面噴施。 除草 為控制苗期雜草生長(zhǎng)，可在播種前用 48%氟樂(lè)靈乳油，每畝 125 克兌水后噴灑在畦面上，用藥后立即耕鋤 4—5 厘米深，使藥與床土混合，摟平后做畦。 5 生產(chǎn)管理措施 育苗 育苗方式 根據(jù)栽培季節(jié)和方式，可在露地陽(yáng)畦、塑料拱棚、溫室育苗，和加設(shè)釀熱溫床、電熱溫床育苗。 產(chǎn)品必須以專門(mén)裝放無(wú)公害食品蔬菜產(chǎn)品的食品包裝周轉(zhuǎn)箱集中裝運(yùn)，并在采收后 4 小時(shí)之內(nèi)及時(shí)入庫(kù)。 ：主要蟲(chóng)害為菜青蟲(chóng)。 主要病、蟲(chóng)、草、鼠害的防治： 為確保生產(chǎn)出高品質(zhì)的生菜，應(yīng)加強(qiáng)病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)。旱、澇均會(huì)對(duì)產(chǎn)量及品質(zhì)產(chǎn)生影響，應(yīng)根據(jù)不同生育期及季節(jié)，充分注意水份管理。 移栽：定植時(shí)將秧苗連 同營(yíng)養(yǎng)土塊一同拔出，定植于地里，減少緩苗期，移栽后，應(yīng)加強(qiáng)水份管理。播完種后上面覆蛭石，蛭石與盤(pán)平即可。 種植地應(yīng)無(wú)鼠害或鼠害較輕的地塊。 防治蚜蟲(chóng)、螨類、薊馬等可用黃板誘殺，也可用 20%復(fù)方瀏陽(yáng)霉素（ 10001500）倍液、或 10%吡蟲(chóng)啉 1500 倍液、或 %魚(yú)藤精乳劑（ 600800）倍液、或 20%殺滅菊酯（ 20203000） 倍液、或 %愛(ài)福丁 2020 倍液、或 20%滅掃利 2020 倍液、或15%噠螨酮乳油 2500 倍液、或 50%抗蚜威 2020 倍液。 苗期可用 %普力克 800 倍液加福美雙粉劑 800 倍液噴淋，（ 23） L/m2，可防治苗期猝倒病和立枯病等病害。夏秋季有條件的可使用防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋栽培。嚴(yán)禁使用工業(yè)廢水、生活污水及其它可能被污染的水洗菜。生長(zhǎng)中期可適當(dāng)加大追肥量，氮、磷、鉀合理搭配，也可采用商品微生物有機(jī)肥。要及時(shí)間苗，保持苗距為（ 35） cm。 葉菜類蔬菜中，芹菜、萵苣需進(jìn)行育苗，其它菜類一般采用直播栽培。主要包括：菜心、白菜、甘藍(lán)、芹菜、菠菜、茴香、萵苣、茼蒿、蕹菜、莧菜、落葵等。芹菜、萵苣等播前需浸種催芽，催芽適溫（ 1518） ℃左右，種子露白后播在苗床內(nèi)。定植后要澆透水。 葉類蔬菜多為一次性收獲 ，也可分批進(jìn)行收獲。 加強(qiáng)苗期管理，培育健壯秧苗，移栽前進(jìn)行煉苗，提高秧苗的抗病力和抗逆性。 農(nóng)藥防治 農(nóng)藥使用應(yīng)符合表（三）要求。 防治菜青蟲(chóng)、小菜蛾、甘籃夜蛾、黑紋粉蝶、甜菜夜蛾等害蟲(chóng)時(shí)，可在卵孵化期用 25%滅幼脲 3 號(hào)懸浮劑 500 倍液；在幼蟲(chóng)期可用 BT 乳劑 600 倍液、或青蟲(chóng)菌 6號(hào) 1000 倍液加 10%氯氰菊酯 3000 倍液；在成蟲(chóng)羽化期可用 5%抑太保乳油 2020 倍液、或 %天王星乳油（ 30004000）倍液防治。 土壤土質(zhì)要求：種植土壤土質(zhì)肥沃，以壤土或沙壤土為宜， PH 值 ，PH 值 以上土壤可依其 PH 值適當(dāng)施以石灰改良。一般在四月上旬定植，六月下旬采收，秋季八月上旬定植，十一月上旬采收。農(nóng)家肥均勻施入地中后，翻犁碎垡，整地作畦。在植株封行前中耕 23 次。每畝用優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥 500 千克打塘或開(kāi)溝施入。 ，選地時(shí)選鼠害輕的地塊，有鼠害為害時(shí)，用人工或物理方法（如電貓）防治，不使用藥物。無(wú)病害，無(wú)蟲(chóng)害，無(wú)機(jī)械損傷為合格產(chǎn)品。 本規(guī)程適用于露地和保護(hù)地?zé)o公害芹菜生產(chǎn)。 催芽 將浸好的種子搓洗干凈，攤開(kāi)稍加風(fēng)干后，用濕布包好放在 15—20℃ 處催芽，每天用涼水沖洗一次， 4—5 小時(shí)后當(dāng) 60%種子萌芽后即可播種。 育苗 保護(hù)地育苗，苗床內(nèi)的適宜濕度為 15—20℃ 。 定植方法、密度 在畦內(nèi)按行距要求開(kāi)溝穴栽，每穴 1 株，培土 以埋住短縮莖露出心葉為宜，邊栽邊封溝平畦，隨即澆水。以后如氣溫過(guò)高，可澆小水降溫，蹲苗期內(nèi)停止?jié)菜?。高濕時(shí)，上述各病部都長(zhǎng)出灰白色霉層。 防治方法 a)保護(hù)地芹菜苗高 3 厘米后，施用 45%百菌清煙劑重熏煙，每畝次 200—250 克，或噴灑 5%百菌清粉塵劑，每畝次 1 公斤。 本規(guī)程適用于保護(hù)地和露地?zé)o公害生菜生產(chǎn)。 種子處理 高溫季節(jié)播種，種子順進(jìn)行低溫催芽。生菜育苗方法有子母苗（苗期不進(jìn)行分苗主要適用于 散葉型）和移植苗（結(jié)球型苗期進(jìn)行分苗）兩種，前者籽可撒稀些，苗畦籽不超過(guò) 1g/m2。 第 5 節(jié) 無(wú)公害食品菠菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害食品菠菜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境要求和生產(chǎn)管理措施。 越冬栽培：秋季播種，冬春上市的茬口。 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 蔬菜部分 北京中農(nóng)富通園藝有限公司 10 種子質(zhì)量 種子質(zhì)量應(yīng)符合 GB — 1999 良種指標(biāo)，即種子純 度≥ 92%，凈度≥ 97%，發(fā)芽率≥ 70%，水分≤ 10%。一般每 667 m2 春季栽培播種 3 kg～ 4 kg,高溫期播種及越冬栽培播種 4 kg～ 5 kg。拱土后及時(shí)揭開(kāi)覆蓋物，加強(qiáng)澆水管理。返青水宜小大宜大（鹽堿地除外）。 采收 采收期隨各地區(qū)和栽培地塊的小區(qū)氣候條件而不同，一般苗高 15 cm～ 20 cm時(shí)，開(kāi)始采收，見(jiàn)有少數(shù)花時(shí)，要全面采收。如：遲花芥藍(lán)。 （ 2）播種量 每 667 平方米播種 500g— 750g。 病蟲(chóng)病防治 （ 1）常見(jiàn)病蟲(chóng)害 病害：黑腐?。幌x(chóng)害：蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、小菜蛾、地老虎。藥劑可選用生物農(nóng)藥 8000IU/mg 蘇特靈 400— 600 倍液，或%功夫乳油 5000 倍液，或 %溴氰菊酯（敵殺死）乳油 3000 倍液、 40%毒死蜱（樂(lè)斯本）乳油 1000 倍液、 %天力 II 號(hào)（滅蟲(chóng)丁）可濕性粉劑 1000 倍液。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于全國(guó)無(wú)公害蔬菜韭菜的生產(chǎn)。 夏播苗 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 蔬菜部分 北京中農(nóng)富通園藝有限公司 13 立夏前播種的韭菜苗。 5 生產(chǎn)管理措施 前茬 非蔥韭類蔬菜。 整地施肥 苗床應(yīng)該擇旱能澆，澇能排的高燥地塊，宜選用砂質(zhì)土壤，土壤 pH 值在 以下，播前需耕翻土地，結(jié)合施肥，耕后細(xì)耙，整平做畦。定植前一般不收割。收獲前 20d 內(nèi)不得追施無(wú)機(jī)氮肥。苗 35cm 以下，每 667m2 施 10%～ 20%腐熟糞肥 500kg；苗高 35cm 以上，每 667m2 施 30%腐熟糞肥 800kg，同時(shí)加施尿素 5kg～ 10kg，或加施復(fù)合肥 5kg，天氣干旱應(yīng)加大稀釋倍數(shù)。 棚室后期管理三刀收后，當(dāng)韭菜長(zhǎng)到 10cm 時(shí)，逐步加大放風(fēng)量，撤掉棚膜。兩次收割時(shí)間間隔應(yīng)在 30 d 左右。 藥劑防治 藥 劑使用的原則和要求 不應(yīng)使用的農(nóng)藥品種，見(jiàn)附錄 A。 發(fā)病初期用 60%甲霜銅可濕性粉劑 600 倍液，或 72%霜霉威水劑 800 倍液，或 60%烯酰嗎啉可濕性粉劑 2 000 倍液，或 72%霜 脲 辛乳油 1 000mL，或辛硫磷 毒死蜱合齊（ 1+1） 800mL，稀釋成 100 倍液，去掉噴霧器噴頭，對(duì)準(zhǔn)韭菜根部灌藥，然后澆水。 起壟開(kāi)溝，做成畦面寬 60cm 和溝寬為 40cm 的栽培畦。 時(shí)期， 苗齡一般在 15~20 天，幼苗有 5~片真葉時(shí)，為 補(bǔ)苗 移栽的最佳適期。 第二次在定苗或育苗移栽后，每畝施 磷酸二 銨 15~20kg，于壟兩側(cè)開(kāi)溝施入，稱 “發(fā)棵肥 ”； 第三次在蓮座期，每畝施 磷酸二 銨 20~30kg，過(guò)磷酸鈣 10~15kg，將肥料施入溝內(nèi)或穴內(nèi)，再稍加培土扶壟，然后澆水，稱 “大追肥 ”； 第四次在結(jié)球中期，每畝施 磷酸二 銨 15— 20kg，可隨水沖施，稱 “灌心肥 ”. 澆水管理 。使包心更堅(jiān)實(shí)并繼續(xù)生長(zhǎng)， 成熟時(shí) 應(yīng)及時(shí)收獲。由于苗子在前期對(duì)氮肥要求較多，播種一周后葉面噴施 %的尿素水（應(yīng) 在早晨或傍晚噴施使其能較好的通過(guò)皮細(xì)胞吸收），隨著苗子長(zhǎng)大尿素濃度增加到 %，五天左右噴施一次，期間可加噴一次其它的葉面肥（如葉綠綠等主要含氮的復(fù)合葉面肥）。定植后覆土，覆土?xí)r不要超過(guò)植株心部。 第 10 節(jié) 無(wú)公害食品茼蒿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害食品茼蒿的產(chǎn)地環(huán)境要求和生產(chǎn)管理措施。 栽培季節(jié)的劃分 春季栽培 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 蔬菜部分 北京中農(nóng)富通園藝有限公。 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。 追肥 管理，地面追肥 分兩次進(jìn)行， 第一次， 緩苗后每畝 追施尿素 10kg；第二次，進(jìn)入結(jié)球期后，每畝開(kāi)穴或隨水追施三元復(fù)合肥 25kg。 娃娃菜的病害較少