【正文】 加一些裝飾性花材，如滿天星等。我們常見的種類是鮮花和絹花。百合：純潔、莊嚴(yán)、事業(yè)順利，象征吉祥如意。那么怎樣才能使鮮花更具有藝術(shù)性和表現(xiàn)力呢，這就使我們想到了插花，今天我們就來學(xué)習(xí)如何插花。方法有：種子精選、種子消毒、浸種催芽）（4）種子消毒的目的是什么？有哪些方法？（殺死病菌、病毒等；消毒方法有干熱消毒、藥劑消毒、熱水消毒等）（5）蔬菜常用的播種方法有哪些？（撒播、點(diǎn)播）三、實(shí)踐鞏固指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P57—P59的內(nèi)容。”要想種好菜，必須先了解和熟悉一些常用的工具。”這個(gè)答案全面嗎？蔬菜生長(zhǎng)的習(xí)性與環(huán)境有哪些要求呢？今天我們就來探討探討。（板書課題：蔬菜的分類及營(yíng)養(yǎng)成分）二、知識(shí)探討復(fù)習(xí)：上節(jié)課我們對(duì)蔬菜進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分類，回憶一下蔬菜可分為哪幾類？依據(jù)是什么？ 總結(jié)：根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的習(xí)性和栽培特點(diǎn)。（板書課題：走進(jìn)蔬菜世界）二、知識(shí)探討出示一些蔬菜圖片，引導(dǎo)學(xué)生探討下列問題：（1）你家的菜籃子里一般是什么菜？你的家人喜歡吃哪些蔬菜？（青菜、白菜、黃瓜、茄子、西紅柿等）（2）我們經(jīng)常食用的菜有哪些？其中哪些是蔬菜？怎樣的菜是蔬菜？（3）你一定逛過菜市場(chǎng)。種植時(shí)間發(fā)芽時(shí)間 長(zhǎng)葉時(shí)間長(zhǎng)出蒜薹時(shí)間收獲大蒜時(shí)間()年()月()日第()天第()天第()天第()天生長(zhǎng)情況師：種完了大蒜，大家就等著收成了嗎？我們要對(duì)他進(jìn)行管理，那么我們又要去做調(diào)查了，向你身邊的人請(qǐng)教如何管理大蒜。師：種大蒜的每一步應(yīng)該怎么做和注意些什么呢?？墒?，在種之前我們應(yīng)該做些準(zhǔn)備工作。聽了剛才同學(xué)們所說的，我們知道了大蒜對(duì)我們很重要，下面我們就來好好研究研究它。（板書：種大蒜）匯報(bào)搜集信息：師：今天，大家?guī)砹撕枚嗨?，你們喜歡吃蒜嗎？蒜是什么味道？（辛辣）師：蒜是我們常吃的一種食物，我們跟它很熟悉了，但是有關(guān)它的一些知識(shí)大家可能還不太了解，課前我已經(jīng)讓你們分組搜集了有關(guān)蒜的一些信息。課上讓學(xué)生主動(dòng)探究學(xué)習(xí)，并親自實(shí)踐，掌握種植方法。小 結(jié)。請(qǐng)觀察這兩個(gè)面團(tuán)是否一樣大。教學(xué)重點(diǎn)： 烤前處理方法 教學(xué)難點(diǎn)： 烘烤復(fù)習(xí)提問 面點(diǎn)制作分中點(diǎn)和西點(diǎn)。師生同結(jié)，學(xué)生總結(jié)實(shí)際操作過程及經(jīng)驗(yàn)。八、教學(xué)完這一課之后，讓學(xué)生回家鞏固練習(xí)擇洗青菜，由家長(zhǎng)給予評(píng)定是否擇得好，是否洗得干凈，教師抽查后作小結(jié) 課堂小結(jié)： 師生共結(jié)課后記： 培養(yǎng)學(xué)生承擔(dān)家務(wù)勞動(dòng)的能力。二、結(jié)合實(shí)物講解擇洗青菜的必要性。: 掌握制作插花的操作方法及要領(lǐng)，會(huì)自己設(shè)計(jì)并制作插花。⑵根據(jù)需要確定插花的造型：扇形、三角形、圓形或任意形狀。⑸添充花插的空間，使線條和焦點(diǎn)和諧融為一體。我們來認(rèn)識(shí)一下插花的工具材料：利刀、剪刀、花泥等?；ㄕZ：人們愛花、賞花，把花人格化，所產(chǎn)生了一種花的語言叫花語。同學(xué)們喜歡嗎？下面再請(qǐng)同學(xué)們欣賞一段錄像，看一看鮮花裝點(diǎn)的城市、居室。欣賞錄像：鮮花不但裝點(diǎn)了我們的城市，凈化了空氣，陶冶了人們的情操，而且已經(jīng)走進(jìn)了我們的生活，成為居室一種高雅的禮品。請(qǐng)同學(xué)們回家收集一些常見花的花語，現(xiàn)在請(qǐng)說一說你所了解的花語?；啵菏且环N化學(xué)制品，它吸水性強(qiáng)，可以保持水分的供給。我選用康乃馨和玫瑰，要注意色彩的搭配。我以扇形為例。培養(yǎng)學(xué)生的審美能力和創(chuàng)造力，增強(qiáng)集體協(xié)作精神。強(qiáng)調(diào)洗菜前必須先把 青菜放在清水里泡10多分鐘，去調(diào)殘留在青菜中的農(nóng)藥。使學(xué)生懂得青菜必須經(jīng)過選擇和洗凈后才能煮 的道理。作業(yè)：自己動(dòng)手給家人做一次鍋貼餃子。教學(xué)過程：一、引出課題 ？它是怎么做出來的。,請(qǐng)觀察面團(tuán)發(fā)生了什么變化。師生同結(jié)，學(xué)生總結(jié)實(shí)際操作過程及經(jīng)驗(yàn)。通過這樣的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生主動(dòng)參與到其中，并感覺到生動(dòng)、有趣。這個(gè)任務(wù)你們完成了嗎？好，下面就把你搜集來的信息說給大家聽。下面你們自己剝開蒜頭看一看它由那些部分組成？生匯報(bào)所學(xué)結(jié)果。課前，大家已經(jīng)請(qǐng)教了我們的爸爸媽媽怎樣種大蒜。仔細(xì)的看老師演示一遍。下節(jié)課我們就共同研究探討怎樣管理大蒜。菜市場(chǎng)有哪幾種類型？它們各有什么優(yōu)缺點(diǎn)?（露天菜攤、室內(nèi)菜場(chǎng)、超市菜柜）（4）什么是“凈菜”？?jī)舨擞惺裁刺攸c(diǎn)？購(gòu)買凈菜有什么好處？（干凈衛(wèi)生，食用方便衛(wèi)生，對(duì)人體健康有好處）（5）人們常把蔬菜分為哪幾類？根據(jù)是什么？（蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的習(xí)性和栽培特點(diǎn)）（6）在菜市場(chǎng)中有哪些蔬菜是本地生產(chǎn)的？哪些主要是從外地運(yùn)來的？三、實(shí)踐鞏固引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P1—P4內(nèi)容。大致可以將蔬菜分為白菜類、根菜類、蔥蒜類、綠葉類、薯芋類、茄果類、瓜類、豆類、水生蔬菜類和多年生蔬菜類十類。（板書課題：蔬菜的來源與生長(zhǎng)）二、知識(shí)探討出示一些圖片，引導(dǎo)學(xué)生討論：蔬菜是從哪里來的？（蔬菜栽培方式：露地栽培、大棚栽培、溫室栽培、無土栽培）引導(dǎo)學(xué)生比較四種栽培方式的優(yōu)缺點(diǎn)。同時(shí)你有沒有觀察過你的父母種過蔬菜，他們一般按照什么樣的程序在種菜呢？今天我們就來了解了解種菜的工具和過程。引導(dǎo)學(xué)生P59的思考題。出示課題： 插花藝術(shù)二、新授：插花：就是將花朵、葉片、果實(shí)、枝條等植物材料經(jīng)過構(gòu)思巧妙地組合在一起，使之成為具有生命力的藝術(shù)品。我國(guó)取其百合的寓意，意為百年好合。它們的插花方法: ⑶確定花插的形狀或大小，也叫打底。你喜歡教師的插花嗎？相信大家一定很想試一試。作品展評(píng)：請(qǐng)大家把作品放到前面。教學(xué)重點(diǎn)：如何選擇青菜。四、講解如何擇洗青菜時(shí)，可結(jié)合操作進(jìn)行。教學(xué)過程一、出示交待工具，材料。,知道發(fā)酵粉的作用。）①看錄像的第一段,引導(dǎo)學(xué)生說說制作面包需要哪些原料,做面包時(shí)需要什么機(jī)器。這是因?yàn)榘l(fā)酵粉里有一種酵母，它會(huì)讓面團(tuán)變大、變松、變軟。培養(yǎng)學(xué)生搜集信息、整理資料和實(shí)際操作的能力。匯報(bào)交流后，進(jìn)行實(shí)踐，掌握種植技術(shù)，體驗(yàn)勞動(dòng)樂趣。（2）、蒜的食用價(jià)值。方法不同、大蒜的生長(zhǎng)環(huán)境不同，收獲的果實(shí)就有所不同。種大蒜的實(shí)施方案 工 具 ： 種植步驟 ：生匯報(bào)種大蒜的實(shí)施方案。師：說說你們此時(shí)的心情吧！談一談你種大蒜的體會(huì)?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】菜籃子蔬菜的特點(diǎn)及聞名遐爾的中國(guó)蔬菜 【教具準(zhǔn)備】圖片 【教學(xué)過程】一、情景導(dǎo)入同學(xué)們，如今生活條件越來越好，人們對(duì)飲食與健康也越來越重視了。四、布置作業(yè) 回答下列問題（1）我們經(jīng)常食用的蔬菜有哪些？（2）蔬菜市場(chǎng)有哪幾種主要類型？（3）蔬菜可分為哪幾種類型？依據(jù)是什么？ 【課題】蔬菜的分類及營(yíng)養(yǎng)成分【教學(xué)目標(biāo)】進(jìn)一步詳細(xì)了解蔬菜的種類及特點(diǎn)；了解經(jīng)常食用的蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分。四、布置作業(yè) 回答下列問題（1）簡(jiǎn)單介紹白菜類、根菜類兩種蔬菜的特點(diǎn)。引導(dǎo)學(xué)生完成P6“查一查”和P7“想一想”。四、布置作業(yè)： 回答下列問題（1）種菜的常用工具有哪些？它們分別有什么用途？（2）種菜的一般過程有哪些？（3）怎樣進(jìn)行采收和貯藏？【課題】整地作畦和播種技術(shù) 【教學(xué)目標(biāo)】了解整地作畦的基本過程?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】了解苗期管理的基本方法 【教具準(zhǔn)備】圖片【教學(xué)過程】一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入提問學(xué)生：種菜的一般過程有哪些？（確定項(xiàng)目→選種→育苗→定植→田間管理→收獲）在種菜的過程中，育苗時(shí)要進(jìn)行苗期管理，苗期管理是育苗過程中時(shí)間長(zhǎng)、技術(shù)性強(qiáng)的一項(xiàng)工作。教學(xué)難點(diǎn)：操作過程；觀察現(xiàn)象及記錄 器材：酒精燈、鑷子、火柴、盤子材料：棉纖維、腈綸纖維、羊毛纖維；純棉布、真絲、毛料、化纖等小塊面料教學(xué)過程 導(dǎo)言燃燒法主要用于鑒別纖維素纖維、蛋白質(zhì)纖維、合成纖維三大類。只要區(qū)分出植物纖維、動(dòng)物纖維、化學(xué)纖維即可，將現(xiàn)象填入表中。第三小組；夏季伊始，我們小組成員對(duì)解暑飲料較感興趣，我們也查找了有關(guān)飲料。師：那就讓我們開始吧！由于教師抓住了學(xué)生的心理，給學(xué)生創(chuàng)造了表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，又一次激發(fā)出高昂的、自主的學(xué)習(xí)情緒。學(xué)生能說的盡量讓學(xué)生講，但并非老師不講，只要合理安排教學(xué)環(huán)節(jié)，才能教學(xué)相長(zhǎng)。注重技能設(shè)計(jì)是這節(jié)課跟以往勞技課的根本區(qū)別。這充分體現(xiàn)了落實(shí)綜合實(shí)踐課程，是以勞技教育為操作平臺(tái)，以社區(qū)資源為教學(xué)基地。①根據(jù)教師所給的銘牌，按要求完成表格各項(xiàng)內(nèi)容的填空。順序：清點(diǎn)——閱讀說明書——安裝——使用——收存（2）小組成員合作交流，共同設(shè)計(jì)自帶小家電使用順序，組內(nèi)進(jìn)行交流。3）家用電器電源連接注意事項(xiàng)：必須采用可開斷的開關(guān)或插接頭，禁止將電線直 接插入插座孔。家電保險(xiǎn)絲注意事項(xiàng)：家用電器禁止用銅絲代替保險(xiǎn)絲，禁止用一般膠布或傷 濕止痛膏之類代替電工膠布。電飯煲用完后，一定要拔下電源插頭，不然鍋內(nèi)溫度下降到 70℃以下時(shí)，它會(huì)斷斷續(xù)續(xù) 地自動(dòng)通電，這樣既費(fèi)電又會(huì)縮短使用壽命。在欣賞、編制的過程中，潛移默化地對(duì)學(xué)生進(jìn)行熱愛祖國(guó)傳統(tǒng)文化的教育。最后拉緊。教 師 邊 講 解 邊 進(jìn) 行 示 范 性 演 示，并 結(jié) 合 實(shí) 際 生 活 經(jīng) 驗(yàn) 給 予 講解，提高學(xué)生思考問題、分析問題和解決問題的能力。即 ∶ 根 據(jù) 衣 物 的 面 料 選 擇 合 適 的 肥 皂 或 洗 衣 粉，合 適 的 水 溫，這 樣 既 能 節(jié) 約 水 和 洗 衣 粉，又能達(dá)到良好的去污效果。讓 學(xué) 生 看 書 學(xué)習(xí)并 討 論 毛 巾 被 和 毛 巾 衫 的 洗 滌 方 法，然 后 完 成 以下課堂反饋題。“合理膳食，托起健康的每一天”仍是本節(jié)課的主題。學(xué)生四人為一小組根據(jù)查得資料，設(shè)計(jì)早餐、午餐、飲料，并從食品的營(yíng)養(yǎng)方面、色香味方 面、原材料價(jià)格等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，戴上白色工作帽、圍裙、食品手套，按照操作要點(diǎn)進(jìn)行各 種食品的制作；兩名同學(xué)到前面查找資料。師生為展示的同學(xué)鼓掌，以此表示稱贊與感謝。與主題呼應(yīng)，增強(qiáng)學(xué)生熱愛生活的思想感情。技術(shù) 活動(dòng)是以設(shè)計(jì)為核心的，技術(shù)設(shè)計(jì)蘊(yùn)藏著批判思維、求異理念、冒險(xiǎn)精神和創(chuàng)造能力，而這 些綜合素質(zhì)恰恰是未來社會(huì)發(fā)展所需要的，因而勞技課中的技術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精 神和創(chuàng)新能力的重要方法和內(nèi)容。在實(shí)踐中體現(xiàn)分工合作、團(tuán)結(jié)互助的精神，培養(yǎng)耐心細(xì)致的 勞動(dòng)態(tài)度。教學(xué)過程：一、課前調(diào)查：分組調(diào)查了解大蒜的品種、食用價(jià)值、藥用價(jià)值等。（）蒜的藥用價(jià)值。今天大家來學(xué)習(xí)在土壤中種蒜。學(xué)校后面有一塊地，土壤比較肥沃，有一些 沙質(zhì)，疏松通氣，正好適合大蒜生長(zhǎng)，一會(huì)兒我們就去那里種大 蒜。（１）師：同學(xué)們的任務(wù)完成得非常好，讓大家了解這么多的知 識(shí)。二、課堂交流：談話：同學(xué)們，這節(jié)課我們就一起去體會(huì)種大蒜的樂趣。學(xué)情分析：我校地處農(nóng)村，雖然學(xué)生看過家長(zhǎng)種大蒜，但是親手實(shí)踐 過的卻很少。由于本節(jié)課增設(shè)了技術(shù)設(shè)計(jì)這一教學(xué)環(huán)節(jié)，需要查找資料，進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，從而解決所 要研究的問題，這樣自然而然地把研究性學(xué)習(xí)貫穿其中，充分利用信息技術(shù)手段，使其服務(wù) 于勞技課堂之中。學(xué)生學(xué)的主動(dòng)，學(xué)的 輕松，感受到了學(xué)習(xí)的快樂。最后一個(gè)小組展示的作品是飲料，為了讓大家看得清楚，她們?cè)趯?shí)物投影儀下演示并講解。濃厚的學(xué)習(xí)氣氛感染了每一位學(xué)生，同學(xué)們都動(dòng)起來了，學(xué)習(xí)積極性空前高漲。生匯報(bào)； 第一小組；我們小組上網(wǎng)查找了有關(guān)資料，查得早餐的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。八、課堂小結(jié)今 天，我 們 在 活 動(dòng) 中 很 順 利 地 完 成 了 常 用 衣 物 的 洗 滌 過 程。觀察與討論讓 學(xué) 生 閱 讀 教 材，說 出 洗 滌 過 程 中 的 注 意 事 項(xiàng)。四、教學(xué)用具洗 衣 盆、常 用 衣 物、洗 衣 粉（肥 皂）足 夠 的 洗 衣 用 水、水 桶 和 舀 子、晾 衣 繩 等五、教學(xué)流程圖 導(dǎo)入 新課 創(chuàng) 設(shè)情 景 演示 過 程 觀察與 討 論 實(shí)踐與操 作 課 堂 小 結(jié) 交流與 評(píng) 價(jià)六、課前準(zhǔn)備問 卷 調(diào) 查（1）說 出 你 現(xiàn) 在 身 上 穿 著 的 衣 服 哪 一 件 是 自 己 洗 的 ？（2）平時(shí) 或 周 末 是 否 洗 衣 服 ？ 是 否 洗 得 干 凈 ？（3）怎 樣 才 能 把 衣 服 洗 干 凈 ？分 組 討 論 每 6 人 一 組，小 組 成 員 相 互 討 論 問 題。最后 拉緊。因此老師要利用演示、課件等手段，清楚地向?qū)W生們演示制作方法和制作程序，講明要求，展示樣品，以開拓同學(xué)們的眼界，引發(fā)學(xué)生對(duì)編制過程的觀察、思考，調(diào)動(dòng)他們參與制作、進(jìn)行探究的興趣和欲望。室溫達(dá)到要求后應(yīng)及 時(shí)關(guān)閉電源。但若能掌握好小家電的使用竅門，不僅可節(jié)省電能，還能延長(zhǎng)使用壽 命。接地線，接零線，雖然正常不帶電，為了安全其導(dǎo)線規(guī)格要求不低于相線，其上 不得裝開關(guān)或保險(xiǎn)絲，也禁止隨意將其接到自來水、暖氣、煤氣或其它管道上。（3）交換小家電，提出設(shè)計(jì)方案并組間交流。同桌相互交流。第三篇：初中勞技課教案初中勞技課教案第一課 小家電的使用（2 課時(shí)）一、教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)與技能 1．知道銘牌的各項(xiàng)含義，能看懂家電產(chǎn)品說明書，并能根據(jù)某一說明書簡(jiǎn)單描述該家用 小電器的特點(diǎn)和作用 2．學(xué)會(huì)參照產(chǎn)品說明書，正確有效地使用家用小電器 3．能通過信息收集，正確選擇所需家用小電器（二）情感態(tài)度與價(jià)值觀 1．提高“消費(fèi)者”自我保護(hù)意識(shí) 2．在活動(dòng)過程中，逐步樹立安全使用電器的觀念 3．逐步養(yǎng)成善于與他人進(jìn)行信息交流和技術(shù)合作的能力二、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn) 1．教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)參照產(chǎn)品說明書，正確有效地使用家用小電器 2．教學(xué)難點(diǎn)：分析使用說明書，設(shè)計(jì)正確使用小家電的順序三、教學(xué)工具 各類家用小電器、實(shí)物投影儀、說明書、示范光盤、小型電源轉(zhuǎn)換器、課件四、教學(xué)流程 銘牌和說 明書的要 素含義 活動(dòng) 4 正確使用小家電 情景 設(shè)問 活動(dòng) 1 閱讀銘牌 活動(dòng) 2 閱讀說明書 用電安全 常識(shí) 正確使用 小家電技能 實(shí)踐活動(dòng) 產(chǎn)品推銷 評(píng)價(jià) 自評(píng)互評(píng)五、教學(xué)過程 1．課時(shí)：2 課時(shí) 2．準(zhǔn)備知識(shí)：通過各種途徑收集有關(guān)小家電的使用的知識(shí)信息。同學(xué)們不僅把手動(dòng)起來了，掌握了操作技能，而且都動(dòng)腦了。使學(xué)生時(shí)時(shí)處于積極參與學(xué)習(xí)的狀態(tài)之中，感受成功的喜悅。當(dāng)早餐組的同學(xué)介紹自己制作的面條如何適合糖尿病人時(shí)，一生說：我爺患有糖尿病，他不愿意吃面條，我查得了適合糖尿病的食譜。設(shè)計(jì)與制作師：同學(xué)們都做好了準(zhǔn)備，你們是否能像營(yíng)養(yǎng)師那樣設(shè)計(jì)與制作出早餐、午餐、飲料？ 生：能。2通過實(shí)驗(yàn)，有哪些體會(huì)、經(jīng)驗(yàn)？ 3了解纖維的