【正文】 和產品核心優(yōu)勢相關的推廣活動”、“跨界跨品牌合作活動”等等。杜康、洋河等大酒廠2013—2014年進行的封壇大典均取得了很大的成功?；诎l(fā)酵周期出酒率不同帶來的生產效率創(chuàng)新：如利用曲的復雜性，實現(xiàn)產品發(fā)酵周期短至8天等。而過去十年洋河、古井、湟金夢等務實創(chuàng)新的企業(yè)，關注并把握了消費者需求的變化和渠道商業(yè)形態(tài)的變化，獲得了巨大的成功。第一篇：白酒營銷創(chuàng)新白酒營銷創(chuàng)新白酒行業(yè)仍處于收入和利潤雙下滑階段，2014年的形勢更加嚴峻，競爭更加殘酷。一些企業(yè)在創(chuàng)新路上一方面在價值觀上秉持“像大公司一樣思考，像小公司一樣行動”；另一方面，新模式推動中懂得“立新破舊”的道理，并不會一味把新模式新思維作為唯一救命稻草，而是“先立新、后破舊”，做到不立不破，保證用新模式對原有體系的不斷升級改造。酒類行業(yè)O2O的模式創(chuàng)新（在此只提運作方向，如何依托“二維碼/微信商城或APP”的O2O操作實務在以后文章中展開）：酒類行業(yè)的O2O嘗試往往有四個方向：類似于“酒仙網(wǎng)酒快到”的第三方O2O，企業(yè)自己主導的官方O2O（深度分銷企業(yè)可與積分制結合），采銷式的O2O，基于連鎖煙酒店的連鎖門店終端O2O。團購運作創(chuàng)新：由政務團購轉向商務團購的創(chuàng)新操作：隨著三公消費限制，白酒團購操作由關注政府團購向關注商務團購和企事業(yè)單位團購轉型。企業(yè)平臺化戰(zhàn)略的實施：多酒種、多品類運作，共用渠道，從相關多元化產品率先發(fā)力，把經銷渠道和公司發(fā)展成為一個平臺型公司。第二，必須有耐心，路程中肯定有不少困難，但是不要很容易的克服掉，我記得鄧小平先生叫做不倒翁，打倒了站起來，打倒了又站起來，做生意一定要這樣。這幾年，當中國的高端白酒經過一輪又一輪的漲價潮后，早已脫離平常百姓的消費范疇，成為官方消費、高端應酬消費和高端禮品消費的主要代表。相比上個世紀90年代后期孔府家酒、秦池酒爭做央視“標王”，黃升民覺得無論是時代背景還是營銷目標都有了很大的差異，那時以秦池為代表的地方酒廠爭做央視標王是為了借助央視招標達到一夜成名的轟動效應，快速促進渠道招商和鋪貨。但是事件炒作未必都會帶來如期的眼球效應和正面的品牌效應，例如作為中國探月工程的指定用酒，瀘州老窖在中國“嫦娥二號”探月成功后，配合國慶60周年策劃了一系列的“飛天”事件，斥資上千萬元購置了6個紅色的熱氣球，在全國60個城市和革命圣地進行放飛，以呼應國慶60周年。而高端白酒扎堆央視《新聞聯(lián)播》前后標版，也被批評為是“權貴營銷”的代表。但整體而言，白酒企業(yè)的網(wǎng)絡營銷計劃與策略僅限于上述范疇，處于比較初級的階段。這家喜事喝的什么酒往往對那家的選擇產生很大帶動作用，尤其是一些“消費意見領袖”的選擇，其帶動作用更明顯。宴席市場現(xiàn)狀分析宴席市場消費容量巨大宴席市場是指除政商務宴請以外的婚宴、滿月宴、壽宴、升學宴、年夜宴、企業(yè)慶功宴、同學宴、老鄉(xiāng)宴等消費形態(tài)，其中婚宴、滿月宴、壽宴是其中的三種主流宴席形式。（二）、促銷泛濫，促銷方式同質化、老化經過多年的市場操作，白酒宴席市場已基本形成了固定模式：一類是買酒贈本品、飲料、香煙、啤酒等席間用品，或是贈送自行車、電磁爐等生活用品以及鮮花等新房裝飾品；另一類是為新人提供迎親車、拱門或免費錄像等等。如此才能把宴席定制營銷做好。宴席市場推廣如果有一個好的推廣主題將會事半功倍。并在活動中和活動后進行跟蹤報道，力爭得到其他相關媒體的轉載，盡可能擴大傳播效果。以長時間的操作，形成持續(xù)的口碑宣傳，消費者品牌教育，以排他性的操作獨占資源，并制造門檻，這種方式尚沒有企業(yè)使用，有實力的企業(yè)可以嘗試?。ㄈ┱匍_專業(yè)的終端動員會，讓宴席活動大張旗鼓，提升渠道信心。包括地面堆頭、端架陳列、易拉寶、X展架等等。營銷高層在人才問題上一定要有正確的判斷。充分利用企業(yè)現(xiàn)有的人才，充分發(fā)揮領導的業(yè)務骨干作用。團隊的負責人首先是企業(yè)總經理，對于企業(yè)的營銷總經理，老板要敢于放手使用。這也是和大企業(yè)競爭時的一種“田忌賽馬”機制。領導只有在一線才能發(fā)現(xiàn)問題和快速解決問題。三、目標責任制大企業(yè)一般都有較為系統(tǒng)和完整的內部激勵和晉升制度。杜絕所謂的客觀原因，促使大家朝著一個方向努力，也督促大家除了本職工作之外，還要協(xié)助其它部門工作。大企業(yè)里講究流程和制度，其前提是企業(yè)有足夠的資源和管理能力。同時，積極做好溝通工作，如果做不到的話，在兌現(xiàn)前給予合理的解釋，而不能回避問題，更不能胡亂解釋，無力壓制，解決不夠妥善?？梢?012年已經成為中國白酒的轉折點，白酒產業(yè)開始呈現(xiàn)出調整姿態(tài)，行業(yè)的高速增長正在受到來自各方的壓力制約，行業(yè)大型企業(yè)市場達成率普遍不高。和其他合作方式不同，圣鹿源作為亞洲最大的養(yǎng)鹿企業(yè)，有著豐富的鹿養(yǎng)生產品和200多個鹿制品深加工專利，因此足以支撐圣鹿源酒的發(fā)展。作為中國酒魂汾酒當之無愧，但是利用有效的廣告資源，為汾酒做好中國酒魂的品牌傳播，成為擺在汾酒人面前的重要的課題。這種大手筆的模式推廣自己的新品展示及招商會，并且在全國各大城市進行覆蓋全面推廣，讓業(yè)界為之震驚。水果白酒的誕生，使得傳統(tǒng)糧食白酒有了新發(fā)展方向。這時鄰座的幾個年輕人激情四射地說“來，炸一個！”，兩個老人一怔，接著一個年輕人跑過來對兩個老年人說“現(xiàn)在流行炸一個了！”，這兩個老年人對視一下，受到感染的他們也模仿年輕人喊出了“來！炸一個！”。讓眾多一直想進行品牌化轉型的經銷商及開發(fā)商艷羨，它的成功不是偶然的，它找到了別人不愿意去做的年輕消費群體時尚化需求，僅僅這一點就改變了自己的命運，也創(chuàng)造了一個奇跡，預計不遠的將來會有更多的人感覺到它的存在。以往中國白酒的產品創(chuàng)新一直都只是以產品窖藏、年份、香型等傳統(tǒng)方式進行差異化的創(chuàng)新，“祥府家酒”從根本上顛覆了白酒產品的特點，以水果白酒的特色，不僅滿足了白酒市場消費需求，而且又能夠充分對接現(xiàn)階段白酒消費分化的市場發(fā)展趨勢，對接差異化的白酒消費潮流。通過這種以現(xiàn)有客戶為平臺，大面積全方位的招商推廣，使得劉伶醉的渠道迅速從保定走向河北，從河北走向北方各個省市，沿著這條道路，劉伶醉的招商推廣活動將繼續(xù)推動到全國各地、這種獨特的自主型招商推廣模式，不僅讓同行大為驚訝，而且也讓業(yè)界為之震驚。為此，汾酒采取了差異化的傳播策略，以央視為保留陣地，選擇重要的經濟欄目進行維持性傳播，而以地方衛(wèi)視為重要陣地進行全面覆蓋，比如汾酒在天津衛(wèi)視、北京衛(wèi)視、內蒙衛(wèi)視、陜西衛(wèi)視、山西衛(wèi)視、江蘇衛(wèi)視、遼寧衛(wèi)視、山東衛(wèi)視等眾多衛(wèi)視進行重點投放，形成以央視為旗幟地方衛(wèi)視為陣地的新傳播方式，與其他名酒扎堆央視形成鮮明的反差。大意鹿與酒為伍，是最佳的養(yǎng)生搭配。白酒產業(yè)需要新的創(chuàng)新點，推動整個行業(yè)的發(fā)展，以保證未來行業(yè)能夠繼續(xù)高歌前進。五管齊下，并重發(fā)力，中小酒企一定能做實發(fā)展的基石，走上穩(wěn)步發(fā)展的康莊大道。中小企業(yè)的領導和管理者一定要有足夠的個人魅力，善于描繪企業(yè)遠景，依靠個人魅力，采取人性化管理，激發(fā)員工的干勁。企業(yè)的高層包括總經理（即使是老板）也要承擔目標責任書，這樣從最高權威上確立了目標考核的權威性和嚴肅性，保證目標的落實和實現(xiàn)。結果是團隊內部人心浮動，人浮于事，效率不高，缺乏積極性。大企業(yè)機構臃腫，管理層次復雜，環(huán)節(jié)較多。這就解決營銷隊伍能力不足的問題。企業(yè)的人才來源有兩大途徑，一個是外部引進，第二是內部培養(yǎng)。這樣做有三點好處：一是領導直接面對市場和客戶，真正贏得了客戶的尊重，掌握市場一線信息，快速反應；第二能夠帶動下屬工作，親自教練，提高基層銷售技能；第三，通過提升整體企業(yè)業(yè)績，讓大家都忙起來，扯皮的事情也就少了。要著眼于用好現(xiàn)在的人，而不是急于從外部招聘能人或聘請職業(yè)經理人。中小白酒企業(yè)的營銷管理面臨著很多現(xiàn)實問題，有些關鍵問題解決的好壞，直接影響了企業(yè)的發(fā)展。把合適的終端老板邀請到一起，統(tǒng)一宣講活動政策，發(fā)動廣大終端參與，還可以開展終端活動效果評比，對于積極參與，效果顯著的終端給予獎勵。要把宴席活動效果做大，需