人教版化學(xué)九年化學(xué)與生活單元同步測試題一(完整版)
【正文】 A. 缺鐵會患貧血癥 B. 為防治佝僂病，過量補鈣 C. 攝入淀粉量不足，會患低血糖 D. 食用蔬菜、水果可以補充維生素 ，其主要原因是 （ ） A．鐵鍋含有碳元素 B．價格便宜、不易生銹 C．傳熱慢、保溫性能好 D．烹調(diào)后的食物中留有人體需要的鐵元素 。你的理由是 。人體缺乏維生素 C 可能引發(fā)多種疾病。 (2)檢測食品中蛋白質(zhì)含量的傳統(tǒng)方法是：通過檢測食品中氮元素的含量，推算其蛋白質(zhì)含量。 ( 1000g + 2g) 100% ≈ ％ 。某種不合格牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 ％，若向 1000g該牛奶中加入 2g三聚氰胺，請計算此時牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，并根據(jù)計算 結(jié)果說明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的。（實驗儀器自選） 根據(jù)以上試劑，請你幫助他們設(shè)計出兩種實驗方案，并寫出實驗現(xiàn)象： 實驗內(nèi)容 實驗現(xiàn)象 方案Ⅰ： 方案Ⅱ： 品名 xxx蔬菜蘇打餅 配料 小麥粉、鮮雞蛋、精煉食用植物油、白砂糖、奶油、 食鹽、脫水青菜、橙汁 保質(zhì)期 十二個月 生產(chǎn)日期 2021年 10月 1日 （ 3）結(jié)論：維生素 C具有酸性。鋅是人體必備的一種微量元素，每人每日適宜攝入量為 mg15~mg10 。下列說法不正確的是（ ） A. 每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì) B. 油脂會使人發(fā)胖，故禁食油脂 C. 糖類是人體能量的重要來源 D. 過多攝入微量元素不利于健康 ，其中有錯誤的一組是 （ ） A． 性質(zhì)與用途 D．環(huán)
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