人教版化學(xué)九年化學(xué)與生活單元同步測試題一-閱讀頁
2024-12-23 04:28本頁面
【正文】 （ 2）小明買的該食品能否食用。 分別在以下兩個表格內(nèi)，用直線連接相匹配的項目） （ 1）食品與其富含營養(yǎng)素的關(guān)系 （ 2）人體內(nèi)元素缺乏與可能導(dǎo)致疾病的關(guān)系 魚蝦豆腐 油 脂 瓜果蔬菜 蛋白質(zhì) 奶油菜油 維生素 鈣元素缺乏 智力低下癥 鋅元素缺乏 甲狀腺疾病 碘元素缺乏 骨質(zhì)疏松癥 。下圖為“ XX牌鋅補(bǔ)晶”的說明書，請分析回答： XX 牌補(bǔ)鋅晶 ［主要原料］乳酸鋅 葡萄糖 雞蛋蛋白粉 ［含量］每粒中含鋅 1m g ［服用量］每日 2 次。 （ 2）若服用這種“補(bǔ)鋅晶”補(bǔ)鋅，根據(jù)你的年齡，相當(dāng)于每日補(bǔ)鋅 mg。 三、探究題 C又名抗壞血酸，易溶于水，易被氧化，能與碘反應(yīng)。某研究性學(xué)習(xí)小組對它研究如下： （ 1）猜想：維生素 C可能具有酸性？ （ 2）實驗方案： 提供試劑：維生素 C 片、蒸餾水、紫色石蕊試液、無色 酚酞試液、氫氧化鈉溶液、 pH 試紙。根據(jù)維生素 C的性質(zhì)，判斷下列物質(zhì)中能與維生素 C反應(yīng)的是（ ） A．金屬鎂 B．氯化鉀 C．氫氧化鈉 D．硫酸銅 （ 4）某同學(xué)聯(lián)想到西紅柿等中含有豐富的維生素 C，放置時間長短是否對維生素 C的含量產(chǎn)生影響。 四、計算題 ，是不法分 子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的。 (1)三聚氰胺的相對分子質(zhì)量為 ，碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比為 ，氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 。例如，若檢測到牛奶中的氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù) ≥ ％，即為蛋白質(zhì)含量檢測合格。 參考答案： 一、選擇題（每小題只有一個正確答案）。 （ 2）不能食用，有生產(chǎn)日期及保質(zhì)期可知該食品已經(jīng)過期不能食用。 100g % + 2g ％ ≈ g g 24
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