【正文】
第十二單元測試題 (時間 45 分鐘,滿分 100 分) 一、選擇題(每小題只有一個正確答案)。 ,不能提供動物生命活動所需能量的是 ( ) A.葡萄糖 B.油脂 C.水 D.蛋白質 ( ) A. ①③ B. ①④ C. ②④ D. ①② ( ) ① 大豆、花生和谷物被霉菌污染后,人不可食用,但可喂養(yǎng)家禽 ② 由于淀粉有遇碘變藍的特性,可利用淀粉檢驗加碘食鹽的真假 ③ 喝牛奶、豆?jié){等富含蛋白質的食品可有效緩解重金屬鹽中毒現(xiàn)象 ④ 低血糖病癥發(fā)作時,吃饅頭要比喝葡萄糖水 見效快 ⑤ 患有夜盲癥的病人,多食用動物肝臟有利于視力恢復 A. ① ③ ④ B. ② ④ C. ② ③ ⑤ D. ③ ⑤ 元素攝入量的多少,會直接影響人體健康。導致成年人出現(xiàn)甲狀腺腫大的原因是缺乏下列元素中的 ( ) A.碘 B.鋅 C.鐵 D.鈣 ( ) A. 缺鐵會患貧血癥 B. 為防治佝僂病,過量補鈣 C. 攝入淀粉量不足,會患低血糖 D. 食用蔬菜、水果可以補充維生素