【正文】 廣場A座9樓?！安惋嬐诰驒C(jī)”實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，訓(xùn)練出一班懂市場，懂營銷，懂創(chuàng)新的市場團(tuán)隊(duì)，并搭建了客服部，推廣部，招商部，產(chǎn)品研發(fā)部，后勤部等完整企業(yè)體系，精細(xì)化管理，立體化做戰(zhàn)！高效高質(zhì)的快速開發(fā)市場！歷經(jīng)十多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，從一家小規(guī)?？觳偷?，發(fā)展成為全國包括北京、上海、廣州、深圳等地80余家連鎖配送規(guī)模，擁有2600多名員工的現(xiàn)代化管理的快餐公司，躋身中式快餐十大名企，名列中國餐飲百強(qiáng)，榮膺中國快餐協(xié)會(huì)副會(huì)長企業(yè)，成為中式快餐的形象代表。1980年起在常州市糧油管理系統(tǒng)工作,1993年創(chuàng)辦專營中式快餐外送的民營股份制公司——麗華快餐。走進(jìn)麗華北京總部，你可以看到電腦訂餐接線調(diào)度傳輸中心的運(yùn)轉(zhuǎn)實(shí)況，有不少人會(huì)覺得走錯(cuò)了地方：一切看上去更像是家網(wǎng)站，所不同的是，中午電腦前的接線員最忙，下午訂戶少。2004年1月28日，蘇州、無錫兩地區(qū)六家分公司同時(shí)開業(yè)。專注餐飲品牌營銷 招商策劃餐飲挖掘機(jī)？營銷策略是怎樣的？簽：：用“近乎苛刻”的把關(guān)，保證菜肴的高度新鮮；靠“營養(yǎng)配置”的合理，博得大眾的交口稱贊。：結(jié)合產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品特點(diǎn)，以品牌理念為中心，設(shè)計(jì)顧客喜愛，有個(gè)性的整體VI強(qiáng)化品牌意識(shí)，做好服務(wù)，做好口碑，加上強(qiáng)大的地推能力，快速打造品牌樣板城市，為品牌招商加盟騰飛打好基礎(chǔ)。速度方面：麗華快餐擁有當(dāng)今國際水平的中國快餐第一套接線調(diào)度送餐系統(tǒng)，在國內(nèi)率先引入的GPS全球定位系統(tǒng)，并且應(yīng)用到企業(yè)的“送餐”互聯(lián)網(wǎng)傳輸系統(tǒng)，從此傳統(tǒng)餐飲行業(yè)與現(xiàn)代科技實(shí)現(xiàn)了“精準(zhǔn)”結(jié)合，不但有效緩解了餐飲企業(yè)信息化建設(shè)落后的現(xiàn)狀，還給消費(fèi)者帶去了更加便捷的“快”餐享受。，保證物流第一時(shí)間安全快捷送到，專業(yè)老師隨時(shí)解答您運(yùn)營中的疑難問題；嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)，確保投資者在一定區(qū)域內(nèi)的壟斷經(jīng)營權(quán)。以電視廣告為輔，網(wǎng)絡(luò)營銷為主，獨(dú)具戰(zhàn)略前瞻眼光，提前布局網(wǎng)絡(luò)營銷，做精做細(xì)網(wǎng)絡(luò)營銷渠道，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)營銷成本低，見效快，傳播快的特點(diǎn)，加上線下實(shí)體店的服務(wù)與菜品創(chuàng)新，獲得持續(xù)的口碑！在全國包括北京、上海、廣州、深圳等地有80余家連鎖配送規(guī)模，擁有2600多名員工的現(xiàn)代化管理的快餐公司，躋身中式快餐十大名企，名列中國餐飲百強(qiáng)。下面本文就以上幾個(gè)方面作進(jìn)一步的闡述。其特點(diǎn)是：成本較低、效率較高、大眾性強(qiáng)。對話時(shí)語音語調(diào)應(yīng)委婉、悅耳、禮貌，同時(shí)不要忘記商定面談，以及進(jìn)一步確認(rèn)的時(shí)間、地點(diǎn)等細(xì)節(jié)，最后向賓客致謝。其特點(diǎn)是：費(fèi)用低、廣告持續(xù)時(shí)間長。人員推銷人員推銷一般又可以分為以下幾種情形：專人推銷：一般餐飲業(yè)可設(shè)專門的推銷人員來進(jìn)行餐飲產(chǎn)品的營銷工作，但要求他們必須精通餐飲業(yè)務(wù)，了解市場行情，熟悉飯店各餐飲設(shè)施設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，賓客可以從他們那里得到肯定的預(yù)訂和許諾。餐廳形象營銷對餐廳的形象進(jìn)行設(shè)計(jì)策劃，比如在店徽的設(shè)計(jì)、餐廳主題的選擇、餐廳的裝飾格調(diào)、家具、布局、色彩燈飾等方面下功夫，使之起到促銷的功用。家政管理者是超市的主要客戶群，此類購買者往往受家庭直接消費(fèi)者的影響，指明購買某品牌。三、產(chǎn)品定位劃定目標(biāo)酒店范圍所謂產(chǎn)品中庸定位劃定目標(biāo)酒店類別法，即企業(yè)依據(jù)自身的綜合情況虛擬定位產(chǎn)品并與酒店市調(diào)相結(jié)合，平衡市場機(jī)會(huì)及自我機(jī)會(huì)，從而對主導(dǎo)產(chǎn)品進(jìn)行準(zhǔn)定位，進(jìn)而推向目標(biāo)酒店的中庸策略。方法如下：：直接拜訪酒店的服務(wù)員，詢問你假定的價(jià)格范圍內(nèi)哪些品牌銷得快，以及有關(guān)配套促銷情況，諸如回收瓶蓋、贈(zèng)送禮品等。：在酒店內(nèi)，找到存放酒類包裝物的地方，對瓶子/蓋子/盒子進(jìn)行歸類清點(diǎn)。：許多基本情況可以通過對行政部門的調(diào)查得到。（4）衛(wèi)生防疫部門：按規(guī)定，酒店工作人員需辦理健康證，所以通過衛(wèi)生防疫部門可了解員工流動(dòng)情況及職工數(shù)量。低檔酒店：上座率70％如低于平衡點(diǎn)，說明營業(yè)績效不佳，如高于平衡點(diǎn)，說明營業(yè)績效良好。不能將“利益”狹義地理解為純粹的金錢交易，它是物質(zhì)與精神結(jié)合。當(dāng)他們個(gè)人的不良嗜好與戰(zhàn)略動(dòng)機(jī)發(fā)生沖突時(shí)，個(gè)人嗜好往往會(huì)作出讓步，否則他絕對不是一個(gè)好的經(jīng)營者。在以上對餐飲店老板的智能公關(guān)過程中，如何減少和杜絕呆賬與死賬，就只有“智者見智，仁者見仁”了。（2）空間上，密集推進(jìn)。杜絕貨被送進(jìn)了餐飲店卻沒有被放上營業(yè)柜臺(tái)的情況。第四篇：餐飲市場十大營銷策略近年來餐飲業(yè)的發(fā)展已十分成熟，同業(yè)間的競爭越來越激烈，企業(yè)開始明顯感受到消費(fèi)者消費(fèi)行為的千變?nèi)f化，而在影響消費(fèi)決策的因素也越來越多，那么餐飲業(yè)如何在眾餐飲企業(yè)中脫穎而出？提升餐飲的盈利的因素包括：服務(wù)、菜品、質(zhì)量、環(huán)境、營銷方法、管理制度等，那么如何利用營銷來達(dá)到餐廳的盈利目標(biāo)呢？餐飲營銷又包括哪些內(nèi)容呢？接下來就來與大家分享我總結(jié)的有關(guān)提長盈利能力的10大營銷方法：廣告營銷、手機(jī)營銷、菜單營銷、全員營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷、餐廳形象營銷、電話營銷、公關(guān)營銷、食品本身促銷、特殊活動(dòng)營銷等。這種推銷方式只是通過聲音進(jìn)行溝通，所以就需要特別注意運(yùn)用自己的聽覺，要在很短的時(shí)間內(nèi)對顧客的要求、意圖、情緒等方面作出大致地了解和判斷，推銷自己的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)時(shí)力求精確，突出重點(diǎn)，同時(shí)準(zhǔn)確作好電話記錄。（2）格式、大小靈活變化。提供一致的、豐富的餐飲店信息（Consistent Rich Content across all Channels）。保證你的網(wǎng)站包含了搜索引擎優(yōu)化所需的要素。他們想獲取即時(shí)的、清晰顯示的信息幫助他們迅速地作出決策。七、餐廳形象營銷酒店可以在店徽的設(shè)計(jì)、餐廳主題的選擇、餐廳的裝飾格調(diào)、家具、布局、色彩燈飾等方面下功夫，使之起到促銷的功用。離開房間前關(guān)掉電視、收音機(jī)等是小事一樁，但開展這種節(jié)能活動(dòng)的單位卻是五星級的大飯店。而公眾理解與認(rèn)同的因素有兩類：結(jié)構(gòu)性因素和功能性因素。故餐廳要吸引顧客到餐廳就餐，并使客人就餐滿意，不僅要備有美味佳肴，還要進(jìn)行推銷。餐廳可以在不同的季節(jié)中進(jìn)行多種推銷。不知大家有沒有聽說過1=17的服務(wù)原則，也就是一個(gè)顧客至少能夠帶動(dòng)17個(gè)顧客的連環(huán)消費(fèi)。 3 “真、善、美”的文化價(jià)值取向 4淺談我國餐飲企業(yè)文化營銷策略摘要：所謂文化營銷，是基于文化與營銷活動(dòng)的融合點(diǎn)，從顧客需求出發(fā)，通過有意識(shí)地發(fā)現(xiàn)、甄別、培養(yǎng)、創(chuàng)造和傳遞某種價(jià)值觀念以滿足消費(fèi)者深層次需求并達(dá)成企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)的一種營銷方式。三、餐飲企業(yè)文化營銷策略(一)借鑒文化因素，豐富餐飲品牌內(nèi)涵中國飲食文化的發(fā)展與國家的歷史變遷、民族習(xí)俗的傳承有著千絲萬縷的聯(lián)系，消費(fèi)者很容易對飲食消費(fèi)中的中國文化元素產(chǎn)生共鳴。以各種文化娛樂元素為主題、裝潢別致的小型餐廳層出不窮，為滿足現(xiàn)代年輕人個(gè)性化需求的諸如生日包廂、情侶茶座等特色服務(wù)項(xiàng)目屢見不鮮。山東著名海鮮餐飲集團(tuán)“凈雅集團(tuán)”在20多年的發(fā)展歷程中，憑借其獨(dú)特文化管理的實(shí)踐，在餐飲行業(yè)中樹立了以文化管理推動(dòng)品牌文化營銷的典范。通過發(fā)出帖子來讓網(wǎng)友了解一些資訊。在具有深厚文化淵源的餐飲行業(yè)，合理選擇文化營銷策略，充分發(fā)揮文化因素對經(jīng)營活動(dòng)的促進(jìn)作用，喚起消費(fèi)者對本企業(yè)產(chǎn)品的需求，贏得消費(fèi)者對企業(yè)的認(rèn)同，使企業(yè)在激烈的市場競爭中處于不敗之地。這樣就可以吸引那些特別喜歡打折貨的網(wǎng)友。整個(gè)文化價(jià)值體系圍繞“幸?？鞓放c奉獻(xiàn)同在”的核心價(jià)值觀和“真誠、忠誠、謙虛”的企業(yè)核心素質(zhì)展開，通過制度、流程、考核、審計(jì)和信息化等多種手段有效地將“真、善、美”的企業(yè)文化價(jià)值取向落實(shí)到經(jīng)營管理的每一個(gè)環(huán)節(jié)，滲透到每個(gè)員工心中，使企業(yè)成為優(yōu)秀文化的孵化器，輻射并影響與企業(yè)相關(guān)的各個(gè)利益主體。(二)以塑造優(yōu)秀企業(yè)文化，推動(dòng)餐飲文化營銷現(xiàn)代企業(yè)間差異化競爭越來越趨向于企業(yè)內(nèi)在文化的競爭。：深入挖掘各個(gè)歷史朝代的飲食文化精神，汲取民族原生態(tài)的飲食文化習(xí)俗，從形式到內(nèi)核進(jìn)行總結(jié)和提煉，保留原汁原味或改良創(chuàng)新，通過就餐環(huán)境的裝潢設(shè)計(jì)、服務(wù)人員的言談舉止、菜品的選料加工、相關(guān)文化節(jié)目的現(xiàn)場表演等一系列營銷手段給顧客帶來難忘的消費(fèi)體驗(yàn)。實(shí)施文化營銷可以起到創(chuàng)造差異化、增強(qiáng)內(nèi)部凝聚力、增進(jìn)企業(yè)外部形象等作用，有效提升企業(yè)綜合競爭力。 2 最常見的季節(jié)性推銷是時(shí)令菜的推銷。（1）節(jié)日特殊推銷活動(dòng)。功能性因素則是一種能“調(diào)動(dòng)”公眾信仰、觀念、需求、情緒的因素，長城飯店的節(jié)能活動(dòng)在傳播的結(jié)構(gòu)和功能上都頗具特色。而往往是新鮮的事物，才能給人一種深刻印象。以紅木（或仿紅木）家具出現(xiàn)的太師椅、清宮服飾等面貌出現(xiàn)的高檔中餐廳；以蒙古包、小方桌、花地毯作為主題形象，散發(fā)著粗曠、野味氣息的蒙古餐廳；在餐廳門口的小黑板上以手寫菜單以示古韻的方式招徠顧客，餐廳內(nèi)到處可見的紅、白、綠三種鮮艷國旗色的意式餐廳；手提小紅燈籠，身著紅花綠葉小襖的迎賓員，操著清亮的川腔迎候食客，著中式大褂的后生，則手提一把有著長長壺嘴的大銅壺，猶如飛瀑一般隔人沖茶的川味餐廳，都屬于餐廳形象營銷成功的例子。因此，正確利用這個(gè)渠道相當(dāng)重要。把你的SEO成果轉(zhuǎn)換成可以測量的指標(biāo)，例如獨(dú)立IP訪問量、頁面訪問量、為預(yù)訂引擎帶來的點(diǎn)擊量、電話量、詢價(jià)的數(shù)量（Request for proposal）和實(shí)際收入。從一個(gè)定位準(zhǔn)確的關(guān)鍵詞策略和營銷計(jì)劃開始。（3）考慮色彩。這種方式局限性較大，一般細(xì)節(jié)性的內(nèi)容不易敲定。你的“酒”好在哪里？只有眾人了解了你的好“酒”之后，才會(huì)消費(fèi)它。鋪貨不是目的，卻是銷售的必需。（3）人員上，集中力量。優(yōu)秀服務(wù)員的比例也符合80∶20法則，大概有20％的優(yōu)秀服務(wù)員在餐飲店中起著80％的作用，按餐飲店服務(wù)員工作的分配情況，依次為吧臺(tái)收銀員、領(lǐng)班、重點(diǎn)包間的盯臺(tái)小姐。企業(yè)應(yīng)向餐飲店老板提供：依據(jù)財(cái)務(wù)核算，恰如其分地送去你的“關(guān)懷”和“禮儀”；所以，為了對餐飲店的可持續(xù)性運(yùn)用和營銷，就必須采用智能整合公關(guān)策略。將官方調(diào)查與以上社會(huì)調(diào)查綜合在一起，你定會(huì)