【正文】 校主管安全工作的負責人，保證認真貫徹執(zhí)行國家、自治區(qū)關于安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、政策和工作要求，積極落實安全生產(chǎn)主體責任，努力做好本崗位的學校安全工作，減少和杜絕安全生產(chǎn)事故。若違反上述承諾和未履行學校安全工作管理職責，導致發(fā)生責任事故的，自愿接受以下處罰：本人職責范圍內(nèi)發(fā)生事故，承擔相應的經(jīng)濟賠償；同時接受相應的黨紀、政紀處分；構成犯罪的，接受相應的刑事處罰；如發(fā)生不依法報告或者防礙、拒絕事故調(diào)查處理等嚴重行為接受相應的黨、政紀處分。三、學校、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務許可證》后方可營業(yè)幼兒園食品安全承諾書3篇幼兒園食品安全承諾書3篇。為了確保師生飲食衛(wèi)生安全和身體健康，防止食物中毒事故的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關法律、法規(guī)要求，xx鎮(zhèn)人民政府和xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理辦公室與轄區(qū)內(nèi)學校(含幼兒園)法人簽定食品衛(wèi)生安全責任書。十、保證明確本單位各崗位工作人員食品安全責任，認真督查各崗位工作人員履行職責情況，認真落實餐飲業(yè)有關法律法規(guī)中的各項要求，積極參與餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理。六、保證采購的調(diào)味品等定型包裝食品不超過保質(zhì)期，并且貼有標簽、標識。十二、認真處理幼兒及教師的投訴和建議，最大限度的滿足幼兒及教師的要求，做一個誠實信用的餐飲業(yè)經(jīng)營者，積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門依法進行監(jiān)督檢查。未經(jīng)獸醫(yī)檢驗、檢疫或者不合格的肉類及肉類食品。二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的食品。三、飲食環(huán)境保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。標簽不符合規(guī)定的預包裝食品六、餐具處理嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。二、建立建全并嚴格實施食品原料采購記錄和索證索票制度，不采購腐敗變質(zhì)，污穢不潔，霉變生蟲，有害健康來歷不明的和國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品。六、建立建全食物中毒責任追究及報告制度，一旦發(fā)生食物中毒事故，要迅速控制事態(tài)，在2小時內(nèi)報告市衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督和教育行政部門，并積極配合做好相關處置工作。五、嚴格控制食用食品原料的采購和采購驗收，建立食用食品采購檢驗記錄制度，采購時檢查供應商的許可證和相關證明文件，建立食用食品采購和采購驗收臺帳。七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，積極配合有關監(jiān)管部門調(diào)查處理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。嚴格把好餐具用具消毒關，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設施齊全。生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標志。十二、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。組織制定學校安全管理制度，并督促各處室貫徹落實。二、自覺遵守食品市場準入制度，從合法正規(guī)渠道進貨，建立進貨臺賬和驗收備查制度。四、保持食堂環(huán)境衛(wèi)生，餐飲用具及時消毒，食堂人員、管理人員身體健康（具有健康證）。每年三月、九月進行安全排查，及時消除安全隱患，有整改措施和記錄。幼兒園必須取得餐飲服務許可證。定期為幼兒進行健康檢查并作好記錄。聘請公安、司法人員擔任幼兒園法制副園長，定期對教職工進行安全法制教育。三、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。標簽不符合規(guī)定的預包裝食品六、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。幼兒園食堂應有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。二、本單位自行采購時，向符合有關規(guī)定（如經(jīng)營證件齊全等）食品原料采購點采購。四、嚴格遵守食用食品加工制作規(guī)程，食用食品燒熟煮透，符合安全要求。七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，積極配合相關監(jiān)督部門調(diào)查處理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。七、消毒合格的。幼兒園食品安全承諾書12學校、幼兒園食堂食品安全關系在校師生的健康和生命安全，關系社會的安定增強學校食堂食品安全意識，完善落實食品安全管理制度，規(guī)范食堂加工制作行為，最大限度消除學校食堂、幼兒園食堂餐飲單位食品安全隱患，防控群體性食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大師生飲食消費安全。四、為確定廣大學生的用餐安全，防止傳染病的發(fā)生，使用的餐具、飲具要按規(guī)定洗凈消毒并保持清潔。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生習慣。十、按國家要求處理餐廚廢棄物，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議，確保規(guī)范處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。嚴格按照規(guī)定使用食品添加劑。我校將嚴格履行上述承諾，對學生和社會負責，確保食品安全，接受社會監(jiān)督。嚴格遵守健康管理制度，做好個人衛(wèi)生。二、餐具和物品的消毒餐具、食用工具、直接入口食品的容器，使用前必須清洗消毒，做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五清洗；：將洗凈的餐具放入消毒柜中消毒15分鐘；藥物消毒可用于物品的消毒：去渣→用餐具洗滌劑清洗→藥物浸泡消毒→清水沖洗；掌握正確的消毒劑配置和消毒方法，嚴格按消毒程序進行，確保消毒效果和消毒安全。本責任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起至離開或轉讓之日止有效。三、幼兒園食堂從業(yè)人員必須做到持證上崗，并定期進行食品安全知識的培訓工作。二、保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事餐飲服務活動，不超范圍經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。九、保證食堂所有的從業(yè)人員均經(jīng)健康檢查培訓合格后持證上崗。三、飲食環(huán)境保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。標簽不符合規(guī)定的預包裝食品六、餐具處理嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。五、對食品質(zhì)量低劣、標識不明、證件不齊食品，堅決下架退貨，不予銷售。并將使用的食用食品添加劑向柳河縣食用食品藥品監(jiān)督管理局備案。承諾單位負責人：承諾單位（公章）：xx年xx月xx日幼兒園食品安全承諾書5學校、幼兒園食堂食品安全關系在校師生的健康和生命安全，關系社會的安定增強學校食堂食品安全意識，完善落實食品安全管理制度，規(guī)范食堂加工制作行為，最大限度消除學校食堂、幼兒園食堂餐飲單位食品安全隱患，防控群體性食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大師生飲食消費安全。四、為確定廣大學生的用餐安全，防止傳染病的發(fā)生，使用的餐具、飲具要按規(guī)定洗凈消毒并保持清潔。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。承諾單位（蓋章）：承諾人（簽名）：日期：__年__月__日幼兒園食品安全承諾書7為保障消費者的飲食安全，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：一：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)、嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠信經(jīng)營的觀念。五：嚴格落實餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度。三、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。標簽不符合規(guī)定的預包裝食品六、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。幼兒園食堂應有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。本人保證：認真貫徹執(zhí)行國家、省、市、縣關于食品質(zhì)量安全的法律、法規(guī)和有關政策規(guī)定，做好本單位的食品質(zhì)量安全工作，有效防范和杜絕食品質(zhì)量安全事故，并鄭重承諾：一、嚴格遵守國家相應的法律法規(guī)，保證按照備案后有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn)，決不無標或隨意降低標準生產(chǎn)。按時參加質(zhì)監(jiān)部門組織的從業(yè)人員業(yè)務知識培訓。承諾單位（蓋章）：法定代表人（簽字）：__承諾時間：____年__月__日幼兒園食品安全承諾書10為加強學校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下承諾：一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。三、保證食品加工的原料處理、加工、貯存的廠房或場所等生產(chǎn)環(huán)境整潔干凈。九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品安全進行檢查監(jiān)督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。肉類必須經(jīng)過檢疫。八、本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。在食品加工制作過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。六：加強餐飲服務單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。四、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。五、做好餐飲服務食品留樣工作，留樣應當分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，每個樣品留樣數(shù)量為100克以上，冷藏保存48小時以上并有登記，專人負責，上鎖保管。配備專職或兼職食品安全管理人員，加強對學校食堂關鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督，及時了解學校食堂食品安全狀況，制定食物中毒應急處置預案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。從業(yè)人員必須做到持證上崗，并定期進行食用食品安全知識的培訓工作。七、對未兌現(xiàn)承諾，出售假冒偽劣食品，損害消費者利益的行為，接受有相關部門法律處罰。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。在食品加工制作過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。十一、對每天提供餐飲服務時做好各類食品的留樣并冷藏保存至少48小時。四、本店使用的畜禽類（如牛、羊、豬、雞、鴨）保證檢疫合格、新鮮、無注水、不摻雜使假，不采購、使用任何病死、毒死或其他死因不明的肉類和畜禽制品。保持內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生，從業(yè)人員上崗要穿戴清潔的工作服、帽。第三篇：幼兒園食品安全承諾書幼兒園食品安全承諾書幼兒園食堂食品安全關系到全園師生的健康和生命安全，關系社會的安定。物品消毒：按不同類別，用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。物品應擺放整齊有序，前門應保持清潔。承諾單位負責人：xx承諾單位（公章）：xxXx年xx月xx日幼兒園食品安全承諾書15為貫徹“安全第一、預防為主”的方針，認真貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)，進一步加強我園食品衛(wèi)生管理，消除食品衛(wèi)生安全隱患，防止食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件發(fā)生，保障兒童和教師生命安全，特制定《幼兒園食品衛(wèi)生安全責任書》。三、學校、幼兒園、食堂必須取得《餐飲服務許可證》方可開業(yè)。本學校（幼兒園）將嚴格履行以上承諾，自覺接受社會和各級監(jiān)管部門監(jiān)督，對全校師生負責，對社會和公眾負責，保證學校食堂的食品安全。五、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度，不購進、不使用、不經(jīng)營變質(zhì)、有毒、有害、不使用不符合國家標準的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。五、做好餐飲服務食品留樣工作，留樣應當分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，每個樣品留樣數(shù)量為100克以上，冷藏保存48小時以上并有登記，專人負責，上鎖保管。配備專職或兼職食品安全管理人員，加強對學校食堂關鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督，及時了解學校食堂食品安全狀況，制定食物中毒應急處置預案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。八、保證廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生情節(jié)干凈，并嚴格按照操作規(guī)范加工、制作、貯存食品，提供飲食服務。幼兒園食品安全承諾書11為了進一步加強我幼兒園食堂自律，自覺規(guī)范餐飲服務生產(chǎn)經(jīng)營活動，切實保障我幼兒園的幼兒及教師的身體健康，保證我幼兒園的教育教學的正常秩序，我幼兒園承諾如下：一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，認真履行食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標準，自覺承擔食堂負責人是食品安全第一責任人的責任，對幼兒及教師負責，配備專職或者兼職食品安全管理人員，建立健全相關制度，保證食品安全。五、嚴把食用食品原料采購和進貨驗收關，建立食用食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食用食品采購與進貨驗收臺賬，不采購和使用下列食用食品：腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食用食品。四、建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進出庫貨物驗收臺賬。九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品安全進行檢查監(jiān)督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。肉類必須經(jīng)過檢疫。八、本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。在食品加工制作過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。制訂并執(zhí)行安全事故應急處理預案。制定幼兒安全接送制度和教師交接班制度，嚴格使用幼兒接送卡，避免幼兒走失和冒領。制訂和落實食品采購制度。購置設備和玩具，嚴格執(zhí)行國家的安全和衛(wèi)生標準，經(jīng)常組織人員對各種設備和大型玩具進行安全檢查和維護，及時更換、淘汰過時和有安全隱患的設施設備和玩具。承諾單位：學生姓名：家長簽字：二oxx年二月十七日幼兒園食品安全承諾書7認真貫徹落實各級政府及部門的各項安全法律、法規(guī)、政策和要求，做