車間工作人員衛(wèi)生管理制度(完整版)
【正文】 且運行良好。、消毒、防塵、防腐、通風(fēng)污物處理等設(shè)施。，相對濕度有要求的產(chǎn)品的生產(chǎn)車間，應(yīng)配置相應(yīng)溫、濕度測量儀表。工作服應(yīng)勤洗勤換。車間各出入口處應(yīng)有擋鼠板，下水道出入處應(yīng)設(shè)防防鼠網(wǎng)。廁所和廚房內(nèi)墻應(yīng)防潮、防霉，易清掃、易消毒。十、符合國家、省級有關(guān)部門規(guī)定的其他要求。三、凡出現(xiàn)有礙食品衛(wèi)生的病癥（咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐、燙傷、手外傷、咽喉痛等）時，應(yīng)立即脫離工作崗位，查明病因，治療康復(fù)后，方可重新上崗。七、工作時間不準(zhǔn)溜崗，竄崗；不準(zhǔn)嬉戲，打鬧；不準(zhǔn)佩帶首飾，不準(zhǔn)化妝。對其適用性進行評定。車間窗戶勤擦洗，保持明亮干凈。、消毒措施。其光線強度能保證工人正常操作。 所有生產(chǎn)設(shè)施應(yīng)按設(shè)備管理制度規(guī)定進行日常維護和定期檢修，確保其完好。且不得位于生產(chǎn)車間上風(fēng)向。、半成品、成品包裝物等分類分批存放，標(biāo)識清楚。做到唯一性，可追溯，并要作好記錄。更衣室、緩沖間管理制度目的為了創(chuàng)造一個清潔、衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境場所。；至少每周一次對玻璃進行擦拭。，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)交公安部門處理。（三）清潔工負責(zé)打掃區(qū)域內(nèi)入口通道、洗手池、更衣室、衛(wèi)生間等。（5）桌凳保持干凈，物品堆放整齊。（3）不使用的設(shè)備、生產(chǎn)用具（包括各種計量儀器、轉(zhuǎn)運設(shè)施等）應(yīng)定期清洗，無污漬和異味。（7）衛(wèi)生潔具使用前后清洗、清理，按指定位置擺放。（3）員工正確著裝，頭發(fā)不外露，衣帽整潔，工鞋保持干凈，做到勤洗勤換。（11）禁止將個人用品帶入生產(chǎn)場所；禁止在生產(chǎn)車間吸煙、吃東西。灌裝稱量后隨即蓋上塑桶蓋，以防瞬間異物落入產(chǎn)品。第四篇：車間衛(wèi)生管理制度車間衛(wèi)生管理規(guī)定1．目的防止交叉污染的發(fā)生，確保所有與食品接觸的表面和加工環(huán)境的清潔衛(wèi)生。 監(jiān)控員負責(zé)抽查監(jiān)督。，去除銹斑、污垢。交班前必須清刷干凈。：應(yīng)能防潮、防霉、防水、防灰，易清洗，表面涂層牢固。：車間內(nèi)必須安裝通風(fēng)設(shè)備，以保持車間內(nèi)空氣對流。：A:清水沖洗→洗手液搓洗→清水沖洗→消毒液浸泡20秒→清水沖洗→烘干 B:清水沖洗→洗手液搓洗→清水沖洗→烘干→75%酒精噴灑搓洗消毒 注：穿短袖工作服要洗至肘部，在生產(chǎn)過程中的有以下情況時，必須對手進行清潔消毒： a：去洗手間后； b；處理廢物后；c：離開工作區(qū)域或進行與生產(chǎn)無關(guān)的工作后，重返崗位前； d：接觸產(chǎn)品前； e：接觸到身體其它未清潔部分或不潔凈物品后； f：開工前進入車間及連續(xù)工作2小時；g：與食品直接接觸的員工必須在每1小時內(nèi)進行洗手、消毒。上完衛(wèi)生間后須將雙手清洗和消毒。0新參加工作的生產(chǎn)人員，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。1每天工作結(jié)束后，必須徹底清洗加工場地的地面、墻壁、排水溝，必要時進行消毒。1公司每周六為全工廠衛(wèi)生日。1車間內(nèi)的休息室等公共場所，應(yīng)每天整理和清掃，要及時進行消毒，以保持其場地清潔。0車間生產(chǎn)人員和進入車間的其他有關(guān)人員遇下列情況之一時必須洗手:⑴、開始工作之前⑵、上廁所以后⑶、處理被污染的原材料之后0車間內(nèi)必須有用于工器具和固定設(shè)備消毒的設(shè)施，并保持齊全有效，設(shè)施本身及使用過程中不得對食品產(chǎn)生不良影響。《車間每日衛(wèi)生檢查表》 《周衛(wèi)生檢查表》 《消毒液有效氯檢查表》 《紫外線燈消毒記錄》 《微生物環(huán)節(jié)檢查表》 《滅蟲捕鼠監(jiān)控記錄表》《消毒水配制記錄表》第五篇：車間衛(wèi)生管理制度車間衛(wèi)生管理制度0車間工作人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡、換衣、理發(fā)、不得留長指甲和涂指甲油。、領(lǐng)班在生產(chǎn)前應(yīng)檢查員工衛(wèi)生狀況：衣帽、口罩、工鞋是否按規(guī)范佩戴、穿著，頭發(fā)是否外露等；手部衛(wèi)生是否達標(biāo)，；是否有人帶傷上崗；是否有人患病上崗等。作業(yè)員個人衛(wèi)生管理規(guī)范 人員衛(wèi)生 按照培訓(xùn)計劃對員工進行個人衛(wèi)生和食品安全的教育培訓(xùn)，新進廠員工要集中進行系統(tǒng)的培訓(xùn)，經(jīng)考核合格方可上崗。窗和其他洞口應(yīng)安裝易于清洗、更換的紗窗。 車間設(shè)施衛(wèi)生、防鼠、防煙霧、防灰塵等設(shè)施?！?00℃熱水把設(shè)備清洗干凈，再用150200PPM消毒水消毒，之后用75100℃左右的熱水沖洗干凈，方可下班。 所有與食品接觸面的材料衛(wèi)生要求，必須滿足如下要求：無毒、抗腐蝕、不吸水、光滑、不生銹，禁止使用竹木制品、纖維等易吸潮、不易清潔和易脫落的材料
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