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案例教學(xué)法在酒店專業(yè)教學(xué)的應(yīng)用論文(完整版)

2024-10-10 17:03上一頁面

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【正文】 教學(xué)效果。所以說案例教學(xué)法的成效可能因?qū)W生背景、學(xué)科類型及班級人數(shù)而異,中等程度以下的學(xué)習(xí)者不十分適于參加這樣的課堂教學(xué)。案例教學(xué)對學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和自覺性要求較高。(三)將案例教學(xué)法引入中高級文化專題課可以在進(jìn)行文化教學(xué)的同時,提高學(xué)生聽、說、讀、寫等各項語言技能,使文化教學(xué)與語言技能的提高同時并進(jìn)。從這一點來說,案例教學(xué)法所營造的平等、互動的討論氛圍,正可以為文化專題課提供良好的學(xué)習(xí)條件,以有效地達(dá)到教學(xué)目的。從這個角度分析,案例教學(xué)的實踐性與中高級文化專題課的要求是相吻介的。”而在教育學(xué)中,人們又將案例教學(xué)法定義為教學(xué)中的案例方法,是指圍繞一定的教育目的,把實際教育過程中真實的情景加以典型化處理,形成學(xué)生思考和決斷的案例,通過獨立研究和相互討論的方式,來提高學(xué)生分析問題和解決問題能力的一種方法。舒爾曼(Shulman)定義案例教學(xué)法是利用案例做為教學(xué)媒介的一種教學(xué)方法。蘭代爾(Christopher Columbus Langdell)提出的一種教學(xué)方法,于1870年前后最早應(yīng)用于法學(xué)教育中,是英美法系國家如美國、加拿大等國法學(xué)院最主要的教學(xué)方法。在初級階段,文化內(nèi)容多依附于語言教學(xué)之中,沒有必要,也很難從語言教學(xué)中剝離出來。在課堂最后,教師進(jìn)行總結(jié),使得酒店專業(yè)學(xué)生能夠明白,客人始終是客人,不同場合需要選取合理的稱謂,充分尊重客人。在學(xué)生沒有頭緒的情況下,教師可提出一些針對性的意見,將教師的主導(dǎo)作用發(fā)揮出來,凸顯出學(xué)生的主體地位。采取何種措施實現(xiàn)學(xué)生分析、解決能力的提升,是當(dāng)前酒店管理專業(yè)教學(xué)的重要任務(wù)。舉一反三,相互滲透,不斷激發(fā)酒店專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)、探索熱情,全面激發(fā)學(xué)生的閱讀興趣。關(guān)鍵詞:案例教學(xué)法;酒店專業(yè);教學(xué)應(yīng)用在當(dāng)前素質(zhì)教學(xué)時代背景下,培養(yǎng)出高素質(zhì)的酒店管理人才是教學(xué)目的,教師需要結(jié)合實際情況,合理、靈活應(yīng)用案例教學(xué)方式。傳統(tǒng)教學(xué)側(cè)重追求的是“知識”,學(xué)生在學(xué)校內(nèi)的文化成績合格,但步入社會后很難適應(yīng)崗位,難以達(dá)到酒店的用人標(biāo)準(zhǔn)。例如:在教學(xué)過程中,教師需要適當(dāng)做出一些建議與暗示,參照教學(xué)內(nèi)容,合理引入一些案例,正確引導(dǎo)學(xué)生,促使學(xué)生可強化思考,實現(xiàn)自身思維能力的提升。當(dāng)天,李先生就相經(jīng)理投訴了迎賓。理想的對外漢語教學(xué)應(yīng)使學(xué)生既習(xí)得目的語,同時也掌握目的語文化。針對這種情況,我們嘗試在中高級階段的文化專題課中引入案例教學(xué)法,將文化專題與提高語言技能巧妙融介,希望以此來開拓、豐富中高級階段文化專題課的教學(xué)思路和教學(xué) 方法?;诟鞣N理論和相關(guān)實踐,人們對案例教學(xué)法的界定也各有側(cè)重。因此,案例教學(xué)法既包括了一種特殊的教學(xué)材料,同時也包括了運用這些材料的特殊技巧。因此有人曾簡明地概括案例教學(xué)的特征是:“從實踐中來,在實踐中練,到實踐中去”。在案例討階段,教師與學(xué)生是教與學(xué)的平等互動關(guān)系,教師和學(xué)生可以在“案例”這個平臺上進(jìn)行平等的對話。四、將案例教學(xué)法引入中高級文化專題課的優(yōu)勢根據(jù)案例教學(xué)的特點,我們認(rèn)為將案例教學(xué)法引入中高級文化專題課主要有以下幾個優(yōu)點:(一)可以促使學(xué)生積極、主動地收集資料,以便對中國文化有更深入的了解。此外,案例教學(xué)加重教學(xué)者負(fù)擔(dān),教師要花比平常更多的時間準(zhǔn)備熟悉教材和案例。亦或是出現(xiàn)完全相反的局面,發(fā)言內(nèi)容過于分散影響其教學(xué)的主題。21世紀(jì)教育的中心必須由知識的系統(tǒng)積累轉(zhuǎn)變?yōu)殚_發(fā)學(xué)生的智力潛能,從這個意義上說,案例教學(xué)法確實是一種致力于提高學(xué)生綜合素質(zhì)面向未來的教學(xué)模式。怎樣讓學(xué)生站在更高的角度,如何更全面正確地認(rèn)識這門課程,為此,在VFP教學(xué)中要重視它的實踐性,不拘泥于理論本身,在滿足大綱需求的基礎(chǔ)上,我們應(yīng)不斷補充新知識、新見解, 調(diào)整教學(xué)模式。二、案例教學(xué)法的特點能夠?qū)崿F(xiàn)師生相互促進(jìn)。、操作示范。引導(dǎo)完成后,自然地達(dá)到或完成相關(guān)的教學(xué)目標(biāo),要充分考慮學(xué)生現(xiàn)有的認(rèn)知,還遵循由淺入深、由表及里、循序漸進(jìn)的原則,真正實現(xiàn)從學(xué)生實際出發(fā)。本課題重點探討了案例教學(xué)法在中學(xué)德育教學(xué)中的應(yīng)用意義,同時進(jìn)一步指出了案例教學(xué)法在中學(xué)德育教學(xué)中存在的問題,并為加強案例教學(xué)法的應(yīng)用,提升中學(xué)德育教學(xué)水平提出科學(xué)的建議及對策。案例教學(xué)的應(yīng)用十分普及與廣泛,但是現(xiàn)在的案例教學(xué)法主要是運用在高校教學(xué)中,在中學(xué)方面的運用依然比較少,尤其是在中學(xué)德育方面的應(yīng)用是比較少的、本課題重點探討了案例教學(xué)在中學(xué)德育工作的應(yīng)用意義,同時進(jìn)一步分析與探討了案例教學(xué)存在的問題,并為提升案例教學(xué)水平提出科學(xué)的建議及對策。一方面教師的壓力來源于社會生活中,教師由于收入較低,社會地位不高,如今房價物價的上漲,許多中學(xué)的生活經(jīng)濟壓力非常巨大,這種壓力無形中會影響到教師的情緒。通過案例教學(xué)法,有助于引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀以及價值觀。四、結(jié)語總的來說,案例教學(xué)法在現(xiàn)代中學(xué)德育教學(xué)發(fā)揮著重要的意義,不僅有助于激發(fā)學(xué)生對德育課堂的興趣,同時有助于減輕教師的教學(xué)復(fù)旦,更重要的是能夠培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。(2)邏輯錯誤:程序可以正常運行,但是得不到預(yù)期的結(jié)果。(4)賦值符號當(dāng)成“=”使用:在很多人的思維里面“=”符號是“等于”的關(guān)系,如A=36,就認(rèn)為是左邊的A等于右邊的36,實際上是把右邊的36賦值給左邊的A,如果學(xué)生的思維停留在前者“等于”的關(guān)系,就會明顯出現(xiàn)編譯的錯誤。通過上面的途徑,教師匯總了課堂教學(xué)中的錯誤案例后,就可以進(jìn)行典型錯誤案例設(shè)計,可以在課堂正常教學(xué)中穿插講解,比如可以先對學(xué)生提出錯誤案例問題,引導(dǎo)學(xué)生探索錯誤案例涉及的知識點,疑問,最終的解決方案等等。在實際編程過程中還有其他的可能性,這需要教師在以后的教學(xué)過程中更要留心,更要注意錯誤經(jīng)驗的積累,所以研究此問題不僅僅可以提高學(xué)生的編程能力,而且對于教師自身教學(xué)技能理論加強也有著重要的實際意義。再通過對流程圖的講解很自然引出選擇結(jié)構(gòu)的語法知識點,并找出該代碼真正錯誤的原因,最后讓學(xué)生列舉出日常生活中涉及到選擇結(jié)構(gòu)即條件判斷的例子。綜上所述,這些錯誤很多都是學(xué)習(xí)程序的學(xué)生沒有養(yǎng)成良好的編程習(xí)慣而造成,這樣的錯誤防不勝防。而這樣的邏輯錯運行時候并沒有提示,比較難發(fā)現(xiàn),對于初學(xué)者而言比較困難,只有在編程中進(jìn)行系統(tǒng)和全面的考慮才能避免邏輯錯誤。加強案例教學(xué)法的應(yīng)用,中學(xué)教師應(yīng)該進(jìn)一步完善與豐富德育課程案例素材,加強中學(xué)教師的課堂組織能力的培訓(xùn),在案例教學(xué)法中實際操作中,應(yīng)該學(xué)生進(jìn)行合理的分組,借助信息技術(shù)輔助教學(xué),調(diào)動學(xué)生自主
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