【摘要】衛(wèi)俊婷梁曉程呂楊靜覃珍瑤蔣瑋水產(chǎn)品與水產(chǎn)制品的衛(wèi)生及其管理水產(chǎn)品,特別是水產(chǎn)鮮品和溫和加工品是一類非常容易腐敗的食品,因為此類產(chǎn)品PH適中、水分含量高、營養(yǎng)豐富,非常適合微生物生長水產(chǎn)品與水產(chǎn)制品衛(wèi)生及其管理生物污染化學性污染摻假制假放射性污染生物污染一、致病菌
2025-01-12 14:38
【摘要】水產(chǎn)品中的生物毒素古德祥河豚中毒累見不鮮:幾經(jīng)轉(zhuǎn)手,這些被稱為“雞腿咸魚”的干河豚出現(xiàn)在廣西陸川縣平樂街和北流市塘岸街個體戶的零售點上。2022年11月10日,陸續(xù)有中毒病人送進陸川縣醫(yī)院。經(jīng)查為河豚中毒。22名中毒者中,兩名嚴重者死亡。中新社海口2022年1月20日電,海南近日有三十多人因食用河豚發(fā)生食物中毒,其中四
2025-07-19 21:05
【摘要】水產(chǎn)品保鮮技術(shù)研究進展一、生物保鮮技術(shù)二、群體感應抑制技術(shù)三、冰溫氣調(diào)保鮮技術(shù)四、水產(chǎn)品物流配送新技術(shù)水產(chǎn)品保鮮新技術(shù)將某些具有抑菌或殺菌活性的生物保鮮劑配制成適當濃度的溶液,通過浸漬.噴淋或涂抹等方式應用于食品中,進而達到防腐保鮮的效果化學保鮮劑的衛(wèi)生安全問題引發(fā)了人們對生物保鮮劑
2025-05-07 22:03
【摘要】第1章 介紹149/140前言“水產(chǎn)品危害及控制指南”是美國食品與藥物管理局(FDA)的第三版。本指南與FDA頒布的最終法規(guī)(21CFR123)有關(guān),該法規(guī)要求水產(chǎn)品的加工者應建立和實施與其生產(chǎn)操作相適應的危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)體系。那些最終法規(guī)是1995年12月18日正式公布的,并于1997年12月18日生效,法規(guī)中制成法典的部分列在附錄8中。
2025-04-06 05:00
【摘要】中國最大的管理資源中心(大量免費資源共享)第1頁共6頁
2025-05-13 05:13
【摘要】最新水產(chǎn)品購銷合同二 最新水產(chǎn)品購銷合同二 第一條品種和數(shù)量 1、品種:_____________________________________________。 2、數(shù)量:______...
2024-12-16 23:22
【摘要】水產(chǎn)品購買合同書 水產(chǎn)品購買合同書 根據(jù)《中華人民共和國合同法》及有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,本著平等、互利的原則,經(jīng)買賣雙方充分協(xié)商,特訂立本合同,以便雙方共同遵守。 第一條品種和數(shù)量 l、品...
2024-12-16 23:54
【摘要】水產(chǎn)品購銷合同范本 第一條品種和數(shù)量 l、品種:_____________________________________________。 2、數(shù)量:_________________...
【摘要】綠色食品的畜禽與水產(chǎn)品生產(chǎn)2要點1.綠色食品動物生產(chǎn)的基本原則2.綠色食品動物生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵技術(shù)要求3.有機動物生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換
2025-01-21 13:59
【摘要】水產(chǎn)品精深加工一、水產(chǎn)加工業(yè)的現(xiàn)狀(一)水產(chǎn)品加工業(yè)是我縣傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)。目前全縣水產(chǎn)加工企業(yè)達到100余家,上億企業(yè)5家,,占全部工業(yè)產(chǎn)值10%,,從近年我縣水產(chǎn)品出口增減幅度來看,“十五”初期,水產(chǎn)品是我縣出口創(chuàng)匯的絕對主力,近兩年隨著船舶工業(yè)的迅猛發(fā)展,出口結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化,雖然水產(chǎn)品出口仍保持發(fā)展趨勢,但其占全縣出口總額的比重已明顯下降,2007年僅占全縣出口總量的16%。
2025-04-24 22:33
【摘要】涉及生活飲用水衛(wèi)生安全 產(chǎn)品衛(wèi)生安全評價規(guī)范 安徽省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所 2024/8/152 ?《衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范的通知》 衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2024]161號 ?各有關(guān)單位嚴格...
2025-08-15 19:35
【摘要】1第九章出境水產(chǎn)品追溯規(guī)程(試行)21、批次的確定。(1)、原料批:同一時間收購,在同一捕撈區(qū)域(海區(qū)、水域或養(yǎng)殖池等)或者同一批進口原料,同一品種的為1個原料批,并且:◆海洋捕撈原料:以收購的每一船次為1個原料批?!麴B(yǎng)殖原料:以注冊登記備案的同一養(yǎng)殖場或同一養(yǎng)殖塘(網(wǎng)箱)為1個原料批。
2025-01-22 07:10