【正文】 一個高花費、高死亡的疾病，對人類健康有嚴重威脅，對社會發(fā)展更有重大影響，因此預防和治療糖尿病刻不容緩。四、晚上睡覺前喝純牛奶一杯,約300毫升。下面是一份適用于糖尿病患者的食譜：一、早餐主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食副食: ①煮雞蛋或荷包蛋一個。菠菜銀耳湯，適用于糖尿病大便秘結(jié)者。綠豆粥，適用于糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。糖尿病患者不宜飲酒。應適當控制膽固醇高的食物，如動物肝、腎、腦等臟腑類食物，雞蛋含膽固醇也很豐富，應每日吃一個或隔日吃一個為宜。谷類含有植物蛋白質(zhì)約占全日蛋白質(zhì)的1/3～1/2。莜麥、燕麥片、蕎麥面、玉米渣、綠豆、海帶等均有降低血糖的功能。若沒有飲食的配合其他的治療也就可以說是失效的。糖尿病研究中心有關專家說糖尿病已是威脅人類健康的第三大殺手，糖尿病在中醫(yī)上稱為“消渴”，即消瘦煩渴之意。典型的癥狀是“三多一少”，三多指的是：多飲、多食、多尿，一少是指消瘦或體重減輕。這種療法就是通過合理地控制飲食，使血糖保持在理想范圍。飲食療法是糖尿病綜合治療最主要、最基本的手段，如果沒有有效的飲食療法做支撐，其他的治療都會事倍功半。我國糖尿病的患病也呈逐年增長的趨勢。糖尿病已成為威脅人民健康的重大社會問題，引起了各國政府、衛(wèi)生部門以及廣大醫(yī)務工作者的關注和重視。糖尿病與肥胖、心血管病稱為現(xiàn)代社會富裕病，它們均與人們營養(yǎng)過度、飲食失調(diào)、食物過于精細以及缺乏運動密切相關。另一方面出現(xiàn)營養(yǎng)過剩也可誘發(fā)糖尿病。糖尿病急性并發(fā)癥有：糖尿病酮癥酸中毒、糖尿病乳酸性酸中毒、糖尿病低血糖昏迷及糖尿病并發(fā)各種感染等。供給適量的碳水化合物。供給充足的蛋白質(zhì)。應限制飽和脂肪酸的脂肪如牛油、羊油、豬油、奶油等動物性脂肪，可用植物油如豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等含多不飽和脂肪酸的油脂，但椰子油除外。酵母、牛肉、肝、蘑菇、啤酒等含鉻較多。應控制油炸食品，粉條薯類食品及水果。(2)食療菜肴與藥膳：苦瓜、蚌肉苦瓜湯、南瓜、洋蔥、枸杞子蒸雞、苦瓜燜雞翅、清蒸茶鯽魚、蘿卜煲鮑魚、黃鱔、清燉甲魚、韭菜煮蛤蜊肉、玉米須燉蚌肉、海參、鮮蘑炒豌豆、素炒豌豆、素炒豆芽菜、素炒冬瓜、素炒菠菜、炒綠豆芽、香干絲炒芹菜、冬菇燒白菜等均適宜糖尿病食用。烏梅茶、黃精枸杞茶、鮮生地露、麥冬茶、生津茶。②喜歡喝粥者可根據(jù)個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天二頓大米主食、一頓面主食。在這里我們不難看出，不吃早餐，晚餐過飽，喝酒過量都是對于身體健康無益的飲食習慣，可是這是大部分的成年男子都常常出現(xiàn)的習慣，而且，還經(jīng)常明知故犯，那么究竟有什么危害呢？不吃早餐：，人體的健康長壽靠人體生物鐘支配，不吃早餐打亂了生物鐘的正常運轉(zhuǎn)，機體所需營養(yǎng)不能得到及時的補充，生理機能就會減退，再加上各種疾病對機體的影響，都在影響人的健康長壽；，早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內(nèi)無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到疲倦，腦力無法集中，精神不振；，饑腸轆轆的開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺，副甲狀腺，腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質(zhì)逐漸變酸，患上慢性疾??；，早餐不吃知道午餐才進食，這樣胃部長時間處于饑餓狀態(tài)，造成胃酸分泌過多，容易造成胃炎和胃潰瘍一擊十二指腸潰瘍的禍根；，在三餐定時進食情況下，人體內(nèi)自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，簡單說就是促進排便，反之，則造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，造成便秘；，身體肥胖，注意力不集中，記憶力減退，造成缺鐵性貧血；，膽酸分泌減少，體內(nèi)膽固醇過高，更易在膽囊內(nèi)滯留，沉淀而形成結(jié)石。解酒小常識：飲酒前進食些許，不空腹飲酒；喝白酒時多喝白開水利尿排酒；多吃動物肝臟提高解毒能力；多吃綠葉蔬菜保護肝臟；多吃豆制品保護肝臟；喝酒時喝果汁而不喝碳酸飲料；蜂蜜水治頭疼，西紅柿汁治頭暈，葡萄汁治反胃惡心，西瓜汁降溫，柚子減口氣芹菜汁治胃腸不適顏面發(fā)紅，酸奶放煩躁，香蕉治心悸胸悶，橄欖治厭食。麻辣燙的危害：受利益驅(qū)使，很多不法商販為了使食物看起來新鮮會使用國家禁止使用的工業(yè)堿，福爾馬林發(fā)泡，大量食用會引起咽部，口腔，食管，胃腸道的不適以及病變，損傷人體肝臟甚至誘發(fā)癌變。老年人少吃動物油為宜，青少年則動物油和植物油是不可缺少的，尤其要適當吃些動物類油脂。但是課上老師說，腎結(jié)石的不宜吃豆類，因為豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結(jié)合，易形成結(jié)石，會加重腎結(jié)石的癥狀，所以腎結(jié)石患者不宜食用。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。這樣我可以更了解自己，吃一些適合自己吃的東西。白酒——胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，與酒精一起進入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而損害肝臟功能。四、好吃苦食苦味食物不僅含有無機化合物、生物堿等，而且還含有一定的糖、氨基酸等。研究表明，補充適合自己的復合維生素對身體健康大有裨益。七、多吃洋蔥不放棄每一個吃洋蔥的機會。在午餐和晚餐之間補充營養(yǎng)，可以幫你度過一天中最疲勞的時期。當你搖擺不定時，選擇李子、烏梅這類黑色的水果準沒錯。用油炒或涼拌都可以，如果南瓜用來煮粥，那么保證其他菜里有油，讓它們到腸胃里會合。碳水化合物是糖類的一種簡稱，谷類是長鏈的糖，睡前吃糖代謝后引起胃內(nèi)酸性物質(zhì)增多，進入睡眠后酸性物質(zhì)易進入口腔引起牙齒腐蝕形成蛀牙。中國正處于崛起的時代，身體又是革命的本錢，連本錢都沒了還怎么鬧革命。青少年在生長發(fā)育過程中，需要充足和比例平衡的糖、脂肪和蛋白質(zhì)，還需供給多種維生素、礦物質(zhì)和纖維素等?！懊褚允碁樘臁?，攝食是人類的本能，也是生活的第一需要。飲食是人類維持生命的基本條件，而要使人活得健康愉快、充滿活力和智慧，則不僅僅滿足于吃飽肚子，還必須考慮飲食的合理調(diào)配，保證人體所需的各種營養(yǎng)素的攝入平衡且充足，并且能被人體充分吸收利用。據(jù)營養(yǎng)學家實驗研究發(fā)現(xiàn),早飯吃得好(如牛奶、雞蛋、巧克力、麥乳精、營養(yǎng)面包等)的人,整個上午血糖水平均保持在正常水平,所以不論是腦力勞動者或體力勞動者均感到精力充沛,效率很高。高溫會破壞許多營養(yǎng)素，同時產(chǎn)生醛、氧化物、內(nèi)脂等物質(zhì)、對人體有害，蓄積過多可引起中毒。這幾種元素是中學生在青春發(fā)育期需要較多也最易缺乏的。⑦注意飲食多樣化．合理營養(yǎng)對青少年健康成長及學習有著很重要的意義。中餐食物注重質(zhì)和量。建立一個中國現(xiàn)代的食品安全體系是當務之急。吃對食物健康來是每個人都可以做到的。這些疾病與居民的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)直接相關，如何通過提倡合理膳食，改善人們的不良飲食，并加以人工干預，遏制這些疾病大面積快速增長的勢頭，非常急迫。四、我國居民營養(yǎng)現(xiàn)狀食物與營養(yǎng)是人類生存的基本條件,隨著國民經(jīng)濟的迅速發(fā)展,: 2002年第四次中國居民營養(yǎng)與健康數(shù)據(jù)調(diào)查，在我國的貧困農(nóng)村，%%。與體質(zhì)密切相關的肺功能、耐力素質(zhì)和柔韌性素質(zhì)水平下降。加強全民健身營養(yǎng)知識科教宣傳，借助電視、網(wǎng)絡、報刊、講座等宣教形式，引導正確消費。大家應該注意飲食的各個方面，養(yǎng)成良好的飲食習慣，做到均衡飲食，努力得到一個健康的身體。加強居民飲食結(jié)構(gòu)——疾病——環(huán)境的綜合分析與調(diào)研工作，及時公布合理的膳食推薦標準供居民參考。五、如何提高飲食營養(yǎng)健康提高飲食營養(yǎng)健康狀況有三種途徑：調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、食物營養(yǎng)強化、營養(yǎng)補充劑。我國兒童因蛋白質(zhì)、鈣、鐵、碘、鋅、維生素A、維生素D缺乏等造成的營養(yǎng)性疾病也較多，這種狀況嚴重影響兒童的健康和智力的發(fā)育，甚至導致兒童死亡率的升高，進而將會影響國民健康水平的提高和經(jīng)濟的發(fā)展。其中，嬰幼兒和學生的營養(yǎng)問題應該尤為重視。受我國二元化經(jīng)濟的影響，全國營養(yǎng)不良的表現(xiàn)也呈現(xiàn)出強烈的二元化特征，也就是營養(yǎng)攝入不足和失衡的雙重性。二、合理營養(yǎng)與平衡膳食有專家說：未來的健康，靠藥物不是最理想的出路，而飲食將對健康起絕對性作用。吃時要細嚼慢咽，更不能暴飲暴食。合理的主食，是除米飯之外，還應吃面粉制品，如面條、饅頭、包子、餃子、餛飩等。青春期是人的一生中最易患貧血的時期，主要是缺鐵造成的，因此，應該多吃些富含鐵和維生素c的食物，如瘦肉、雞蛋、肝、魚、蔬菜、水果等食物。飲食應該營養(yǎng)豐富、清淡爽口、易于消化，尤其應多食用有助增強記憶力的食品，如香蕉富含礦物質(zhì)鉀，可預防精神疲勞；卷心菜、葡萄、蛋黃、對增強記憶力都有一定的幫助；杏可改善血液循環(huán)，可減輕精神緊張造成的失眠；魚類含大量膽堿和維生素c，可促進腦力功能。另外,據(jù)統(tǒng)計長期不吃早餐或早餐不講究者,胃炎、胃潰瘍、胃癌的發(fā)病率較高。學生的不良習慣的形成原因，主要是缺乏相關知識的學習教育，所以應該有目的、有計劃達地安排學習各個方面搞好