【正文】 應急指揮部由市食品安全協(xié)調委員會成員單位分管領導組成，其日常辦事機構設在市食品安全協(xié)調委員會辦公室。，加強培訓。（3）縣級政府認定的一般食品安全事故。（2）造成傷害人數(shù)100人以上，并出現(xiàn)死亡病例的。在食物(食品)種植、養(yǎng)殖、生產加工、包裝、倉儲、運輸、流通、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構成潛在的重大危害，并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故適用本預案。上述提及的食源性疾病已列入《中華人民共和國傳染病防治法》管理的，按照該法執(zhí)行。（3）造成10例以上死亡病例的。 工作原則按照“政府負責、部門指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作原則，有關部門按照本預案規(guī)定，落實各自的職責。重大食品安全事故應急處臵工作要充分尊重和依靠科學，積極開展防范和處臵突發(fā)食品安全事故的科研和培訓。(詳見附表一)政府承擔我市重大食品安全事故的常態(tài)管理工作。市藥監(jiān)、工商、質檢、農業(yè)、商務、畜牧等部門按照各自職責，對監(jiān)測數(shù)據(jù)、食品安全信息進行匯總、評估，建立健全重大食品安全信息數(shù)據(jù)庫，及時分析對公眾健康的危害程度、可能的發(fā)展趨勢，及時作出預警。按照應急預案的程序及時研究確定應對措施。(1)行使職責的各相關部門的工作人員。(1)食品安全協(xié)調委員會辦公室接到食品安全監(jiān)管部門重大食品安全事故信息報告后，應當根據(jù)具體情況，組織有關部門和單位，按照有關規(guī)定，對事故進行評估，初步核定事故等級，并根據(jù)初步核定的事故級別，在2小時內分別向市委、市政府值班室報告，通報有關食品安全監(jiān)管部門，并按照下列規(guī)定向省食品安全整頓辦公室報告: 、Ⅱ級重大食品安全事故，逐級上報至衛(wèi)生部，每級上報的時間不得超過2小時。事故發(fā)生地人民政府或有關部門應在知悉重大食品安全事故后1小時內作出初次報告。(Ⅲ級)(1)人民政府應急響應: 政府負責組織發(fā)生在本轄區(qū)內的較大食品安全事故的統(tǒng)一領導和指揮，成立應急指揮部，啟動相應的食品安全事故的應急狀態(tài)。，應急處臵指揮部成員單位立即按照預案組織相關應急力量，配合地方政府組織實施應急處臵。事態(tài)出現(xiàn)急劇惡化的情況時，現(xiàn)場應急救援指揮部在充分考慮專家和有關方面意見的基礎上，及時制定緊急處臵方案，依法采取緊急處臵措施。發(fā)生重大食品安全事故，政府組織檢察機關、紀檢監(jiān)察等有關部門進行事故責任調查，督促有關部門履行職責，向本級人民政府提出事故責任調查處理報告，除了查明事故單位的責任，還應當查明負有監(jiān)督管理和認證職責的監(jiān)督管理部門、認證機構的工作人員失職、瀆職情況。衛(wèi)生部門根據(jù)應急預集和部門職責，建立醫(yī)療衛(wèi)生應急專業(yè)技術隊伍和保障系統(tǒng)，及時趕赴現(xiàn)場開展醫(yī)療救治等衛(wèi)生應急工作。7宣傳、培訓與演練 ，要加強對廣大消費者進行食品安全知識的教育，公布有關突發(fā)食品安全事件應急預案、舉報電話等。，定期和不定期組織本單位的應急處臵演練。有關部門根據(jù)本預案，制定相應的應急預案。我們還經常性地對學生帶入校園的各種食品，像方便面、各種膨化食品進行檢查，同時采取強制手段，讓學生在校園里嚴禁利用課間吃零食，減少不合格食品對學生的危害。對可能引發(fā)的重大食品安全事故要做出快速反應，及時啟動應急預案，嚴格控制事故發(fā)生，有效開展應急處理工作，做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作。應急指揮部的主要職責如下：(1)根據(jù)國家、省、市重大食品安全事故應急指揮部的指示，制定應急處理措施。(4)企業(yè)個私股負責組織、指導(分局)各所在重大食品安全事故期間對涉案企業(yè)有關商標違法問題的依法查處工作及在重大食品安全事故期間對涉案食品違法廣告依法責令停止發(fā)布和查處的主體資格進行核查，并對其違反企業(yè)個體工商戶、私營企業(yè)登記管理規(guī)定的行為依法進行查處。(三)先期處置重大食品安全事故發(fā)生后，未啟動應急預案前，事發(fā)地工商行政管理機關根據(jù)現(xiàn)場情況，進行先期妥善處置，控制事態(tài)。3報告內容(1)初次報告包括事故發(fā)生時間、地點、單位、危害程度、死亡人數(shù)、事故報告單位及報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。(4)相關部門通報。善后總結重大食品安全事故應急處理工作結束后，事故發(fā)生地各工商行政管理機關要分析應急教訓，提出改進應急處理工作的建議，形成善后總結，逐級上報。第六條鄉(xiāng)食品安全領導小組負責重大食品安全事故應急處理的指揮、協(xié)調工作，下設事故調查處理組、人員救治組、應急保障組和善后處理組。第七條有關單位職責：（一）鄉(xiāng)衛(wèi)生監(jiān)督辦公室負責鄉(xiāng)食品安全日常工作，組織應急預案的實施，組織對事故的調查，做出調查結論，做好善后處理，并及時向鄉(xiāng)政府和縣食安辦報告事故調查情況。第十條鄉(xiāng)食品安全辦公室應當及時對鄉(xiāng)有關單位以及各村報告的信息進行分析，及時了解事故有關進展情況并向鄉(xiāng)政府、縣食安辦報告。第十七條鄉(xiāng)衛(wèi)生監(jiān)督工作站組織好重大食品安全事故應急處理所需設施、設備和物資，建立應急物資儲備制度。堅持群防群治，加強日常監(jiān)管。其主要任務是：研究確定重大食品藥品安全事故應急處理工作的方針、政策。完成縣、街道食品藥品安全領導機構交辦的涉及重大食品藥品安全事故的其他任務。四、食品藥品安全事故報告、評估和通報（一）監(jiān)督管理。（3）總結報告的內容：事故鑒定結論、對事故的發(fā)生和處理進行總結，分析其原因和影響因素，提出今后對類似時間的防范和處置建議。應急預案啟動后，由街道食品藥品安全協(xié)調領導小組統(tǒng)一領導、協(xié)調、指揮事故應急處理工作，街道食品藥品安全協(xié)調領導小組辦公室及各工作小組應當根據(jù)本預案所規(guī)定的工作要求，立即履行職責，緊急調集應急處理隊伍、物資、交通工具以及相關的措施、設備，組織實施各項應急處理救援措施，并隨時將事故應急處理情況上報縣、街道辦事處和上級有關部門。八、其他事項（一）本應急預案是重大食品安全事故發(fā)生后，街道辦事處實施迎接處理工作總的指導性意見，各社區(qū)、村居及有關部門要根據(jù)本轄區(qū)或本部門的實際，進一步細化應急處理預案，制定具體措施，報街道食品藥品協(xié)調領導小組辦公室備案。（二）重大食品藥品安全事故應急處理工作結束后，應急處理工作程序自行終止。重大食品藥品安全事故應急處理工作結束后，負責應急處理的各組牽頭部門應當撰寫調查處理報告，及時報送街道食品藥品安全協(xié)調領導小組。任何單位和個人不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報重大食品藥品安全事故。（二）事故報告重大食品藥品安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生所在社區(qū)、村居及單位應立即向食品藥品安全監(jiān)管部門報告；接到報告的食品藥品安全監(jiān)管部門應當在2小時內報告街道食品藥品安全協(xié)調領導小組，街道食品藥品安全協(xié)調領導小組應當在2小時內向縣食品藥品安全協(xié)調委員會。各工作小組的職責如下：事故調查組：根據(jù)事故發(fā)生的原因和環(huán)節(jié)，由相關職能部門牽頭負責，深入調查事故發(fā)生原因，作出調查結論、組織協(xié)調各職能部門實施救援工作。協(xié)調解決應急處理中的重大問題。各社區(qū)、村及有關部門要在各自的職責范圍內，對可能發(fā)生的食品藥品安全事故進行分析、預測，并有針對性地制定事故應急處置預案，及時采取有效的預防措施，防止重大食品藥品安全事故的發(fā)生。第十九條鄉(xiāng)重大食品安全事故調查組工作結束后，將有關情況報告鄉(xiāng)政府和縣食安辦。第十一條鄉(xiāng)食品安全辦公室應當健全日常的重大食品安全信息報告系統(tǒng)，確保信息24小時暢通。（三）鄉(xiāng)衛(wèi)生院負責組織醫(yī)療救治，對造成食物中毒或者有證據(jù)證明可能導致食物中毒的食品生產經營單位、發(fā)生食物中毒3或者疑似食物中毒事故的單位進行初步調查處理；負責餐飲業(yè)和食堂等消費環(huán)節(jié)重大食品安全事故的有關調查和處理工作。主要職責是調查事故發(fā)生原因，做出調查結論，為事故處理提供依據(jù)，提出處理意見；組織協(xié)調實施救援工作，監(jiān)督救援措施的落實；評估事故影響，提出事故防范措施及整改意見。制度完善事發(fā)地工商行政管理機關要在認真分析原因，查找人工漏洞，總結經驗教訓的基礎上，完善相應應急制度，提高應對同類事故的能力，要進一步加強日常監(jiān)管工作，通過制度和機制建設，落實責任，切實消除安全隱患，做到防患于未然。五、后期處置責任追究對在重大食品安全事故的預防、報告、調查、控制和處理過程中，工作不力，不負責任，有玩忽職守、失職、瀆職等行為，依據(jù)有關法律法規(guī)和紀律規(guī)定追究相關責任單位和人員的責任。(3)處理報告包括重大食品安全事故鑒定，對事故的處理工作進行總結，分析事故原因和影響因素。(五)響應終結重大食品安全事故相關危險因素或者說隱患消除后，應急辦公室進行分析論證，現(xiàn)場監(jiān)測評價確無危害和風險后，提出終止應急響應的建議，報告應急指揮部，經應急指揮部批準，應急響應終結