【正文】 行。（2）造成傷害人數(shù)100人以上，并出現(xiàn)死亡病例的。，加強(qiáng)培訓(xùn)。依托國家食品安全事故監(jiān)測、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系，加強(qiáng)我市食品安全信息管理和綜合利用，構(gòu)建各部門間信息溝通平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享。(4)各有關(guān)部門。(2)構(gòu)成突發(fā)公共衛(wèi)生事件(I、Ⅱ、Ⅲ、IV)的食品安全事故。對事故危害已迅速消除，并不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散的，應(yīng)當(dāng)上報(bào)指揮部審定，相應(yīng)降低反應(yīng)級別或者撤銷預(yù)警。，由市政府新聞辦會(huì)同市有關(guān)部門做好信息發(fā)布，并做好媒體現(xiàn)場活動(dòng)的管理。當(dāng)發(fā)生食品安全事故時(shí)，受市應(yīng)急處臵指揮部或者市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室委托，立即采集樣本，按照標(biāo)準(zhǔn)要求實(shí)施檢測，為食品安全事故定性提供科學(xué)依據(jù)。 本預(yù)案由政府負(fù)責(zé)編制和解釋。加強(qiáng)日常監(jiān)測，及時(shí)分析、評估和預(yù)警。(3)市場股負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)(分局)各所在重大食品安全事故期間對食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場等集中交易市場進(jìn)行專項(xiàng)檢查，維護(hù)市場交易秩序。事故發(fā)生縣工商局應(yīng)于2小時(shí)內(nèi)向市局和縣人民政府、縣食品安全委員會(huì)報(bào)告。工作獎(jiǎng)勵(lì)對在重大食品安全事故的預(yù)防、報(bào)告、調(diào)查、控制和處理過程中，工作突出，做出貢獻(xiàn)的，依據(jù)有關(guān)政策，及時(shí)給予表彰或者其他獎(jiǎng)勵(lì)。善后處理組：由鄉(xiāng)食品安全辦公室負(fù)責(zé)，做好事故傷亡人員善后處理及其家屬的安撫工作，并及時(shí)向鄉(xiāng)政府和縣食安辦報(bào)告善后處理情況和動(dòng)態(tài)。第十六條重大食品安全事故應(yīng)急處理的信息，由縣食安辦統(tǒng)一向社會(huì)發(fā)布。三、組織領(lǐng)導(dǎo)（一）街道食品藥品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)全街道重大食品藥品安全事故應(yīng)急處理工作。其他有關(guān)部門在各自的職責(zé)范圍內(nèi)，根據(jù)街道食品藥品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組的要求，對重大食品藥品安全事故應(yīng)急處理工作給予支持。發(fā)生重大食品藥品安全事故時(shí)，街道食品藥品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)入全面緊張狀態(tài)，有關(guān)情況應(yīng)及時(shí)向街道黨工委辦事處主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。（三）本應(yīng)急預(yù)案自發(fā)布之日起實(shí)施，由街道食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋。（三）事故通報(bào)。事故處理組：由事故發(fā)生環(huán)節(jié)的具體監(jiān)管部門為主負(fù)責(zé)，依法實(shí)施行政監(jiān)督、行政處罰、監(jiān)督召回有毒有害食品，嚴(yán)格控制流通渠道，及時(shí)移送相關(guān)案件，依法追究責(zé)任人責(zé)任。（三）反應(yīng)及時(shí)，措施果斷。第四章預(yù)案的啟動(dòng)第十二條對符合本預(yù)案第三條規(guī)定情況之一的，鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)當(dāng)決定啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，根據(jù)食品安全事故的性質(zhì)、危害范圍等因素，開展應(yīng)急處理工作。人員救治組：由鄉(xiāng)臨床業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人牽頭負(fù)責(zé)，有關(guān)科室配合。(1)嚴(yán)格追究信息瞞報(bào)、遲報(bào)、漏報(bào)責(zé)任分局、各工商所未依照規(guī)定履行報(bào)告責(zé)任，對本地區(qū)發(fā)生重大食品安全事故隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)的，要追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人的責(zé)任。應(yīng)急辦公室對重大食品安全事故發(fā)生單位、責(zé)任單位的整改工作進(jìn)行監(jiān)督，及時(shí)跟蹤處理情況，隨時(shí)通報(bào)處理結(jié)果。(4)負(fù)責(zé)報(bào)送重大食品安全事故的重要信息。我們相信，在市政府和教育局的正確領(lǐng)導(dǎo)之下，在教育局重大食品安全事故應(yīng)急處理指揮部的督導(dǎo)下，我們的平安校園一定會(huì)成為現(xiàn)實(shí)。食源性疾病，指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病。必要時(shí)，對現(xiàn)場及相關(guān)道路實(shí)行交通管制，開設(shè)應(yīng)急救援“綠色通道”，保證應(yīng)急救援順利開展。5后期處臵 、各有關(guān)主管部門具體負(fù)責(zé)各項(xiàng)善后處臵，及時(shí)消除事故影響，妥善安臵和慰問受害和受影響人員，盡快恢復(fù)正常秩序，保證社會(huì)穩(wěn)定。(2)食品安全監(jiān)管部門 市藥監(jiān)、工商、質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、畜牧等相關(guān)監(jiān)管部門按照職責(zé)分工主要負(fù)責(zé)具體事故調(diào)查工作，其他相關(guān)部門密切配合。(2)相關(guān)食品安全監(jiān)管部門農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、藥監(jiān)等管理部門在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故，及時(shí)搶救病人，保護(hù)現(xiàn)場，并對可疑食品及相關(guān)樣品進(jìn)行采樣、檢測。做好可能引發(fā)重大食品安全事故信息的分析、預(yù)警工作。3監(jiān)測、預(yù)警與報(bào)告 市藥監(jiān)、工商、質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、畜牧等部門應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，加強(qiáng)對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場所，尤其是高風(fēng)險(xiǎn)食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、經(jīng)營、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的食品安全日常監(jiān)測，及時(shí)分析監(jiān)測結(jié)果。，分級響應(yīng)。（2）超出本省處臵能力水平的。（3）發(fā)生跨境(香港、澳門、臺(tái)灣)、跨國食品安全事故，造成特別嚴(yán)重社會(huì)影響的。根據(jù)食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度，對重大食品安全事故屬地管理、分級響應(yīng)的原則。依托國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測網(wǎng)，開展我市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作。 (1)食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)及餐飲單位。同時(shí)，在2小時(shí)內(nèi)向市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室報(bào)告。(IV級)由市人民政府負(fù)責(zé)組織應(yīng)急救援工作。、各有關(guān)主管部門認(rèn)真組織和切實(shí)做好善后工作，盡快消除突發(fā)食品安全事故的后果和影響，恢復(fù)正常秩序。市公安局按照有關(guān)規(guī)定，參與現(xiàn)場處臵和治安維護(hù)工作。食物中毒，指食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。第三篇：重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案一、總則(一)工作目的為建立健全應(yīng)對突發(fā)重大食品安全事故的預(yù)防救助體系和運(yùn)行機(jī)制，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對、及時(shí)控制食品安全事故，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少食品安全事故危害，保障公眾身體健康與生命安全，維護(hù)正常的社會(huì)秩序，根據(jù)《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》(國辦函20xx第86號)，《縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案(試行)》，結(jié)合流通環(huán)節(jié)食品安全的特點(diǎn)，制定本預(yù)案。成員單位職責(zé)公平交易股、辦公室(信息辦)、市場股、企個(gè)股、法制股、監(jiān)察室為縣局應(yīng)急指揮部成員單位。四、報(bào)告、監(jiān)測與預(yù)警(一)發(fā)生重大食品安全事故后，事發(fā)地工商行政管理機(jī)關(guān)要采取電話、傳真、行為、網(wǎng)絡(luò)等多種方式同時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)卣⑸霞壒ど绦姓芾頇C(jī)關(guān)，確保準(zhǔn)確、及時(shí)，萬無一失。(2)嚴(yán)格追究相關(guān)人員“不作為”責(zé)任對未按照市局及當(dāng)?shù)卣畱?yīng)急預(yù)案要求、不積極配合，推諉、扯皮，嚴(yán)重?fù)p害工商行政管理機(jī)關(guān)形象，影響惡劣、后果嚴(yán)重的，要追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和人員的責(zé)任。主要職責(zé)是組織、指導(dǎo)醫(yī)療搶救工作，盡快查明食物中毒原因，提出和采取控制食物中毒的措施。第十三條鄉(xiāng)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，鄉(xiāng)食品安全辦公室應(yīng)當(dāng)根據(jù)事故性質(zhì)、危害范圍等，相應(yīng)地派出事故調(diào)查處理組、人員救治組、應(yīng)急保障組開展應(yīng)急處理工作。重大食品藥品安全事故發(fā)生后，要做出快速反應(yīng)，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故發(fā)生。信息發(fā)布組：在街道黨工委辦事處指導(dǎo)下，迅速制定信息發(fā)布方案，及時(shí)采取適當(dāng)方式組織信息發(fā)布。食品藥品安全事故的對外報(bào)告和公布，由街道食品藥品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室統(tǒng)一收集和管理，經(jīng)街道食品藥品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組組長同意后報(bào)街道辦事處批準(zhǔn)，由街道食品藥品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)上級政府及部門向社會(huì)發(fā)布。附件：**街道辦事處食品藥品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組。六、應(yīng)急措施重大食品安全事故發(fā)生后，按本預(yù)案要求上報(bào)事故情況的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)采取必要的應(yīng)急措施，以控制事態(tài)的發(fā)展。各工作小組的參加部門，由街道食品藥品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)事故性質(zhì)和各成員單位職責(zé)確定。二、適用范圍在食物（食品）種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患。第十五條鄉(xiāng)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，各村及相關(guān)單位，應(yīng)當(dāng)服從鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組及其辦公室的統(tǒng)一指揮，按要求履行職責(zé)，及時(shí)組織實(shí)施相關(guān)應(yīng)急處理措施并隨時(shí)將應(yīng)急處理情況報(bào)告給鄉(xiāng)政府和縣食安辦。主要職責(zé)是協(xié)調(diào)、組織安排應(yīng)急物資統(tǒng)籌調(diào)度，保證應(yīng)急物資的供應(yīng)。構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。(二)報(bào)告單位和時(shí)限對本縣發(fā)生的重大食品安全事故，事故發(fā)生地工商所應(yīng)于2小時(shí)內(nèi)立即報(bào)告鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府和縣工商局。(2)辦公室將各部門提供的重大食品安全事故材料，按照有關(guān)程序和要求上報(bào)當(dāng)?shù)卣蜕霞壒ど虣C(jī)關(guān)，并負(fù)責(zé)重大食品安全事故處置情況，重大案件查處情況的宣傳工作、正確引導(dǎo)輿論導(dǎo)向。各級工商行政管理機(jī)關(guān)按照本預(yù)案規(guī)定，制定本地區(qū)工商系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)各自的職責(zé)。本預(yù)案有關(guān)數(shù)量的表述中，以上含本數(shù)，以下不含本數(shù)。食品安全事故的技術(shù)鑒定，應(yīng)由有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)承擔(dān)。，應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確、客觀、全面地向社會(huì)發(fā)布相關(guān)信息，并根據(jù)事故處臵情況做好后續(xù)信息發(fā)布。當(dāng)重大食品安全事故隨時(shí)間發(fā)展進(jìn)一步加重，食品安全事故危害特別嚴(yán)重，并有蔓延擴(kuò)大的趨勢，情況復(fù)雜難以控制時(shí)，應(yīng)當(dāng)上報(bào)指揮部審定，及時(shí)提升預(yù)警和反應(yīng)級別。(1)對公眾健康造成嚴(yán)重?fù)p害的重大食品安全事故。(3)重大食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))單位。各食品安全監(jiān)管部門及時(shí)收集、分析食品安全信息，對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決，并及時(shí)報(bào)送食品安全綜合協(xié)調(diào)部門。按照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)