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學校食品安全事故應急預案(完整版)

2025-10-08 14:32上一頁面

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【正文】 的食品安全的日常監(jiān)管。3.應急處理預案:學校本著為師生身體健康負責的目的,在加強學校常規(guī)管理的同時,加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理,一旦發(fā)生師生食物中毒或疑似食物中毒事故,立即采取以下措施:(1)報告學校食品安全領導小組,立即停止食堂的生產(chǎn)活動,啟動應急預案。③疏散領導組組長:。成員:。一、范圍與原則:在學校食堂各環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患,造成對師生健康構成潛在的重大危害,并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故適用本預案。六、應急保障。報告程序:①、初次報告:報告事故簡要經(jīng)過以及直接經(jīng)濟損失估算等。④、后勤保障小組,組長:,成員總務處人員。副組長:(主抓政教副校長)(主抓教學副校長)職責:負責事故的現(xiàn)場救援、調查處理和善后工作。及時反應、快速行動。全方位預防:在學校食堂、小賣部環(huán)節(jié)中出現(xiàn)師生食物中毒和其他食品安全事故時啟動本預案。三、救助體系。主要職責:立即組織受傷人員去醫(yī)院救治,配合醫(yī)院的救治工作,追蹤了解傷情動態(tài),接待受傷人員家長,做好安撫工作,防止出現(xiàn)過激情況。監(jiān)測:學校經(jīng)常對食堂、小賣部的衛(wèi)生安全工作進行檢查,做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決,避免事故發(fā)生。應急措施:食品安全事故發(fā)生后,立即啟動應急預案,在上級領導的統(tǒng)一指 揮下,按要求認真履行職責,積極開展現(xiàn)場救援和處置工作。學校對全體師生要加強食品衛(wèi)生安全知識的宣傳教育,提高廣大師生的防范意識,減少事故發(fā)生,確保師生生命安全。全面負責學校食品安全工作。②通訊聯(lián)絡組組長:。⑤宣傳教育組組長:。(5)穩(wěn)定師生情緒,要求各類人員不得以個人名義向外擴散消息,更不得進行渲染和夸大,以免引起不必要的混亂。盡快消除事故影響,妥善安置和慰問受害和受影響人員,盡快恢復正常秩序,保證社會穩(wěn)定。按照校長統(tǒng)一領導、分管副校長具體負責,各處室協(xié)調配合的原則,實行分級管理,各司其職。應急處置領導小組的組成及職責如下:組長:侯志鋒(學校校長)職責:全面負責學校食品安全事故處置工作,視情況做出啟動 應急預案的決定。主要職責:控制現(xiàn)場,維持秩序,勸離無關人員,防止出現(xiàn)混亂局面,排查其他受傷人員,組織力量送往醫(yī)院,接待家長,做好解釋說明工作,協(xié)助調查事故的起因,掌握第一手資料。報告:按照食品安全事故報告的有關規(guī)定,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。應急終結:食品安全事故、隱患消除后,經(jīng)現(xiàn)場測評確無危害后,學校應提出終止應急響應的建議,并報請上級領導批準。一、領導機構與職責學校成立食品衛(wèi)生安全工作領導小組: 組 長:周衛(wèi) 副組長:袁發(fā)洪成員:李奎郭俊霞各班班主任領導小組下設辦公室在米江小學少先隊,袁發(fā)洪同志任辦公室主任,全面負責日常工作。2、強化督查:在領導小組的具體指導下,由辦公室牽頭,以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點,加強對學校食堂管理的督查。4、聯(lián)系家長:學校發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故,應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系,如實說明發(fā)病情況。一、加強領導,全員重視,成立飲食衛(wèi)生突發(fā)事件應急領導小組組長:副組長:成員:各分管主任各班班主任二、提高全體員工對食品衛(wèi)生安全工作的重要性,嚴格按照食品衛(wèi)生法辦事,按時進行健康查體,無健康合格證的食堂員工嚴禁上崗。48八、食堂留好每天每頓飲食樣品,并存放小時,以備配合上級部門調查。食品安全事故發(fā)生后,學校應主動與有關部門加強協(xié)作、迅速反響、妥善處理,及時把有關情況上報當?shù)亍⒓靶l(wèi)健、市監(jiān)等部門,并迅速采取救治的控制措施。4 .配合調查配合衛(wèi)健、市監(jiān)等部門進行食品安全事故調查處理,如實反映食品安全事故情況。(二)事故調查處理組組長:后勤集團總經(jīng)理成員:餐飲部經(jīng)理職責:配合領導小組統(tǒng)籌安排,負責實施救援工作,調查事故發(fā)生原因,評估事故影響,制定整改方案。三、食品安全事故處理流程出現(xiàn)食物中毒事件后,學校應當立即按照以下工作流程啟動本預案:(一)發(fā)生食物中毒時,后勤集團餐飲部、醫(yī)務室應當立即組織人員迅速趕赴現(xiàn)場,對中毒人員進行初步調查、核實。(三)救助體系。(三)緊急處置:當事態(tài)出現(xiàn)急劇惡化的情況時,及時制定緊急處置方案,報請上級領導同意后,迅速采取緊急處置措施。七、附則本實施辦法由學校平安校園創(chuàng)建工作領導委員會負責解釋。組織人員隔離、封閉食品中毒源。二、組織機構和職責成立學校傳染病流行處理領導小組組長:副組長:成員:1 .領導小組職責負責協(xié)調各部門關系,統(tǒng)一領導,統(tǒng)一部署,迅速控制事件并根據(jù)具體情況,制定相應措施上報市同意后迅速組織實施,并指導檢查工作措施落實情況,對事件迅速做出處理,根據(jù)疫情情況決定對學校進行停課、局部封鎖、病人隔離等措施。但凡傳染病病人、病原攜帶者或疑似病人在治愈或排除前一律停課,不得來校。堅持室內(nèi)通風換氣制,教室每天堅持開窗通風,在傳染病高發(fā)季節(jié)用紫外“84線和消毒液”對教室地面,空氣進行消毒。4 .2自事故發(fā)生之時起小時內(nèi)向學校醫(yī)務室和后發(fā)中心報告,報告內(nèi)容包括:發(fā)生食品安全事故的單位、地點、時間、中毒人數(shù)、危重人數(shù)、死亡人數(shù)及主要臨床表現(xiàn)、可能引起中毒的食物、中毒發(fā)展的趨勢及已經(jīng)采取的措施和需要協(xié)助解決的問題。學校食品衛(wèi)生安全應急預案食品衛(wèi)生工作是學校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分。五、緊急報告制度在發(fā)生食物中毒事件或可疑食物中毒事件時,接到食物中毒報告的工作人員,應當立即向應急處理小組報告,應急處理小組必須在收到該信息起一小時內(nèi)報告當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構和疾病預防控制機構。2 .醫(yī)療救援組:立即組織中毒人員去醫(yī)院救治,配合醫(yī)院的救治工作,追蹤了解病情動態(tài),接待中毒人員家長,做好安撫工作,防止出現(xiàn)過激情況。2 .120對病人進行臨時緊急救助,通知前往救護或組織人員將病人送到醫(yī)院進行救治。(四)后勤保障組組長:后勤集團副總經(jīng)理成員:后勤集團辦公室職責:負責做好車輛、救援物資等后勤支援工作,配合醫(yī)療、防疫機構進行現(xiàn)場消毒、取樣分析等工作,為現(xiàn)場各工作組做好后勤服務工作。5 .信息通報在學校適當范圍內(nèi)通報食品安全事故的基本情況以及采取的措施,穩(wěn)定師生員工情緒,并開展相應的食品安全宣傳教育,提高師生員工的預防與自我保護意識。相關
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