【正文】 其是食品采購、操作加工過程、貯藏、消費等環(huán)節(jié)的食品安全的日常監(jiān)管。（4）封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。3．應(yīng)急處理預(yù)案：學(xué)校本著為師生身體健康負責(zé)的目的，在加強學(xué)校常規(guī)管理的同時，加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理，一旦發(fā)生師生食物中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：（1）報告學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，立即停止食堂的生產(chǎn)活動，啟動應(yīng)急預(yù)案。主要職責(zé)：負責(zé)對突發(fā)食品安全事故中受傷師生進行救護處理，做好及時送醫(yī)院治療的準(zhǔn)備工作。③疏散領(lǐng)導(dǎo)組組長：。主要職責(zé)：負責(zé)安全事故現(xiàn)場的指揮及人員調(diào)度。成員：。二、應(yīng)急處理指揮機構(gòu)及其職責(zé)1．學(xué)校食品安全事故應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長：。一、范圍與原則：在學(xué)校食堂各環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成對師生健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故適用本預(yù)案。七、安全教育。六、應(yīng)急保障。分級響應(yīng)：對于特別重大、重大、較大食品安全事故，根據(jù)不同級別，及時啟動應(yīng)急預(yù)案，迅速有效的開展救援工作。報告程序：①、初次報告：報告事故簡要經(jīng)過以及直接經(jīng)濟損失估算等。四、運行體系。④、后勤保障小組，組長：，成員總務(wù)處人員。②、醫(yī)療救援小組，組長：，成員政教處全體成員。副組長：（主抓政教副校長）（主抓教學(xué)副校長）職責(zé)：負責(zé)事故的現(xiàn)場救援、調(diào)查處理和善后工作。即特別重大食品安全事故、重大食品安全事故、較大食品安全事故和一般食品安全事故。及時反應(yīng)、快速行動。一、工作原則。全方位預(yù)防：在學(xué)校食堂、小賣部環(huán)節(jié)中出現(xiàn)師生食物中毒和其他食品安全事故時啟動本預(yù)案。對學(xué)校所發(fā)生的食品安全事故要快速反應(yīng)，及時啟動應(yīng)急預(yù)案，嚴格控制事態(tài)發(fā)展，有效開展救治、處理及整改工作。三、救助體系。領(lǐng)導(dǎo)小組其他成員分別由教導(dǎo)處、總務(wù)處、政教處主任組成。主要職責(zé)：立即組織受傷人員去醫(yī)院救治，配合醫(yī)院的救治工作，追蹤了解傷情動態(tài)，接待受傷人員家長，做好安撫工作，防止出現(xiàn)過激情況。主要職責(zé)：做好后勤支援工作，配合醫(yī)療、防疫機構(gòu)進行現(xiàn)場消毒、取樣分析等工作，為現(xiàn)場領(lǐng)導(dǎo)做好后勤服務(wù)工作。監(jiān)測：學(xué)校經(jīng)常對食堂、小賣部的衛(wèi)生安全工作進行檢查，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決，避免事故發(fā)生。②、結(jié)段報告：根據(jù)事故處理的進程或上級要求隨時上報。應(yīng)急措施：食品安全事故發(fā)生后，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，在上級領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一指 揮下，按要求認真履行職責(zé)，積極開展現(xiàn)場救援和處置工作。信息保障：學(xué)校建立食品安全專項信息報告制度，負責(zé)信息的收集、上報、處理和傳遞工作。學(xué)校對全體師生要加強食品衛(wèi)生安全知識的宣傳教育，提高廣大師生的防范意識，減少事故發(fā)生，確保師生生命安全。根據(jù)食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度，對重大食品安全事故實行分級管理；有關(guān)部門按照本預(yù)案規(guī)定，落實各自的職責(zé)。全面負責(zé)學(xué)校食品安全工作。協(xié)助組長、副組長負責(zé)學(xué)校食品安全工作。②通訊聯(lián)絡(luò)組組長：。組員：各班班主任主要職責(zé)：當(dāng)發(fā)生食品安全事故時，立即到自己崗位，組織指揮師生有序地進行救援工作。⑤宣傳教育組組長：。（2）立即將中毒者送學(xué)校醫(yī)務(wù)室檢查，學(xué)校醫(yī)務(wù)室無法處理時應(yīng)及時送往醫(yī)院。（5）穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不得以個人名義向外擴散消息，更不得進行渲染和夸大，以免引起不必要的混亂。按照食品安全事故發(fā)生、發(fā)展規(guī)律和特點，及時分析對師生健康的危害程度，可能發(fā)展趨勢，及時作出預(yù)警。盡快消除事故影響，妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復(fù)正常秩序，保證社會穩(wěn)定。2013年9月第三篇：學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案草地小學(xué) 二0一二年六月 草地小學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案為認真落實《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》以及教育部《關(guān)于學(xué)校食堂及學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和中心校食品工作會議精神，最大限度的減少食品安全事故造成的損害，確保師生生命安全，特制訂本預(yù)案。按照校長統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分管副校長具體負責(zé)，各處室協(xié)調(diào)配合的原則，實行分級管理，各司其職。按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度、范圍，將食品安全事故分為四級。應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組的組成及職責(zé)如下：組長：侯志鋒（學(xué)校校長）職責(zé)：全面負責(zé)學(xué)校食品安全事故處置工作，視情況做出啟動 應(yīng)急預(yù)案的決定。①、應(yīng)急指揮小組，主要由領(lǐng)導(dǎo)小組正副組長組成，其職能主要有：迅速到達現(xiàn)場，了解和掌握事故情況，控制局面，阻止事態(tài)擴張，并制定處理措施，及時向上級匯報情況，組織力量救援。主要職責(zé)：控制現(xiàn)場，維持秩序，勸離無關(guān)人員，防止出現(xiàn)混亂局面，排查其他受傷人員，組織力量送往醫(yī)院，接待家長，做好解釋說明工作，協(xié)助調(diào)查事故的起因，掌握第一手資料。對事故全過程的書面報告、整理取證材料、做好相關(guān)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、分析工作，及時完成完整的書面材料逐級上報。報告：按照食品安全事故報告的有關(guān)規(guī)定，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。五、應(yīng)急響應(yīng)。應(yīng)急終結(jié)：食品安全事故、隱患消除后，經(jīng)現(xiàn)場測評確無危害后，學(xué)校應(yīng)提出終止應(yīng)急響應(yīng)的建議，并報請上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。資金保障：學(xué)校從公用經(jīng)費中安排一定的經(jīng)費，專門用來做好食品安全事故的處置工作。一、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)與職責(zé)學(xué)校成立食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組： 組 長：周衛(wèi) 副組長：袁發(fā)洪成員：李奎郭俊霞各班班主任領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在米江小學(xué)少先隊，袁發(fā)洪同志任辦公室主任，全面負責(zé)日常工作。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及學(xué)校辦公室職責(zé)：下發(fā)上級有關(guān)文件和本校制訂的各項文件、通知，指導(dǎo)下屬各相關(guān)部門或人員實施應(yīng)急處理預(yù)案。２、強化督查：在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由辦公室牽頭，以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，加強對學(xué)校食堂管理的督查。２、救援措施：一旦發(fā)生學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責(zé)救援指揮。４、聯(lián)系家長：學(xué)校發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況。四、事故責(zé)任追究１、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進行嚴肅追究。一、加強領(lǐng)導(dǎo)，全員重視，成立飲食衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長：副組長：成員：各分管主任各班班主任二、提高全體員工對食品衛(wèi)生安全工作的重要性，嚴格按照食品衛(wèi)生法辦事，按時進行健康查體，無健康合格證的食