【正文】 、積極應(yīng)對、及時控制產(chǎn)品安全或質(zhì)量事故，高效組織應(yīng)急補救工作，最大限度地減少食品安全質(zhì)量問題事件的危害，保障消費者的權(quán)益，降低公司損失。五、內(nèi)容、制造部工藝人員以及與工序檢驗人員負責(zé)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品質(zhì)量、安全問題的監(jiān)測和匯報工作；、安全事件的監(jiān)測和匯報；、安全事件的監(jiān)測和匯報。（3）質(zhì)檢部負責(zé)對應(yīng)急措施的執(zhí)行情況進行檢查。質(zhì)量事件的危害或相關(guān)的安全因素等消除后，質(zhì)檢部組織有關(guān)人員進行分析論證，經(jīng)具體分析、調(diào)查，確認無危害和風(fēng)險后，提出終止應(yīng)急響應(yīng)的建議，經(jīng)討論通過后實施。本預(yù)案適用于涉及本省食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)發(fā)生的因食品質(zhì)量安全問題造成或可能造成重大食物中毒事故，發(fā)生或可能發(fā)生人民群眾身體健康和人身安全事故，以及通過監(jiān)督檢查、風(fēng)險監(jiān)測、上級及有關(guān)部門通報、媒體曝光等形式發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的產(chǎn)品已造成或可能造成危及人身健康，引起社會關(guān)注的重大食品安全事故。（6）協(xié)調(diào)相關(guān)部門，建立應(yīng)急保障機制。（政策法規(guī)處牽頭，其他處室配合）。各市、縣質(zhì)監(jiān)局及相關(guān)技術(shù)機構(gòu)要制定相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，成立機構(gòu)，明確職責(zé)。對預(yù)判斷為需啟動Ⅰ級、Ⅱ級應(yīng)急響應(yīng)的，應(yīng)在2小時內(nèi)向省質(zhì)監(jiān)局報告。，應(yīng)當(dāng)在2小時內(nèi)向發(fā)生事故有關(guān)市質(zhì)監(jiān)局通報，有蔓延趨勢的還應(yīng)向各級質(zhì)監(jiān)部門通報，以便控制事態(tài)的進一步發(fā)展。市質(zhì)監(jiān)局應(yīng)對縣質(zhì)監(jiān)局事故應(yīng)急處置工作給與指導(dǎo)監(jiān)督和有關(guān)方面的支持。（7）向省政府、國家質(zhì)檢總局及相關(guān)部門報告和通報有關(guān)情況?！妒称钒踩ā酚筛骷壵⑿l(wèi)生部門或當(dāng)?shù)卣械南嚓P(guān)部門統(tǒng)一向社會發(fā)布信息，未經(jīng)許可，其它任何單位和個人不得以任何形式泄露或公布。：對不依法履行法律職責(zé)或者濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，依法對直接負責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員進行責(zé)任追究。第三篇：食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案為規(guī)范食物安全事故應(yīng)急處置工作，及時高效、合理有序地處理食品安全事故，把損失減到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》、《中華人民共和國食品安全法》、《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和規(guī)章要求，結(jié)合本單位的實際情況，制定本預(yù)案。將病人所吃的食物、進餐總?cè)藬?shù)，同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。，保留好可疑食物或現(xiàn)場，以供市區(qū)應(yīng)急指揮部取樣確認。二、采取的措施、辦法我們不僅一次對食堂的各種食品進行檢查、監(jiān)督。以預(yù)防為主，常備不懈。，貫徹落實各項應(yīng)急措施。第四篇：食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案上海恒好食品有限公司 食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案 目的為充分保護消費者合法權(quán)益，維護企業(yè)形象，對出現(xiàn)的突發(fā)食品安全事故需實施應(yīng)急處置，以最大程度地減少突發(fā)食品安全事故及其造成的人員傷亡和財產(chǎn)損失，維護社會正常秩序，保障經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。組長：陸艷霞副組長：張艷組員：文春霞朱會珍漆亞麗二、應(yīng)急處置程序（一）及時報告發(fā)生食品安全事故后，有關(guān)人員立即向食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報告；立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場。6附則食品安全事故：指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能危害的事故。加強正面輿論引導(dǎo)，消除社會恐慌心理，形成良性互動，防止事態(tài)人為擴大。（1）依法檢查發(fā)生食品安全事故的生產(chǎn)企業(yè)；（2）責(zé)令事發(fā)企業(yè)停止生產(chǎn)銷售，暫扣食品生產(chǎn)許可證；（3）對事故涉及生產(chǎn)企業(yè)的采購驗證記錄、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗記錄、有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及違法使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品和用于違法生產(chǎn)或者被污染的工具、設(shè)備等進行有效控制；（4）查清進貨和銷售臺帳、添加劑管理使用、生產(chǎn)工藝、出廠檢驗、庫存情況，明確貨源渠道、銷售數(shù)量和流向。：（1）向局領(lǐng)導(dǎo)匯報獲知事故發(fā)生的有關(guān)情況；（2）提出處置措施；（3）向有關(guān)單位通報情況。（Ⅰ級）、重大（Ⅱ級）食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)省質(zhì)監(jiān)局接到Ⅰ級、Ⅱ級重大食品安全事故報告后，在省政府應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一指揮下，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，提出應(yīng)急處置工作建議，協(xié)調(diào)有關(guān)工作小組落實各項應(yīng)急措施；指導(dǎo)、部署市、縣質(zhì)監(jiān)部門開展應(yīng)急處置工作，并派出有關(guān)人員和專家趕赴事故現(xiàn)場進行督導(dǎo)。（2）市質(zhì)監(jiān)局接到食品安全事故報告后，應(yīng)當(dāng)進行初步的