學校營養(yǎng)餐工作計劃[范文模版](完整版)
【正文】 小組： 組長： 成員：2營養(yǎng)改善計劃實施工作小組： 組長： 成員：三、內(nèi)容及要求（一）實施時間：從2012年3月1日開始試行（二）標準及經(jīng)費來源：按照中央財政給農(nóng)村義務教育學生每人每天補助3元，全年按200天計算。(9)學校要提供保障措施和設備，保證學生帶飯或食用營養(yǎng)餐配送站提供的營養(yǎng)餐的需求，并不允許以此名義亂收費。在實際工作中各校要把營養(yǎng)餐工作情況列為對班主任工作考核的重要內(nèi)容之一，以增進班主任的工作積極性。要嚴防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象。并進行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓，取得健康證明后方可參加工作。三、明確職責，落實工作學校營養(yǎng)餐工作，校長葉克明為第一責任人，趙雪及各班班主任為直接責任人。第一篇：學校營養(yǎng)餐工作計劃[范文模版]學校營養(yǎng)餐工作計劃農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善工作是黨中央、國務院的一項重大民生決策，這既是一項責任工程，也是一項風險工程，需要多方聯(lián)動，扎實推進。各班班主任為該班營養(yǎng)餐的第一責任人。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴禁從事學校營養(yǎng)餐工作。對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時處理，嚴禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校和學生。(二)營養(yǎng)知識宣傳和教育1．學校要制定學期營養(yǎng)知識宣傳計劃，每學期向師生進行宣傳不少于三次。2．沒有食堂的學校：(1)為學校供餐的社會餐飲業(yè)必須有長春市衛(wèi)生部門下發(fā)的許可證；同時要有市教委中小學營養(yǎng)餐管理辦公室下發(fā)的許可證。（三）供餐內(nèi)容：嚴格按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的標準，因地制宜確定合適的供餐內(nèi)容，提供牛奶、面包、米線等，供餐食品必須符合有關(guān)食品衛(wèi)生安全標準和要求，確保食品原材料新鮮潔凈，科學制定供餐食譜，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質(zhì)量。（三）做好宣傳發(fā)動，本由論聯(lián)盟LWl收集整理，開好教師會和班主任會，利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、長、教師宣傳營養(yǎng)餐實施政策，廣泛聽取社會各方面的意見和建議，及時改進工作，認真總結(jié)經(jīng)驗，使學生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。二是嚴格按照公示的食譜不折不扣落實營養(yǎng)餐。四、實施內(nèi)容（一）、實施范圍及標準我?！盃I養(yǎng)改善計劃”于本學期正式開始實施，實施對象為我校全體學生，共255人，其中幼兒園85人，小學部170人。學校要制定明確的查驗接收制度，營養(yǎng)餐專管員按查驗接收制度查驗接收食品，確認無誤后在《食品交接記錄單》蓋章簽字留存。雞蛋等在加工前，要清洗雞蛋等表面；煮熟后要在2小時內(nèi)食用完畢，堅決不能讓學生隔餐吃、隔日吃。營養(yǎng)餐的食用。配餐室工作人員工作時要穿戴干凈整潔，不準在操作間內(nèi)吸煙、隨地吐痰、吃東西、存放個人物品。每天工作結(jié)束應及時打掃地面、臺面，不留死角。（2）、對食品加工必須做到煮熟煮透，加工好的食品存放一般不超過2個小時。（3）、消毒后的餐飲具必須妥善、安全的貯存，不得與私人物品混放；儲物柜也要定期消毒。并防止老鼠、昆蟲爬入破壞污染配餐室用具；（5）、使用的洗滌劑、消毒劑要符合
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