【復習】合理膳食平衡營養(yǎng)ppt(完整版)
【正文】 毫升 清水攪拌混合。 最主要的 吸收 場所 小腸 最主要的 消化 場所 第二十一頁，共三十四頁。 小知識： 膽汁作用 〔 膽汁中無消化食物的酶〕 水 +植物油 水 +植物油 +膽汁 乳化作用 第十四頁，共三十四頁。胃液又稱 胃酸 。 消化的概念 消化系統(tǒng) 大分子 小分子 分解 食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是分子大、結(jié)構(gòu) 復雜的有機物， 進入消化系統(tǒng)后 ，逐步分解成簡單的 物質(zhì)才能被人體吸收，這個過程叫做 消化 。 一、食物的消化 第二頁，共三十四頁。 第八頁，共三十四頁。 消化系統(tǒng) 消化道 ： 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小腸 大腸 肛門 外消化腺：肝臟、胰腺 、 唾液腺 內(nèi)消化腺：腸腺、胃腺 小結(jié) 第十五頁，共三十四頁。 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 第二十二頁，共三十四頁。 饅頭 小塊 與 2毫升 唾液不攪拌 混合。 內(nèi)容總結(jié) 食物中供能物資有 糖類、脂肪、蛋白質(zhì)。皺襞、絨毛、微絨毛的存在，使小腸外表積比原來外表積增大了 600倍左右。 (物質(zhì)被消化成小分子物質(zhì)后 ,。分泌腸液 ,腸液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶 .。 實驗結(jié)果 1 饅頭 碎屑 與 2毫升 唾液 攪拌混合 2 饅頭 碎屑 與 2毫升 清水 攪拌混合 3 饅頭 小塊 與 2毫升 唾液 不攪拌 1 2
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