【正文】 果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、獼猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪適量做法：．所有原料一起入大碗中攪拌均勻即可。功效：清熱解暑，對(duì)暑癤和痱子有輔助治療作用。．起油鍋，待油五成熱時(shí)，放入鯔魚煎炸，至兩面呈金黃色時(shí)，放入蔥、蒜、姜爆香，淋入少許料酒醬油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗開(kāi)水。．起油鍋，入番茄翻炒，加入糖，稍燜一下，再加入鹽，翻炒片刻，加入雞蛋，撒上蔥、蒜末，翻炒片刻即可。 83．嫩菱炒雞丁原料：嫩菱角，雞胸肉，雞蛋，紅椒，姜、蔥、水淀粉各適量做法：．雞胸肉切成丁后加入鹽、雞蛋清和水淀粉抓勻待用。81．琥珀桃仁原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗做法：．油入鍋燒熱，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黃，撈出控油。 78．黃瓜蜜條原料：黃瓜，蜂蜜適量做法：．將黃瓜切成條狀，放鍋內(nèi)煮沸后去掉湯汁乘熱加入蜂蜜，再次煮沸即可。功效：補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。．油入鍋稍熱，爆香圓蔥丁，加入肉末及配料炒勻，加入調(diào)味料及冬菇水，小火燜至湯汁濃稠，澆上稀薄的濕淀粉，再稍加熱，將肉燥蓋到軟爛的米飯上。功效：對(duì)小兒大腦發(fā)育很有益處。功效：健脾開(kāi)胃。 66．三鮮蛋羹原料：雞蛋，蝦仁，蘑菇，精肉末，蔥、蒜適量，食油適量，料酒、鹽、麻油少許做法：．蘑菇洗凈切成??；蝦仁切丁。起油鍋，將蘋果片裹上均勻的稀面糊，下鍋煎黃，取出再入微波爐加熱2分鐘，使里面的蘋果爛熟，即可。鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘，撈出，用清水漂涼，切成片；筍片切成小塊；蔥、姜、蒜切片。60．香煎土豆片原料：土豆，原味沙拉，植物油做法：魚背上剜斜刀，入開(kāi)水鍋中燙一下，去腥。適合不喜歡吃米飯和粥的嬰幼兒。54．番茄雞蛋菜湯面原料：煮爛切碎的細(xì)面條、切碎的蔥頭、去皮后切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心，適量高湯，熬熟的植物油。53．蝦肉肝菜什錦軟面條原料：面條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋，植物油、適量高湯，熬熟的植物油。做法：將原料洗凈后同入電飯煲內(nèi)熬煮成粥放入冰糖即可。48．小米山藥粥原料：鮮山藥，小米，白糖。功效：富含蛋白質(zhì)，碳水化合物和豐富的礦物質(zhì)。雞蛋加鹽打散，加入肉糜繼續(xù)打，慢火蒸15分鐘，吃時(shí)淋上麻油即可。撒在豆腐上，淋上麻油。功效：有助于增強(qiáng)消化功能和免疫力。做法：黑芝麻炒熟后研碎。30．菠菜土豆肉末粥原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，適量高湯，熬熟植物油。將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。做法：26．魚泥豆腐莧菜粥原料：熟魚肉，盒裝嫩豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯、熬熟植物油。待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛時(shí)撈出豬骨和雜質(zhì)，用勺子將胡蘿卜碾碎即可。23．肝肉泥原料：豬肝和瘦豬肉，姜汁適量做法：其中維生素C含量比蘋果高10多倍。喂食時(shí)，可以加一些溫水，兌水的比例從2：1，到1：1，然后是原汁。將奶粉沖調(diào)好，放入蛋黃、米湯，調(diào)勻即可。南瓜一定要蒸爛。功效：雞肉富含蛋白質(zhì)，南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素，其中胡蘿卜素含量較豐富。功效：補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時(shí)維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。精編寶寶食譜大全四個(gè)是階段，精心制作的食譜1~22適合4到6個(gè)月寶寶、23~47適合6到8個(gè)月寶寶 48~73適合8到12個(gè)月寶寶 、74~100適合12到24個(gè)月的寶寶希望每個(gè)媽媽都能給寶寶吃好! 1．米粉原料：1匙米粉，溫水做法：1匙米粉加入3－4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時(shí)針?lè)较蛘{(diào)成糊狀。5．土豆泥原料：土豆做法：將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻即可。9．肉末茄泥原料：圓茄子1/3個(gè)，精肉末1勺，濕淀粉少許，蒜1/4瓣，鹽、麻油少許做法：蒜剁碎，加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻，腌20分鐘。也可加入米粉中喂寶寶。功效：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對(duì)小兒生長(zhǎng)和大腦發(fā)育有好處。18．西瓜汁原料：西瓜瓤適量做法：將西瓜瓤放入碗中，用匙搗爛，再用消毒紗布過(guò)濾后取汁即成。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增進(jìn)寶寶食欲。將豬肝和瘦豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。功效：豬骨中的脂肪可促進(jìn)胡蘿卜素的吸收。做法：將菠菜洗凈，開(kāi)水燙后切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用。做法：番茄開(kāi)水燙后去皮去籽，用刀剁碎；將番茄先加入備好的高湯內(nèi)煮爛熟，再加入米粥，魚泥、菜心泥用小火燉開(kāi)，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內(nèi)，用文火煮5—10分鐘，加少許醬油和鹽，待粥香外溢則成。將龍須面切成短小的段，放入沸水中煮軟煮爛取出備用。將面條置于沸水中，煮至熟爛后取出，用勺攪成短面條。水沸后放入面條，快熟時(shí)淋上打散的雞蛋液、少許鹽。把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋蒸至冬瓜酥爛，撒上蔥末即可。42．雙蛋黃豆腐原料：雞蛋，熟咸鴨蛋，內(nèi)酯豆腐，蔥絲適量，麻油少許做法：功效：具有益氣、補(bǔ)虛等功能。45．蓮子百合銀耳羹原料：蓮子，新鮮百合，銀耳，冰糖做法：47．洋蔥蝦仁炒蛋原料：雞蛋，洋蔥，新鮮蝦仁，橄欖油，番茄醬，原味沙拉做法：做法：功效：全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，強(qiáng)身健腦。將西紅柿用開(kāi)水燙一下，去掉皮，切成碎塊。做法：做法：將鮮蝦仁切成小丁；菠菜洗凈，用開(kāi)水燙熟，撈出后切末備用。洋白菜和芹菜洗凈，分別切成末。57．蝦蓉小餛飩原料：大明蝦，小餛飩皮，小蔥，紫菜，鹽、麻油少許做法：撈出后放盤中，將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內(nèi)和魚腹中，淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許，上鍋蒸熟即可。將土豆洗凈去皮切成8mm左右厚的片，入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面涂上適量原味沙拉即可。油燒到四成熱，下蔥、姜，把泥鰍炒黃，加水、精鹽、白糖、豆腐、香菇，旺火煮開(kāi)后，小火煮40分鐘即可。64．木瓜燉銀耳原料：青木瓜，銀耳適量，冰糖適量做法：．起油鍋，加入蔥蒜煸香，放入三丁，加料酒、鹽，炒熟。 69．涼拌藕片原料：藕，白砂糖，香醋少許做法：．藕切薄片，入開(kāi)水鍋中焯熟。 71．香椿芽炒蛋原料：香椿，雞蛋，小蔥，鹽、油適量做法：．將香椿入開(kāi)水中燙一下，切成碎末；小蔥洗凈切碎。74．番茄牛肉原料：番茄，牛肉，姜、蔥適量做法：．將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時(shí)后切成1cm見(jiàn)方的小塊；番茄切小塊。 76．炒三丁原料：雞蛋，豆腐，黃瓜，淀粉少許，蔥、姜適量做法．將雞蛋黃放入碗內(nèi)調(diào)勻，倒入抹油的盤內(nèi)，上籠蒸熟，取出切成小丁。功效：黃瓜清熱止渴，利水消腫，蜂蜜潤(rùn)燥解毒。．去掉鍋內(nèi)的油，倒入2勺開(kāi)水，放入白糖，攪至熔化，倒入核桃不斷翻炒至糖漿變成焦黃，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。．嫩菱角去殼后切成丁，入開(kāi)水鍋中焯一下?lián)瞥?；紅椒切成丁。功效：補(bǔ)充蛋白質(zhì)和胡蘿卜素等。．用中火燉15分鐘左右，至湯汁濃稠即可。 91．絲瓜香菇湯原料：絲瓜，香菇，蔥、姜適量做法：．絲瓜洗凈刨皮切片，絲瓜泡軟后切絲；蔥、姜切細(xì)末。94．什錦炒飯?jiān)希很浢罪垼u蛋，胡蘿卜丁、青豆、熟火腿丁、蝦仁丁、熟冬筍丁，濕淀粉做法：．蝦仁丁澆入濕淀粉，加少許鹽和蛋清，抓散上漿。．鍋內(nèi)倒入少許油，將雞蛋打入，煎成荷包蛋。 99．蘿卜仔排煲原料：子排、黑木耳，蘿卜，姜、蒜做法：．將仔排用鹽腌上1天，用時(shí)入開(kāi)水鍋中煮沸，撈出去雜質(zhì)。 4：水果保證寶寶所需的維生素。 希望給大家有所幫助 12歲寶寶的飲食總則 　　少食多餐。 　　適量攝入動(dòng)、植物蛋白。 　　粗糧、細(xì)糧都要吃。 　　現(xiàn)在就該培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣。 　　如果寶寶不想吃，就把食物拿開(kāi)，而不是逼著他吃。 　　讓寶寶的食譜豐富多樣，避免他因厭倦而不肯吃?！∷鬆€，用湯匙搗成泥狀?！　　　　　　?主料： 瘦肉餡50克。 做法步驟： (1)鍋內(nèi)加水，煮開(kāi)后，倒入小雞肉丁和切好的香菇絲，煮熟?！　?3)炒鍋置火上，放入適量清水，水開(kāi)后放入蝦米末、菠菜末及番茄末，加少許鹽，勾芡淋入香油。此湯顏色美觀、味道咸鮮，含豐富的蛋白質(zhì)、鐵、胡蘿卜素和纖維素，有助于提高寶寶血色素。 　　上午9點(diǎn)鐘——早點(diǎn)：蒸蛋羹。菜粥和面條中的葷菜可選擇魚類、肉糜、白切豬肉末、雞、鴨胸脯肉、蝦、膳絲、肝末(泥)等，前三種葷菜每周可以多吃幾次，河蝦較熱，不宜經(jīng)常食用。在春夏秋三季，氣候較為溫暖，父母一般可在餐前制作水果色拉，然后放入冰箱冷藏，餐后全家一起享用。 　　南瓜適量切薄片后放入小碗，加水沒(méi)過(guò)南瓜即可。 　　*面多煮一會(huì)兒，最好能把面條煮粘，湯煮濃。 　　胡蘿卜餅的制作： 　　把小半根胡蘿卜削皮切細(xì)丁。 　　*火要用中火?？赡苡羞@么幾個(gè)原因： 正常的發(fā)育減速，吃的要求也少了，大約在一歲末會(huì)出現(xiàn)這個(gè)情況； 一種自主的萌芽。 不要催趕，不要讓他產(chǎn)生厭惡吃飯的心理。一般缺少鋅、鐵等微量元素的寶寶食欲不好。 特點(diǎn)：形色美觀，軟嫩可口。 原料：豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、鹽、糖各少許，淀粉、水各適量。 制作： 將蔥頭切成碎末；魚肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎。 制作： 將雞蛋磕破，取雞蛋清與面粉和成稍硬的面團(tuán)，揉勻，搟成薄皮，切成比黃豆粒小的丁，搓成小球。 原料：凈魚肉75克，花生油4克，精鹽、白糖、料酒各少許。 將平鍋置火上，放入油，把魚肉餡制成8個(gè)小圓餅入鍋內(nèi)，煎至兩面呈金黃色，即可食用。 魚肉一定要剔凈魚刺，面皮要薄，餡要剁爛，水餃多煮一會(huì)兒，以利消化。 特點(diǎn)： 香甜細(xì)軟，可口，可同粥一起食用。 番茄豬肝 　　適用1歲以上寶寶(一人份) 　　材料： 　　豬肝30克、番茄80克、油半小匙、鹽少許 　　做法： 　　豬肝洗凈、切片。 　　起油鍋，先放入番茄炒軟。它是一種生理堿性食品，能與肉、蛋、米、面所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)中和，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，對(duì)維持嬰兒身體健康十分有益，并有助于護(hù)膚。 紅小豆泥 紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用，嬰兒常食能健康地成長(zhǎng)。 特點(diǎn)：色澤金黃，軟嫩可口。 將鍋放在小火上，加入花生油，把魚肉放入鍋內(nèi)，邊烘邊炒，至魚肉香酥時(shí)，加入精鹽、料酒、白糖，再翻炒幾下，即成魚松。 將高湯放入鍋內(nèi)，下入蝦仁丁，加入精鹽，燒開(kāi)后下面珍珠疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗內(nèi)，即可喂食。 把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將餡團(tuán)成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄沙司澆在上面即成。 番薯連皮洗干凈，放在水中煮軟，撈起剝皮，壓成泥狀，加入豬肝粒、面粉，攪拌成糊狀，用手捏成厚塊，放進(jìn)油鍋中煎至兩面呈金黃色