大學(xué)生廚藝大賽策劃書(完整版)
【正文】 組選手上報(bào)校維權(quán)部，（注：其作品和選手基本情況寫清楚上交）活動(dòng)收尾，做好后期宣傳工作并召開部門會(huì)議。城市管理學(xué)院團(tuán)委會(huì)、學(xué)生會(huì)維權(quán)部二○一○年十一月七日城市管理學(xué)院第四屆“廚藝大賽”工作安排178。社團(tuán)管理中心：協(xié)助彭鵬聯(lián)系節(jié)目，借音響、話筒和演員所需道具，及統(tǒng)分工作，并進(jìn)行空閑時(shí)間節(jié)目的策劃工作。各團(tuán)隊(duì)填寫好由伙食委員管理會(huì)下發(fā)的大賽報(bào)名表，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)交至食堂一樓值班經(jīng)理處，逾期未交者，視為主動(dòng)棄權(quán)。3．主持人宣讀比賽規(guī)則及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置4．由活動(dòng)冠名方代表宣布活動(dòng)開始5．各組選手進(jìn)入廚藝展示環(huán)節(jié)，此時(shí)評(píng)判委員會(huì)根據(jù)選手在此環(huán)節(jié)表現(xiàn)開始進(jìn)行第一6．廚藝展示環(huán)節(jié)結(jié)束后，由評(píng)判委員會(huì)根據(jù)各選手菜樣情況進(jìn)行第二輪評(píng)分7．統(tǒng)分結(jié)束后，由主持人宣布各團(tuán)隊(duì)得分情況，并公布一二 三等獎(jiǎng)的得主8．請(qǐng)贊助商代表進(jìn)行頒獎(jiǎng)9．主持人致感謝詞并宣布此次大賽圓滿落下帷幕10．賽后，各團(tuán)隊(duì)將各自佳作在食堂廣場(chǎng)進(jìn)行義賣，價(jià)格自定義 但原則上不得低于成本價(jià)格 參賽選手可以在售賣時(shí)進(jìn)行適當(dāng)介紹 以助銷售 義賣所得以各自團(tuán)隊(duì)名義由青年志愿者協(xié)會(huì)用于愛心事業(yè)八、具體分工 宣傳部 生活部 組織部 監(jiān)督部 辦公室 主任委員會(huì)九、大賽注意事項(xiàng)1．安全第一2．比賽時(shí)需保持良好環(huán)境衛(wèi)生3．選手編號(hào)及統(tǒng)分工作4．維持好賽場(chǎng)秩序 5．觀眾的組織及安排十、比賽獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置一等獎(jiǎng)1個(gè)二等獎(jiǎng)3個(gè)三等獎(jiǎng)5個(gè)第四篇：大學(xué)生校園廚藝大賽策劃書一、活動(dòng)目的：為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校團(tuán)委特此舉辦這次以 弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛為目標(biāo)的個(gè)人廚藝大賽。（包括嘉賓、參賽選手、工作人員）主持人介紹嘉賓并邀請(qǐng)嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置等問(wèn)題。1清理場(chǎng)地。（2）第二環(huán)節(jié)：比賽開始，活動(dòng)參與人員按照分組抽簽順序進(jìn)入各自的操作間。（2）所選食材必須新鮮，健康。十一、后期工作（1）活動(dòng)結(jié)束后及時(shí)做好比賽現(xiàn)場(chǎng)的善后工作，還原比賽現(xiàn)場(chǎng)。從中汲取工作經(jīng)驗(yàn)，以便更好的進(jìn)行下面的工作。（4）參賽各組控制好參賽時(shí)間，超時(shí)以犯規(guī)論處。（4）第四環(huán)節(jié)：主持人公布比賽結(jié)果（頒獎(jiǎng)儀式將在大型聊吧上舉行）整個(gè)活動(dòng)時(shí)間大約持續(xù)兩個(gè)半小時(shí)。廚藝 大賽的活動(dòng)主題，主要包含以下幾點(diǎn)內(nèi)容：（1）主題積極向上，符合當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)格。并講解此菜的做菜手法有何講究，如何達(dá)到最好效果的做法等等。要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。賽場(chǎng)統(tǒng)一為參賽團(tuán)隊(duì)提供預(yù)留場(chǎng)地，參賽團(tuán)隊(duì)根據(jù)比賽場(chǎng)次，申報(bào)提前預(yù)制所需時(shí)間，在監(jiān)審人員的組織下，預(yù)制自選品種中需提前預(yù)制的部分，并由監(jiān)審人員封存。女生部：協(xié)助周晨婷購(gòu)買味料、裝飾品、水果和小禮品，并進(jìn)行場(chǎng)地布置，安排4名禮儀小姐。王鵬、黃威（***）負(fù)責(zé)聯(lián)系食堂，廚具的配送、核查工作，并布置灶臺(tái)。（1）冠軍：獎(jiǎng)金+榮譽(yù)證書（2）亞軍：獎(jiǎng)金+榮譽(yù)證書（3）季軍：獎(jiǎng)金+榮譽(yù)證書七、注意事項(xiàng)n 報(bào)名注意事項(xiàng)：報(bào)名時(shí)須注明作品名，所需原料，配料，菜品所要表達(dá)的主題及相關(guān)背景意義介紹（注：初賽時(shí)原料由選手自備、配料由維權(quán)部提供）等，報(bào)名見(附件)報(bào)名表，請(qǐng)務(wù)必如實(shí)填寫，以免因物料的準(zhǔn)備不足而影響成績(jī)。菜品制作后，由禮儀小姐拿到評(píng)委面前一一給予品嘗并下發(fā)評(píng)分表，評(píng)委品嘗后放在公共試餐區(qū)，參賽選手應(yīng)到現(xiàn)場(chǎng)對(duì)菜品進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹，并回答評(píng)委問(wèn)題。初賽場(chǎng)地、時(shí)間和食堂負(fù)責(zé)人與校維權(quán)部商議。（如需高壓鍋等器材須提前通知）248。n 宣傳海報(bào)制定和下班宣傳要求注意事項(xiàng)：宣傳海報(bào)具體介紹我院廚藝大賽初賽時(shí)間，地點(diǎn)，獎(jiǎng)勵(lì)，1/5/7三個(gè)寢室樓各一份。比賽結(jié)束：安
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