20xx年6月5日營(yíng)養(yǎng)餐工程”實(shí)施方案范文合集(完整版)
【正文】 做好衛(wèi)生保障工作和垃圾清理工作。二、基本原則按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、健康安全” 的原則，穩(wěn)步推進(jìn)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，不斷提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平。用心做好庫(kù)管工作。一、經(jīng)費(fèi)情況：現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)餐地方資金每生每日3元，中央資金每生每日2元，學(xué)生伙食費(fèi)每生每月130元（根據(jù)學(xué)生在校實(shí)際收?。?。三、組織機(jī)構(gòu)組長(zhǎng)： 楊旭升（校長(zhǎng)）事務(wù)長(zhǎng)： 李麗紅（教師）記賬員： 李麗紅（教師）采購(gòu)員： 郭樹(shù)山（教師）庫(kù)管員：平先榮（教師）監(jiān)督員： 宋慧娟（教師）四、工作要求：根據(jù)學(xué)校廚房的實(shí)際狀況，制定每周食譜，并不斷改變食譜，盡量做到合理搭配，均衡營(yíng)養(yǎng)，保證營(yíng)養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施。民主管理。四、營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)：王義康副組長(zhǎng)：董作雄 焦裕斌 李翠榮 成員：值日行政、各班班主任和科任老師 營(yíng)養(yǎng)餐食品接貨人兼分發(fā)員：王義海五、營(yíng)養(yǎng)餐工程管理監(jiān)督小組：組長(zhǎng)： 胡紅霞（工會(huì)主席）教師代表： 石素珍 柯幸仙 張公洋學(xué)生代表： 柯堯 明瑞澤 盛昳媛 家長(zhǎng)代表： 方愛(ài)菊 尹洪峰 桂桃仙六、工作實(shí)施流程每日接收送來(lái)的“營(yíng)養(yǎng)餐”由專管人員登記檢查簽收，無(wú)誤后放入儲(chǔ)藏室妥善保管。學(xué)校采取多種形式向家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，使“營(yíng)養(yǎng)餐”工作實(shí)施順利開(kāi)展。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，科學(xué)有效實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，真正改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。班主任應(yīng)采取多種形式，向家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，提高對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作重要性的認(rèn)識(shí)，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開(kāi)展。確定當(dāng)日供餐學(xué)生數(shù)根據(jù)當(dāng)日學(xué)校實(shí)際在校學(xué)生人數(shù)確定供餐數(shù)量，每天有準(zhǔn)確記錄。各班主任具體負(fù)責(zé)組織學(xué)生就餐及維持秩序、監(jiān)督學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的配發(fā)、食品安全等工作。八、實(shí)施時(shí)間從2013年8月25日開(kāi)始實(shí)施。班主任應(yīng)采取多種形式，向家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，保證學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程的順利實(shí)施。二、組織領(lǐng)導(dǎo)（一）機(jī)構(gòu)建設(shè)成立演圣小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，其組成人員如下：組長(zhǎng)：附雄德（學(xué)校校長(zhǎng)）副組長(zhǎng)：何天國(guó)（學(xué)校總務(wù)主任）組員：涂志軍（學(xué)校政教主任）王春林（學(xué)校政教副主任）邢永生（學(xué)校會(huì)計(jì)）李仕元（學(xué)校食品保管員）各班班主任領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由何天國(guó)同志兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)主持學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的日常事務(wù)工作。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自2012年5月1日起實(shí)施。建立健全食品貯存管理制度和出入庫(kù)管理制度。（1）學(xué)校在上午第一節(jié)開(kāi)課前統(tǒng)計(jì)各班當(dāng)天到校實(shí)際人數(shù)，第二節(jié)課后以班為單位簽字領(lǐng)取。每餐每件樣品留樣不少于100克。劍閣縣演圣小學(xué) 2012年4月27日。貼好標(biāo)簽的留樣按先后秩序存放在冷藏箱內(nèi)保存，留樣食品必須保存48小時(shí)，待用餐學(xué)生無(wú)異常情況發(fā)生，一切正常后才能處理，如有異常情況，立即封存，送食品衛(wèi)生安全部門(mén)查驗(yàn)。各班班主任和第三節(jié)任課教師一起指導(dǎo)學(xué)生就餐，期間配送餐不能脫離監(jiān)管人員視線。設(shè)立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品貯存專用庫(kù)房，并掛牌標(biāo)明。學(xué)校充分做好后勤服務(wù)保障工作，在第二節(jié)課后統(tǒng)一組織食堂從業(yè)人員將配餐送至教室，交至主任簽收
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