張集中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案(完整版)
【正文】 檢驗證、每一次的樣品保存工作和每一天的午餐統(tǒng)計、每周食譜、陪餐計劃安排表、陪餐記錄、從業(yè)人員培訓(xùn)及體檢登記表冊。食品檢驗登記分類存放。各班要做好廢物的回收，確保校園整潔。學(xué)校要有專門的儲物柜存放資料，柜上要貼上標(biāo)簽。二、學(xué)?；厩闆r 我校現(xiàn)有學(xué)生名，教師名，食堂員工名，教學(xué)班 個。班主任應(yīng)采取多種形式，向家長和學(xué)生進行大力宣傳，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實施順利開展。食堂根據(jù)學(xué)生營養(yǎng)需求進行準(zhǔn)備飯菜，食堂需準(zhǔn)備三菜一湯以上，學(xué)生根據(jù)自己的需求進行選擇，超過叁元的，學(xué)生自行加錢就餐。張集中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐工程實施領(lǐng)導(dǎo)小組 2012年4月23日第二篇：云貴中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案云貴中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案（試行）為貫徹落實省、市、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件和相關(guān)會議精神，為切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平，根據(jù)我校實際情況，特制定本方案。督促學(xué)生按時就餐，不浪費，不亂扔，注意環(huán)境衛(wèi)生。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在政教處，陳進發(fā)任辦公室主任。二、共餐方式：政府集中采購、配送，學(xué)校營養(yǎng)辦公室發(fā)放的方式。（2）整理好營養(yǎng)餐各種登記表冊，裝訂成冊歸檔管理。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高我校學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。學(xué)校值周教師負責(zé)維持學(xué)生就餐時的秩序，并自費陪餐，并對食堂供餐情況與學(xué)校反饋，以便及時食堂勾通以提高供餐質(zhì)量。每天由值周組向各班班主任分發(fā)餐票（根據(jù)實際到校學(xué)生數(shù)發(fā)放），以便就餐時食堂分發(fā)飯菜。學(xué)校食堂面積約為平方米。強化監(jiān)督管理。第四篇：學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。負責(zé)人：（聶國平）③實名制數(shù)據(jù)系統(tǒng)（廖偉華）④餐飲服務(wù)許可證及其各項手續(xù)、資金管理臺帳（李小文）⑤學(xué)生體質(zhì)狀況檢測數(shù)據(jù)資料（聶海平）⑥學(xué)生營養(yǎng)餐宣傳工作資料（黃學(xué)軍顏峰）⑦食品檢驗登記數(shù)據(jù)及不良食品處理數(shù)據(jù)（陽紅光）⑧其他資料（顏和平）質(zhì)量監(jiān)督小組職責(zé)和要求：（1）、監(jiān)督食堂按時足額提供新鮮可口的午餐；（2）、按時發(fā)放就餐用卷，并履行好手續(xù)。（一）、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)與職責(zé)學(xué)校成立食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組： 組長：強化督查。及時送往上級醫(yī)院妥善處理病人，及時解決有關(guān)問題。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。⑶發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。（二）、工作流程及要求采購： 營養(yǎng)餐大多數(shù)有食品供貨商送貨上門，特殊情況下缺少的食品由趙強負責(zé)采購，采購程序必須嚴(yán)格遵守學(xué)校食品采購制度。（五）、實施時間： 從2012年4月起實施。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。（2）定期組織學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評估和反饋意見，及時查漏補缺。凡因向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品企業(yè)或個人，學(xué)校將申請相關(guān)部門依照法律法規(guī)進行嚴(yán)厲處理。職責(zé)和要求：(1)、與食品供應(yīng)商簽訂供貨合同，查驗食品質(zhì)量報告。⑸做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。同時介紹中毒的情況并開展現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查。
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