營養(yǎng)餐食堂供餐實(shí)施方案5篇(完整版)
【正文】 慶 成員：蔣干負(fù)責(zé)聯(lián)系采購米、豬肉、雞蛋、米皮、粉、面條、新鮮蔬菜等，落實(shí)、查看供貨商的質(zhì)檢報(bào)告并存檔；負(fù)責(zé)檢驗(yàn)、接受豬肉和新鮮蔬菜等，清點(diǎn)數(shù)量，保管儲(chǔ)存；做好學(xué)校食堂各類菜飯的檢驗(yàn)和接收；按時(shí)做好食堂供餐的工管理工作，保證按時(shí)供應(yīng)學(xué)生；做好每一天的早餐統(tǒng)計(jì)。處理本班學(xué)生早餐的餐具衛(wèi)生，維護(hù)好秩序，做到文明就餐。王保國 陳瑞增：負(fù)責(zé)全校營養(yǎng)餐資金預(yù)算、決算、支出、票據(jù)收集工作。山喜河躍載盛世，健康青春搏未來。下設(shè)營養(yǎng)辦公室：由南鵬洲兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)監(jiān)督落實(shí)營養(yǎng)計(jì)劃，處理日常事務(wù)。崔長富 值周教師：負(fù)責(zé)學(xué)校就餐安全、取餐秩序、用餐文明等教育工作。星期三:鮮牛奶一盒。組織部分教師代表，檢查營養(yǎng)餐專項(xiàng)賬務(wù)工作。每天7點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)提供早餐。二、實(shí)施時(shí)間：本方案從2014年9月1日開始實(shí)施，確保全體學(xué)生均吃上“營養(yǎng)餐”。采購人員應(yīng)及時(shí)將當(dāng)日帳單交核算監(jiān)督員。每次營養(yǎng)餐至少有一名行政領(lǐng)導(dǎo)陪餐，陪餐領(lǐng)導(dǎo)提前半小時(shí)進(jìn)餐，半小后確認(rèn)營養(yǎng)餐無異常反應(yīng)后，方能對營養(yǎng)餐進(jìn)行分配。學(xué)校聘用的食堂工作人員專門負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，營養(yǎng)餐物品留樣每類品種不低于100克，留樣時(shí)間不低于48小時(shí)。壽縣陶圩小學(xué) 2014年9月1日壽縣陶圩小學(xué)學(xué)生食堂管理暨營養(yǎng)餐計(jì)劃實(shí)施方案壽縣陶圩小學(xué)2014年9月1日第三篇：營養(yǎng)餐實(shí)施方案老莊小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案為貫徹落實(shí)國家、省、市、區(qū)有關(guān)“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。四、實(shí)施方式以班級為單位，統(tǒng)一供給。食用品要有合格標(biāo)品牌，實(shí)物要留樣檢查，符合儲(chǔ)存規(guī)定，此項(xiàng)工作由后勤人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。學(xué)校要在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，尋找不足，積極探索，逐步提高。保管員負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善計(jì)劃食品的出入庫、貯存管理；對供貨商配送的食品認(rèn)真審查驗(yàn)收、索證；負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)餐的試嘗、留樣；做好各類記錄，以備有關(guān)單位審查。營養(yǎng)改善計(jì)劃供貨商必須按學(xué)校提供的食品種類、數(shù)量、時(shí)間供貨到校，不得委托中間商或其他人員代送，配送時(shí)間應(yīng)根據(jù)食品特性和季節(jié)特征，在確保食品質(zhì)量的前提下確定，所配送食品商品生產(chǎn)批號、質(zhì)檢報(bào)告、廠家廠址等信息必須齊全，不得配送已過保質(zhì)期或距離質(zhì)期不足20天以上的食品，營養(yǎng)食品要使用專車配送，并定期對車輛進(jìn)行清洗消毒。加工。班主任和當(dāng)值教師在學(xué)生食用營養(yǎng)餐時(shí)要檢查食物是否有異味或變色變質(zhì)，如有異常，不能食用，并立即報(bào)告學(xué)校主要負(fù)責(zé)人，迅速啟動(dòng)食品安全應(yīng)急預(yù)案。食品加工結(jié)束后及時(shí)清理加工場所，做到操作間地面無污物殘?jiān)?，及時(shí)清洗各種設(shè)備、容器、用具，做到定期消毒，擺放歸位。五、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗。十三、要求食堂管理人員每日自查一次，管理小組每周檢查一次，管理領(lǐng)導(dǎo)小組每月檢查一次，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)和處理?！逼摺⒉毁忂M(jìn)、不加工、不出售腐爛變質(zhì)、有毒、有害、超過保質(zhì)期的食物。學(xué)校將利用廣播、家長會(huì)、板報(bào)等方式進(jìn)行廣泛宣傳，使黨和政府關(guān)懷經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生和農(nóng)村學(xué)生的政策深入人心，家喻戶曉。（1）學(xué)生營養(yǎng)餐在學(xué)生食用前管理人員必須試嘗，并簽字確認(rèn)。做到生熟隔離，防止交叉污染，不允許接觸有害、有毒、不潔物品，從業(yè)人員必須做到當(dāng)餐加工當(dāng)餐食用，不得向?qū)W生提供隔餐食品、腐爛變質(zhì)、感觀怪異、氣味異常、可能影響學(xué)生健康的食品。接收人員與供貨商當(dāng)面核檢生產(chǎn)日期、產(chǎn)品質(zhì)量合格證，確認(rèn)食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)后方可登記接收。班主任每天上午第一節(jié)課前準(zhǔn)確上報(bào)學(xué)生用餐人數(shù)；負(fù)責(zé)對學(xué)生營養(yǎng)餐食品的發(fā)放及用餐安全的綜合監(jiān)督；做好本班學(xué)生用餐記錄；定期開展班級食品安全教育。安國鄉(xiāng)老莊小學(xué)二零一三年八月二十五日第四篇：營養(yǎng)餐實(shí)施方案劍閣縣演圣小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案為貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)[2011]54號）和《廣元市人民政府辦公室關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作的通知》（廣府辦發(fā)[2012]98號）
物理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1