茶文化學(xué)習(xí)心得_(完整版)
【正文】 茶，御寒保暖。晚清 時(shí)，更有一班落魄旗人，仍將飲茶裝璜門(mén)面，在人前夸耀示富。宋代斗茶時(shí)，先把餅茶擊碎成小塊，并碾成細(xì)末，放入燙好的茶盞， 再注入沸水調(diào)制成茶膏，然后用特制的茶筅（形似小掃把的工具），邊轉(zhuǎn)動(dòng)茶盞， 邊攪動(dòng)茶湯，使盞中泛起湯花，以比較茶湯的色、香、味。自唐代陸羽始提出煮茶不加佐料，謂之見(jiàn)“真茶”，以表明茶之真香味。古人所見(jiàn)不同。世界各產(chǎn)茶國(guó)，不是直接、就是間接地從中國(guó)引進(jìn)茶苗、茶種， 并派人來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)栽茶制茶方法，然后再發(fā)展本國(guó)的茶葉生產(chǎn)。茶，乃是中華民族的驕傲。 茶是中華民族的舉國(guó)之飲。 中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，因而也是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界上飲茶制茶最早的國(guó)家?！币圆杉吧参? 為生活主要來(lái)源的原始氏族公社，至神農(nóng)氏時(shí)期，偶然間發(fā)現(xiàn)用野生茶樹(shù)的鮮葉 汁，可解這72種有毒中草藥的毒。從中可看出， 茶葉在當(dāng)時(shí)已不僅僅是飲料，而是已經(jīng)作為商品了。唐以前的飲茶， 屬于粗放煎飲時(shí)代，是或藥飲、或解渴式的粗放飲法。清代不論公事來(lái)往，還是私家 應(yīng)酬，客來(lái)獻(xiàn)茶。至于中國(guó)人講究不同的季節(jié)飲不同的茶，那是純粹形而下的 物質(zhì)區(qū)分，如春飲花茶，升發(fā)陽(yáng)氣。 我喜歡茶，但但不會(huì)品茶，不會(huì)欣賞茶，這是我在上這門(mén)課前自己覺(jué)得自己 對(duì)茶的看法，可是，后來(lái)我才發(fā)現(xiàn)，自己連茶是什么都不清楚，真的很慚愧。在生活 的開(kāi)水浸泡下，忽上忽下，總是沉的時(shí)候多，浮的時(shí)候少，即使忽上忽下，也是 在隨著生活之水起舞而已，但也總是短暫，也總會(huì)歸于沉寂，再如何有色有味， 總會(huì)歸于平淡。從開(kāi)始到結(jié)束，都是無(wú) 可奈何，被太多的東西左右，有太多的無(wú)可奈何。 第10頁(yè) 共10頁(yè)。茶，養(yǎng)身，養(yǎng)生，也養(yǎng)心。人生如何。 時(shí)常在想。秋飲青茶，辛涼益 肺。江浙廣川等的茶館，更 與小食品點(diǎn)心之類(lèi)結(jié)
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