【正文】 間要搞清楚單的性質(zhì)，如果不急，可按順序來進(jìn)行發(fā)料，如果某一張單特急，必須要按輕重緩急程序來做。 倉(cāng)管是倉(cāng)庫(kù)的管家，權(quán)力小但責(zé)任大，所以我們對(duì)物料就應(yīng)該就像對(duì)待自己家的東西一樣，我相信我們每個(gè)倉(cāng)管都會(huì)做到的。五是對(duì)一些工作關(guān)系的處理欠妥，直接影響了工作的進(jìn)度和質(zhì)量。樂觀向上與前廳后廚打成一片。經(jīng)常與前臺(tái)、后廚溝通，了解酒水或事物的走量和意見。具體工作總結(jié)如下： 一、努力工作，做好本職崗位。 一是工作中出現(xiàn)馬虎，不仔細(xì)導(dǎo)致庫(kù)存表個(gè)別數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確。 在這半年期間，多次在餐廳人員緊缺或就餐人員多的情況下，聽從餐廳領(lǐng)導(dǎo)的安排。在公司讓使用庫(kù)存對(duì)比表與廚房盤點(diǎn)表時(shí)，積極主動(dòng)學(xué)習(xí)以便更好的完成工作。 熟悉樣品，從開始對(duì)庫(kù)房貨物的混淆到后面的了如指掌。認(rèn)真做好庫(kù)房安全防范及倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生工作。在工作中，我注意團(tuán)結(jié)同事，寬以待人，和前廳、后廚同事經(jīng)常溝通，了解餐廳動(dòng)態(tài)。 在今后的工作中，有公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，周總的帶領(lǐng)，我相信我們的工作將會(huì)做到更好。每月與質(zhì)檢組下市場(chǎng)五六次了解蔬蛋肉禽海鮮價(jià)位，以便了解市場(chǎng)行情，方便給供貨商定價(jià)。在缺少上早餐的服務(wù)員時(shí)，早起上早餐，在缺少服務(wù)人員時(shí)，積極主動(dòng)去傳菜部傳菜。二是每月入庫(kù)單因價(jià)格待定上交緩慢。 作為一個(gè)倉(cāng)管，準(zhǔn)確地說應(yīng)該是一個(gè)倉(cāng)庫(kù)管理員。 （4）數(shù)據(jù)錄入時(shí)發(fā)生錯(cuò)誤，多做，少做，漏做等。 我們一直倡導(dǎo)和要求當(dāng)天的事當(dāng)天完成。 （2）賬目要分清，可以每周做抽盤，每季度作大盤點(diǎn). （3）不要閑雜人等進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)區(qū)，也不得在庫(kù)區(qū)吸煙，要注意安全。 （3）單據(jù)關(guān)。 （2）一貫舉行誠(chéng)信做人，盡職盡責(zé)的行為準(zhǔn)則。 （8）三個(gè)一樣。 態(tài)度決定一切，我們無法選擇我們的父母，但可以選擇自己的職業(yè)（工作）。提高效率本身意味著降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，減少了工作時(shí)間，這不僅有利于物料的快速流通，同時(shí)有利于提高部門的良好形象。 時(shí)間過得真快，轉(zhuǎn)眼來到雙一已經(jīng)一個(gè)多月，回顧這個(gè)月，對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理員的認(rèn)識(shí)主要有以下幾條： 倉(cāng)庫(kù)管理主要是領(lǐng)用、儲(chǔ)存、發(fā)貨等。 監(jiān)督、控制低值易耗物品的使用，避免浪費(fèi)現(xiàn)象，降低生產(chǎn)成本。 本人于2014年3月9日正式上班從事倉(cāng)庫(kù)管理工作以來發(fā)現(xiàn)我司倉(cāng)庫(kù)的物料擺放和pmc管理存在諸多缺漏。 6，缺少物料采購(gòu)清單和生產(chǎn)計(jì)劃單，原物料大量積壓。 5，建立完整的pmc管理體系，完善從物料采購(gòu)到倉(cāng)庫(kù)再到車間各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)銜接，在保證最低庫(kù)存量的同時(shí)減少庫(kù)存積壓。 物料賬目的建立須完整物料明細(xì)。嚴(yán)格控制物料積壓造成的資金積壓。 車間單據(jù)包括。每月與質(zhì)檢組下市場(chǎng)五六次了解蔬蛋肉禽海鮮價(jià)位，以便了解市場(chǎng)行情，方便給供貨商定價(jià)。在缺少上早餐的服務(wù)員時(shí)，早起上早餐，在缺少服務(wù)人員時(shí)，積極主動(dòng)去傳菜部傳菜。二是每月入庫(kù)單因價(jià)格待定上交緩慢。在大家的印象中，庫(kù)管員就是點(diǎn)點(diǎn)數(shù)，應(yīng)該很輕松。如果出雞皮，則要寫好多，包括入庫(kù)日期，生產(chǎn)日期，胸皮腿皮，生產(chǎn)廠家，庫(kù)位，去向，脂肪水份蛋白點(diǎn)，讓步接收單號(hào)等。倒完霜回來了，接班了。還有，下雨后，廣場(chǎng)的水還要掃，因?yàn)橄滤揽诒鹊仄竭€要高。 車間倉(cāng)庫(kù)庫(kù)管員競(jìng)聘演講述職報(bào)告 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)： 大家好。 四、與相關(guān)部門做好信息的傳遞工作，對(duì)于出現(xiàn)的異常情況做到及時(shí)上報(bào)； 五、保證庫(kù)房現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生整潔、產(chǎn)品碼放整齊有序，保持良好的庫(kù)容庫(kù)貌。有特殊情況要及時(shí)通知車間及調(diào)度員進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)整。作為一名庫(kù)管，在工作中，我嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)紀(jì)律制度，做好了自己的本職工作，以《弟子規(guī)》為標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格要求自己，把一點(diǎn)一滴的小事做好，把一分一秒的時(shí)間都抓牢，從我做起，從小事做起，努力做到最好。同事，我也認(rèn)識(shí)到，庫(kù)房的安全是重中之重，所以我平時(shí)特別注意庫(kù)房的安全工作，保證庫(kù)房衛(wèi)生整潔，對(duì)方整齊，確保無安全隱患。在公司開展大型營(yíng)銷活動(dòng)的時(shí)候，每天領(lǐng)手機(jī)的人特別多，作為一名庫(kù)管，我除了在活動(dòng)前保證足夠的貨源，顏色充足外，在活動(dòng)中更大氣十二分精神，保證手機(jī) 及其他物料的安全，決不能忙中出錯(cuò)，有力的完成了手機(jī)后勤保障工作。在以后的工作中，我仍將不斷完善自身的不足，將工作做得更好，為公司做出更多的貢獻(xiàn)。在公司讓使用庫(kù)存對(duì)比表與廚房盤點(diǎn)表時(shí)，積極主動(dòng)學(xué)習(xí)以便更好的完成工作。在這半年期間，多次在餐廳人員緊缺或就餐人員多的情況下，聽從餐廳領(lǐng)導(dǎo)的安排。一是工作中出現(xiàn)馬虎，不仔細(xì)導(dǎo)致庫(kù)存表個(gè)別數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確。 我叫xxx，是一名冷庫(kù)庫(kù)管員。我喜歡出雞胸，因?yàn)殡u胸出庫(kù)時(shí)備注的質(zhì)量信息少。出入庫(kù)結(jié)束之后，把地上的霜鏟進(jìn)霜車，把竹笆片扎成一捆，急急忙忙往霜池拉，還有，不要忘了寫離崗記錄。還有，我們這兒的南北月臺(tái)，穿堂每天都要拖。 謝謝大家。總之，在冷庫(kù)上班每天都挺緊張的。如果中間沒有出現(xiàn)數(shù)據(jù)上的異常問題，則可以長(zhǎng)長(zhǎng)的出一口氣然后去報(bào)表室做報(bào)表。有時(shí)還未寫完，搬運(yùn)工已拉出來了。我要告訴你，你錯(cuò)了。三是工作主動(dòng)性還不夠，食品庫(kù)存量的預(yù)見性有待提高。在領(lǐng)導(dǎo)交代的其他事情上都盡量及時(shí)完成。每天早上認(rèn)真負(fù)責(zé)檢查食品質(zhì)量，確認(rèn)食品重量，杜絕虛報(bào)斤數(shù)，以次充好。今后我還要繼續(xù)腳踏實(shí)地、勤勤懇懇、認(rèn)認(rèn)真真、努力完成各項(xiàng)工作，使自己在這個(gè)普通而又光榮的崗位上發(fā)揮自己的光和熱。為此，在工作中我不光自己努力工作，同時(shí)也和領(lǐng)導(dǎo)同事之間也相處融洽。入庫(kù)方面，我對(duì)手機(jī)、禮品、以及其他采購(gòu)材料，做到依實(shí)物入庫(kù)，并對(duì)入庫(kù)材料分類堆放，做到一目了然、堆放整齊、帳物相符。常言道“三軍未動(dòng)，糧草先行”，所以庫(kù)管的職責(zé)是非常重要的，是銷售工作的“彈藥”保障。 三、堅(jiān)持在工作中學(xué)習(xí)、總結(jié)和積累。 第二部分下一步的工作思路 總結(jié)前一段的學(xué)習(xí)和工作情況，剖析自己工作中存在的不足，意識(shí)到作為 一名庫(kù)管員要具備較強(qiáng)的協(xié)調(diào)和溝通能力，這點(diǎn)自己還沒有作好。做為雙匯一名員工，我有義務(wù)為雙匯發(fā)展盡其所能。 去年我的崗位是替崗庫(kù)管員，每天奔波在不同的庫(kù)房，每天接觸不同的產(chǎn)品。如果有了異常則心跳加快，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。如果是幾個(gè)車間同時(shí)出，那就更熱鬧了。在xx 冷庫(kù)當(dāng)庫(kù)管員一點(diǎn)都不輕松，可以說很累。四是食品上架擺放偶有欠缺。 三、團(tuán)結(jié)同事，有好相處。每月與出納按時(shí)盤點(diǎn)庫(kù)房、廚房，并填好電子表。 唐